bohnen

Am Gründonnerstag gab's was Grünes, am Ostersamstag war Fisch dran. Was bleibt da übrig für heute, natürlich Lamm! Eine schöne Lammkeule wartete geduldig im ewigen Eis. Doch nun war sie an der Reihe. Am Vortag haben wir etwas Öl mit Kräutern und Knoblauch aromatisiert. Kurz aufgekocht und...

griaß Enk, Madla und Buam :mosh: unser gestriges Abendessen entstand recht kurzfristig :pfeif: vom Vortag waren noch zwei Crossi übrig, welche wir vergessen hatten, einzufrieren :pie: kurz zur Erklärung ☝🏼 Crossi sind Vollkornweckerln, von unserem Dorfbäck ;) endgeile Teile und der absolute...

Hallo zusammen, ich komm heuer hinterher wie die alte Fastnacht. Aber zu dem ThemenWE passt einfach ein Eintopf aus meine Kindheit von Oma gekocht. Man benötigt nur, Stangenbohnen Kartoffeln Tomaten Zwiebeln Speck S&P Gekörnte Brühe. Alles in Mundgerechte Stücke. Dann kann es auch schon...

Siebenbürger Kartoffelsuppe mit geräucherten Ripperl, Bohnen und Kräuter Zutaten: 5 L Wasser 1 kg Geselchte Ripperl (gesurrt, geräuchert, vakuumiert, extra für solch einen Zweck beiseitegelegt) oder Geselchten Speck 2 Kg Kartoffel 4 Zwiebel 4 Knoblauch Zehen 5 Karotten 2 Petersilienwurzen 1...

Hallo Freunde des Guten Geschmacks. Zum Mittwoch gab es bei uns was schnelles vom Grill, Onglet oder auch Hanging Tender. Parieren dringend nötig! Vorher: Nachher: Andere können das sicher besser. Alles zusammen gepackt und ab zum Grill. Zuerst die Wedges auf die Plancha...

Habe vom netten Nachbarn eine Keule geschenkt bekommen. Was draus machen? Das Internet gefragt und .... Es wird eine Art Braten werden. ABER in 😋 lecker! Zuerst die Keule hohl ausgelöst, also die Knochen raus geholt ohne das Fleisch aufzuschneiden. War ein wenig tricki, aber mit etwas Geduld...

griaß Enk :mosh: leider kommt der Beitrag erst heute :pfeif: hab gestern ne Serie angefangen, die hat mich so gefesselt, daß ich nicht mehr dazu gekommen bin :fahne: es sollte ein Haxerl, vom Spieß geben 🤘🏼 gleich vornweg, hab die diesmal in der Metro besorgt, was aber bestimmt mein letztes...

Dicke Bohnen mit Speck - á la Bud Spencer - Variation mit Chorizo Heute wollte das Tier in mir* mal wieder eine deftige Bohnenpfanne! Zutaten: 250 g Speck oder Bacon, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen 300 g Chorizo 1 große Dose passierte Tomaten 1 Dose dicke weiße Bohnen 2 Dosen Kidneybohnen...

Meine Cramer-Story habe ich bereits hier geschildert. :D Heute geht es mal früh los. (Die Meisten würden sagen "mitten in der Nacht") Ich habe mich bemüht, leide zu sein. Für den Geruch kann ich nichts... Was gibt es Schöneres, als vom Duft bratenden Bacons geweckt zu werden? :sabber: Aber...

... aus gegebenen Anlass gab es dieses Jahr: Karree vom Salzwiesenlamm von der Planke, Birnen-Speck-Bohnen, Skordalia und Minzchimichurri. Und zum Nachtisch: Williamscreamsorbet mit karamellisierten Birnen und Schokosauce. Das war ein würdiges 21er-Menü, also auf ins 22er. Liebe Grüße euer...

Spießbraten mit BOURBON-BBQ-BOHNEN als Beilage Bourbon-BBQ-Bohnen: (das ist der echte amerikanische BBQ-Geschmack!) Ca. 6-8 Portionen • Ca. 800 g rote Kidneybohnen • 2 Zwiebeln • 1 Packung Bacon (100 g) • 1 EL Harissa-Chilipaste (oder aus Harissa und Chileis selber mischen) • 50 ml...

... nein, bitte keine falschen Mutmaßungen, es war alles ganz harmlos und bleibt auch in der Familie. :roll: :D Heute war nämlich mal wieder die Schwester meiner Liebsten zu Besuch bei uns und daher stand die Frage im Raum, was gibts denn eigentlich zu essen? Ich meinte nur, ich lass mir was...

shian Obnd, mitanond :mosh: heut mal kurz und knapp :pfeif: es gab Rinderfilet mit Prinzesserdäpfel (aus blauen mit normalen) und grünen Bohnen :messer: das Filet hab ich, bei 120 Grad, indirekt auf 54 Grad gezogen und direkt angeschnitten, ohne zusätzlichem anbruzzeln :mosh: and now, se...

Howdy, ich hatte Bock auf Eintopf, auf Bohnen und auf Gumbo, also habe ich heute drei Fliegen mit einem Topf erschlagen. Zutaten: 6 Drumsticks 6 Gambas 2 große Kabanossi 4 Mettenden 260 ml Sonnenblumenöl 200 g Mehl ½ große Gemüsezwiebel 4 Stangensellerie 2 grüne Paprika 400 ml Geflügelfond...

griaß Enk :mosh: Bauernfrühstück im Raupistyle sollts heut geben :D also los :cool: schnibble und Kas reiben 🤘🏼🤘🏼 ab auf die Edelstahlplancha/Wanne 🤘🏼 Butterschmalz rockt :metal: lecker Böhnchen dazu 👌 durchmischen und wüchzen 🤘🏼 Goggalen und a bissl Kas dazua :pfeif...

Den Salat hatten wir vor einigen Jahren mal in der Toskana gegessen. Heute unsere grauen Gehirnzellen aktiviert und raus kam das hier : 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Dose Weiße Bohnen 3 Tomaten (nur das Fleisch) 1 mittlere Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 1 TL Zucker 1 EL...

Mahlzeit miteinander, die Dame des Hauses treibt sich mal wieder mit ihren Mädels rum, also für mich endlich die Chance, endlich mal wieder ein Steak nach meinem Gusto zu zelebrieren. Dafür lag seit einer halben Ewigkeit ein herrliches 400g Steak von unserem @Nibelungen_Griller im Eis...

Meine liebe Schwester und ihr Mann ernähren sich seit einiger Zeit überwiegend vegan! Meine über 75-jährige Mutter (und mein Vater) begegnen dem Ganzen mit einer Mischung aus Überforderung und Ignoranz 😉 Das abendliche Weihnachtsbuffet am 1.Weihnachtstag bestand traditionell (also wie immer)...

Für den gegrillten Tafelspitz mit Chimichurri und in Bierteig frittierten Buschbohnen (Keramik-) Grill auf 110°C einregulieren und den parierten Tafelspitz mit Senf, Salz und Pfeffer gewürzt auflegen. Ziel KT 57°C Die Buschbohnen rund 8 Min. in Salzwasser bissfest blanchieren, abschrecken...

25 Minuten bei 11PSI VG