Spirit 320 Original oder Napoleon Triumph?

[BurgerLover]

Ich wollte es morgen eigentlich zuschlagen und mir nen 320er kaufen.
Bin jetzt echt etwas irritiert von der Aussage da fehlt es an Power!?
Steaks und Burger wollte ich eigentlich schon Grillen.

Die Meinungen gehen dazu ausseinander: siggi-30 in diesem Thread weiter oben (darauf habe ich mich bezogen) und ich haben den Eindruck, dass bei dem Grill für direktes "Flachgrillen" (also v.a. Steaks und Burger) die Power eher an der Untergrenze ist, v.a. wenn man den Deckel mal offen lassen will (so wie es viele Umsteiger von Kohle auf Gas gern tun). Das heißt nicht, dass man keine Steaks grillen kann, aber eben nicht mit ganz so viel Schmackes wie auf Kohle oder z.B. über einer Sizzle Zone bei Napoleon (oder einem anderen IR-Brenner). Es kommt also darauf an, was man mit dem Grill v.a. machen will.

 

[slensch]

Ich denke es wird genug Spirit-Besitzer geben, die das wiederlegen können, ich kann nur, wie ein paar Posts früher beschrieben, von meinen älteren Silver sagen, keine Probleme. Die machen locker 300° - 350°, das sollte reichen. Und nochmals - Deckel zu - auch bei Kohle (wenn man einen Deckel hat) - ich bin auch Quereinsteiger im Gasi-Bereich und komme vom Schwenkgrill, wo's ja bekanntlich keine Deckel gibt , ich war nur bei der ersten Gas-Vergrillung öfters dazu geneigt, unter die Haube zu schauen, um zu sehen, was da abgeht - und das war einiges - aber mit der Zeit wird man da lockerer!

In diesem Sinne -

 

[BurgerLover]

... ich bin auch Quereinsteiger im Gasi-Bereich und komme vom Schwenkgrill ...

Jetzt ist ein Sumit E670 aber auch nochmal ein anderes Ding; hatte auch mal einen Summit und damit keine Probleme mit der Power, beim Spirit 320 (in der Familie, kenn eich also auch aus erster Hand) vermisse ich die manchmal ein bisschen. Habe seit fast 20 Jahren immer auch oder oft sogar hauptsächlich einen Gasgrill genutzt und mich nervt es immer noch, ständig den Deckel auf- und zumachen zu müssen. Deshalb bin ich ein Freund von IR-Brennern (für die es oft gar keine Deckel gibt oder die man unter Androhung der Höchstrafe beim Betrieb nicht zumachen darf) oder anderen Grills mit etwas mehr Kraft.

 

[Frit]

Ich wollte es morgen eigentlich zuschlagen und mir nen 320er kaufen.
Bin jetzt echt etwas irritiert von der Aussage da fehlt es an Power!?
Steaks und Burger wollte ich eigentlich schon Grillen.

Mein S-320 mit Edelstahlrost bringt ein super Branding!

 

[BurgerLover]

Mein S-320 mit Edelstahlrost bringt ein super Branding!

Branding kommt ja vom (vorgeheizten) Metall bei Kontakt, dort verbrennt die Oberfläche. Das kann der S-320 (zumindest auf der ersten aufgelegten Seite) gut. Ideales Grillergebnis ist aber eine gute Kruste zwischen den Gitterstäben. (vgl. Beefer ganz ohne Branding) -- Der Spirit 320 ist kein schlechter Grill, ich würde aber Leuten mit einem hohen Anteil an Steaks, Burgern etc. dazu raten, sich vor der Entscheidung mit der Sizzle Zone o.ä. zu befassen. Das ist alles.

 

[Frit]

Branding kommt ja vom (vorgeheizten) Metall bei Kontakt, dort verbrennt die Oberfläche. Das kann der S-320 (zumindest auf der ersten aufgelegten Seite) gut. Ideales Grillergebnis ist aber eine gute Kruste zwischen den Gitterstäben. (vgl. Beefer ganz ohne Branding) -- Der Spirit 320 ist kein schlechter Grill, ich würde aber Leuten mit einem hohen Anteil an Steaks, Burgern etc. dazu raten, sich vor der Entscheidung mit der Sizzle Zone o.ä. zu befassen. Das ist alles.

Dafür hab ich den Beefer!

 

[slensch]

Also so stelle ich mir ein Branding in Etwa vor - von einem Grillrost

oder so

die stammen von meinem alten Silver A, 2 Brenner, emaillierter Stahlrost.

Auf dem Summit hab ich noch kein Steak dieser Art gemacht, werde das aber bald nachholen

Eine komplette Kruste wäre bestimmt auch mit der Griddle machbar - - ich brauch also 2 Steaks

 

[Pentaxian]

...ich würde aber Leuten mit einem hohen Anteil an Steaks, Burgern etc. dazu raten, sich vor der Entscheidung mit der Sizzle Zone o.ä. zu befassen. Das ist alles.

Oder ganz traditionell: Gussplatte oder Alu GrillGrates. Damit gibt es Kruste DeLuxe.

 

[Pentaxian]

Beispiele vergessen. Das zweite ist (mir) schon fast zuviel des Guten
GrillGrates:

 

[timogetz]

Ich habe ihn.
Spirit 320 Original GBS 27,97 % gespart, für 582,- Euro.
Jiha.

Heute 19% (15,97) bei Obi und dann zum Bauhaus + 12% Tiefpreisgarantie.

 

[Infecto]

Hallo

@timogetz muss man beim Bauhaus was vom Obi vorlegen um denn Tiefpreis zu bekommen?

Gruß Michael

 

[timogetz]

Ich brauchte heute früh nichts da bei uns in Berlin das Angebot bekannt war.
Könnte mir aber in der ländlichen Gegend vorstellen dass das nicht so publiziert wurde.
Ich hatte mich trotzdem vorbereitet.
Gibt einen Flyer von Obi wo das drauf steht einfach mal auf der Obi Website schauen.
Notfalls bei einem Markt vorbei fahren und auch ein Angebot erstellen lassen.
Dann ist es Bombensicher.
So ich freu mich schon auf das aufbauen gleich.

 

[Infecto]

Danke für die Antwort @timogetz. Das mit denn Flyer ist eine gute Idee. Mal schauen werde es vieleicht mal versuchen.
Viel spaß beim aufbauen.

 

[timogetz]

@Infecto
Hat es geklappt?

So habe gestern meinen 320 aufgebaut. Ich liebe es.
Schöner Baukasten. Das hat Spaß gemacht. Abends das 1. Stück (erstmal Hähnchenbrust) gegrillt.
Klappte wunderbar.
Heute gibt's ein Steak.

 

[Frit]

 

[Weberschiffchen]

Habe einen 320 GBS Black. Zuerst habe ich auch etwas gefremdelt. Jetzt habe ich mich warm gegrillt mit ihm.
20 Minuten, dann ist er am Anschlag. Habe Steaks mit erstklassigem Branding gemacht, Hühnerschenkel indirekt, Burger auf einer Grillplatte, Würstchen, Gemüse, Feta in Folie...etc.
Alles ist erstklassig gelungen. Klar, wenn man den Deckel aufreisst ist erstmal Hitze weg. Halte ich für normal. Aber ich habe alles gar bekommen...
Offen grillen geht auch.
Gestern habe ich marinierten Schweinebauch (Neonfleisch..) gebrutzelt und beim Umdrehen gabs kurz offenes prasselndes Feuer, dann war sofort wieder Ruhe. In jedem anderen Grill wäre das ein Inferno geworden... Die Flavourbars sind echt das Beste.
Und beim saubermachen wirst du dich über die pflegeleichte Gusswanne freuen. Die ist mit Plastikspachtel ruckzuck clean.

 

[Infecto]

Hallo @timogetz ja es hat alles geklappt. Hab mir es von der Webseite raus gesucht ausgedruckt und ab damit zum Bauhaus.
Und da ist er nun.

Es ist aber "nur" der Classic. Will mir aber noch irgendwann ein anderes Grillrost zulegen. Aufgebaut hab ich ihn heute und eben mal zur Probe gegrillt.
Ist noch ausbaufähig muss mich noch ein bisschen mit den Kleinen einspielen.

Gruß Michael

 

[Weberschiffchen]

Der wirds genauso tun. Alles richtig gemacht.

 

[timogetz]

Super.
Hier meiner beim auspacken.

 

[timogetz]

Fertig mit Aufbau.