Steckrüben mit Currysahne

[Odenwälder Wintergrillerin]

Heute Abend mal ein Gericht mit einem alten (leider in Verruf geratenen) Gemüse.

Die Zutaten:
Currypulver, Sahne, Steckrübe, Kartoffeln und grobe Bratwürste (aus der TK)

Die Kartoffeln und die Steckrübe schälen und schneiden. In die Tajine ein paar Butterflocken geben und die Gemüse darauf geben. Salzen und Pfeffern. Mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und schon mal köcheln lassen.

Das Currypulver habe ich trocken angeröstet und mit einem halben Becher Sahne aufgegossen. Die Bratwürste wurden ausgezogen und zu Bällchen geformt.

Die Kartoffeln und Steckrüben köcheln schon ein paar Minuten. Dann die Bällchen und die Currysahne dazu geben.

Solange kochen lassen bis das Gemüse weich ist.

Tellerbild.

Das war überraschend lecker. Die Steckrübe harmoniert sehr gut mit dem Curry.

(Das nächste Mal werde ich die Kartoffeln und die Steckrübe in verschiedene Formen schneiden. Dann kann Göga die Kohlenhydraten besser abschätzen)

 

[linus666]

Interessante Variante ... kann ich mir sehr gut vorstellen

 

[Balkonglut]

Bei Steckrübe droht mir GöGa immer Schläge an... Aber ich glaube, ich schiebe ihr mal Steckrübe mit Curry unter

Danke & Gruß

Balkonglut

 

[Oktul]

Sehr schön gemacht

 

[Schreckgespenst]

Ich glaube ich muss meine Tajine einbrennen. Das sieht ja mal lecker aus. Steckrübe geht immer und auch andere Rüben. Deine Kombi hätte ich auch gerne mal probiert.

 

[Traekulgriller]

Das war überraschend lecker.

So arg überrascht mich das ehrlich gesagt nicht !



Gruß Matthias

 

[Carlo BBQ]

Sehr schönes Gericht und dazu noch aus der Tajine, eines meiner Lieblingssportgeräte!

 

[Oberstjägermeister]

Hab noch Wildbratwürste im ewigen Eis, das wird nachgebaut

 

[Spätzünder]

Ich mag Steckrüben... auf die Kombination mit Curry wäre ich jetzt nicht gekommen, aber... klingt gut

Glück Auf

 

[emmeff]

Das sieht klasse aus, funktioniert sicher auch gut im DO.

Steckrüben wollen wir auch mal wieder machen.
Auf die Kombination mit Curry wäre ich nie gekommen...

... wird aber so probiert.

Rezept ist abgespeichert.

Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

fein gemacht

Da hätte ich gern eine Portion genommen

 

[Einweggriller]

Ich muss gestehen, ich hab noch nie Steckrüben gemacht - das sollte sich ändern.

 

[Pfälzerin]

Wir Kriegskinder bekamen immer Steckrüben (Unterirdische Kohlrabi) bis zum abwinken.
war ja auch kein Fleisch vorhanden und Curry gab es auch nicht.
In letzter Zeit gibt es auch wieder bei mir dieses Wintergemüse.

 

[a.goldkuhle]

Wird nach dem Urlaub auf jeden Fall nachgebaut. Sieht einfach lecker aus.

 

[zaubervati]

Hey, ich seh das herrliche Gericht erst jetzt!

leider gibt's regional dieses Gemüse bei uns schon sehr selten!
Aba tolle Insprirationen von Dir. Meine Schwiegermutter selig hat immer so Bratwürschtkugerl gemacht!