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curry

  1. Kinglui

    Süß-saures Curry-Hähnchen aus dem Wok

    Servus zusammen, Heute gab es mal wieder was aus dem Wok. Vom Vortag ist noch Hähnchen übrig geblieben und so entschied ich mich kurzerhand den Wok anzufeuern... Hier mal die Zutaten: - Hähnchenbruststücke im Backteig - Ananas - Aubergine - Champions - rote Zwiebeln - Knoblauch und Ingwer...
  2. Kinglui

    Mal wieder Entencurry

    Servus zusammen! Heute Abend gab es mal wieder Entencurry. Das Entenfleisch war schon vorgegrillt und harrte im ewigen Eis auf seinen Einsatz. Am Anfang mal die Kartoffeln vorgekocht des Gemüse geschnippelt. Die Kartoffeln passen meiner Meinung nach gut dazu :D. Die Stärke in den Kartoffeln...
  3. Counter_King2

    1 Woche Plancha Tag1

    Hey Ihr lieben, wir sind gerade im Urlaub in Holland. Und da es ja immer schön Gasherde gibt habe ich mein Gussplatte mitgenommen. Tag 1 Hähnchen mit Currycartoffeln und Gurkensalat. Schöne Grüße vom Meer. David
  4. Kinglui

    Rinder-Entencurry aus dem Wok

    Servus zusammen, heute Abend wurde mal wieder der Wok angefeuert :D Hier mal die Zutaten: Rinderhüfte Entenbrust (schon vorgerillt, Haut entfernt) Gemüse: - Karotte - Paprika - Zwiebel - Kartoffeln (vorgekocht) - Spinat - Knoblauch und Ingwer Alles in Streifen schneiden und die...
  5. Utti

    [Nachgekocht] Ginger Chicken Curry aus Kitchen Impossible

    Hallo Sportfreunde, ich habe letzen Sonntag KI geguckt und Jan Hartwig musste in Dubai ein Ginger Chicken Curry nachkochen. Das hat mich total angefixt, weshalb ich mir unter der Woche noch Bockshornkleeblätter besorgt habe. Nicht so einfach bei uns auf dem Land. Rezept ist von hier. @Perry und...
  6. Calenburger

    ganz kurzer Shorty: Gibt's hier auch Bayern? Weißwurst-Bratcurry - Ich bitte um Nachsicht

    Ich hatte noch ein paar Weißwürste von einem bayrischen Frühstück übrig, die ich heute aus dem Vakuum genommen habe, weil... wenig Zeit (und wenig Lust) heute Abend zu kochen, die beste Frau an meiner Seite bastelte eine Linsensuppe, die ich leider nicht mag - was soll Mann machen??? Günstige...
  7. schmock

    Fruchtiges gelbes Curry

    Hi zusammen, Von einer guten Freundin habe ich die Tage eine Currypaste geschenkt bekommen. Ein Curry machte mich schon lange wieder an. In der MiPa kurz frische Zutaten geholt und los geht’s.... 2 Teelöffel Kokosöl 1 kleines Stück Butter 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 kleines Stück Ingwer 4...
  8. Meteora 360

    Lachs mit Curry- Kokos- Sauce und Cashew- Jasminreis! Der Hammer

    Ich konnte es nicht lassen und musste ein weiteres Rezept aus dem neuen Weberbuch testen! Es gibt Lachs mit Curry- Kokos- Sauce! Habe dazu mal wieder meinen Aufsteckblitz rausgekramt und muss sagen, dass mir das Ergebnis der Fotos doch deutlich besser gefällt! Los gehts! Die Zutaten...
  9. Utti

    Currysauce aus selbstgepflückten Mirabellen

    Hallo Sportfreunde, ich habe die Tage 10 l Mirabellen gepflückt. Diese wurden gewaschen, entsteint (schlimme Arbeit) und dann zur einen Hälfte zu Currysauce verarbeitet, die andere Hälfte zu einer Hot Sauce mit meinen eigenen Chilis. Hier mal die Herstellung der Currysauce. Die Mirabellen in...
  10. Cremantus

    Paprika-Zwiebel-Curry mit [leicht lädiertem] Kabeljau

    Ein Pfannengericht von der Griddle: 1 EL Butter 1 EL Rinderfett (hatte ich noch) 1 Paprika 2 rote Zwiebel 1 Knolle frischer Knoblauch 3 cm Ingwer 300 g Kabeljau 1 guter TL rote Curry-Paste Alles Gemüse schön auf die Größe nach Gusto schnibbeln. Butter und Rinderfett auf der Griddle schmelzen...
  11. Chucklow

    Gehst Du in die Stadt, was macht Dich da satt.... Currywurst ;-)

    Besuch gehabt von guten Freunden. Frei nach Grönemeyer.....gehst Du in die Stadt ,was macht Dich da satt... Currywurst + Lachs von der Plancha ,da meine Frau kein rotes Fleisch isst. Currysauce gem. Rezept "Pflaumen-Curry-Cola-Sauce"
  12. Grossvater

    Currywurst mit Bratwurstultra

    Servus, gestern konnte ich endlich mein Bratwurstultra vom @Spiccy testen. Soße gekocht Diesmal mit Berliner Currywurst aus der Metro. Ab auf den Grill Diese Würste nehmen schlecht Farbe an und werden schnell schwarz wenn mann nicht aufpasst Ich mag gerne noch auf der Wurst...
  13. Grillkönig_Deluxe

    [Flachgrillen-Wochenende]Schweinenacken-Steak mit Tomaten,Käse & Zwiebel dazu Curry-Zwiebel Majo

    Servus Grillfreunde, dieses mal konnte ich auch mal wieder an einem Themen-WE mitmachen, da ich es zeitlich einrichten konnte und ich eh mal wieder Bock auf Flachgrillen hatte. Heute sollte es Schweinenacken-Steak mit Tomaten, Käse & Zwiebel überbacken geben und dazu eine Curry-Zwiebel Majo...
  14. Meteora 360

    Curry- Geflügel- Schichtfleisch aus dem DO

    Samstag Abend sollte es mal ein Schichtfleisch geben. Da aber auch Damen anwesend waren, wollte ich mal ein Geflügel- Schichtfleisch ausprobieren :) Das Rezept kam von hier. Die Mengen habe ich jedoch "etwas" gekürzt. Hier zu sehen die verwendete Hähnchenbrust. Dazu kam die gleiche Menge...
  15. Urbadener

    Das kennt keiner ..................Dorschbäcken als schnelles Curry

    in DK beim Fischhändler meines Vertrauens gewesen und zugeschlagen. frische Dorschbacken .............herrlich schön groß mit Thymian-und - Chilliöl die Pfanne befüllt und die Schalotten und Knoblauch angeschwitzt. die Bäckchen dazu und leicht mit gebraten Currypulver dazu und nur...
  16. Manday79

    Suche Würzmischung für Pute/Geflügel -

    Hallo und mal vorne weg danke für die Hilfe.... Ich suche 2 Würzmischungen für Pute. Wir hatten das immer fertig bekommen vom Metzger des Vertrauens. Der macht das aber nun nicht mehr.... also selbst ist der Mann.... Einmal hieß sein Gewürz "Curry Almanach" und einmal "Lemongras" So in etwa...
  17. snowgrill

    [Burger-Wochenende] Chicken-Curry-Mango Burger und ein Klassiker

    Moin, ui, mein erstes Themenwochenende........... :v: Kleine Vorgeschichte.......bei Nichtinteresse einfach diesen Absastz überspringen. Bei den Themenvorschlägen hatte ich etwas in Easter Edition vorgeschlagen, abgestimmt hatte ich für Gusseisen, letzendlich geworden ist es Burger. Also kam...
  18. Chucklow

    Lachspieße, Heilbutt in Kokus-Curry-Grillgemüse

    Da ja perfektes Grillwetter war heute, konnte ich nicht anders und musste folgendes zubereiten : gegrillte Lachs und Heilbuttspiese mit einer Kokus-Curry-Grillgemüse Sauce und dazu gegrillte Zucchini. Hier die Bilder :
  19. Odenwälder Wintergrillerin

    Steckrüben mit Currysahne

    Heute Abend mal ein Gericht mit einem alten (leider in Verruf geratenen) Gemüse. Die Zutaten: Currypulver, Sahne, Steckrübe, Kartoffeln und grobe Bratwürste (aus der TK) Die Kartoffeln und die Steckrübe schälen und schneiden. In die Tajine ein paar Butterflocken geben und die Gemüse darauf...
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