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Steinbeißer Saltimbocca

hale80

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Nachdem ich mich von Student1979KL inspirieren lassen habe, gab es am Osterwochenende Steinbeißer Saltimboca. Als Beilage gab es Blattspinat und Trüffeltagliatelle mit einer pikanten Tomatensauce. Leider gibt es nur ein Tellerbild und das wurde leider auch nur mit einer Handykamera gemacht. Jedenfalls war es richtig lecker und wird baldmöglichst wiederholt.

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Anhänge

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Steinbeißer ist einer meiner Lieblingsfische! Da bin ich sofort mit von der Partie. Schade, dass Du so wenig Bilder gemacht hast - es wäre sehr interessant gewesen, das gesamte REzept zu verfolgen....
 
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