OP
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Stump Clone Bau-Thread
- Ersteller petexsmoker
- Erstellt am
Ich bin mal so frei:
www.youtube.com/watch?v=50TTlNdABIc
damit ein wenig mehr Verständnis aufkommt, was das denn werden soll.
www.youtube.com/watch?v=50TTlNdABIc
damit ein wenig mehr Verständnis aufkommt, was das denn werden soll.
OP
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Lach ... Genau so was in der Art soll s werden ... Möchte darin aber auch ganz normal räuchern ...bin auch gespannt ob ich da drinn nen Krusten braten hin bekomme , habe dafür den Brenner vethältniss mäßig groß im vergleich zur Garkammer gebaut
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Frank74
Drama-Queen
Langsam kann ich erkennen was es wird...
Hrhrhrh....
Schön!
Hrhrhrh....
Schön!
OP
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Da bin ich ja froh
Frank74
Drama-Queen
Du lachst.. Am Anfang habe ich echt grübeln müssen wo nachher das feuer ist und wo der gar Raum und wie und wo..
Ich denke ich hab es erst richtig begriffen, wenn mal was zu essen und feuer drinnen ist!
Ich denke ich hab es erst richtig begriffen, wenn mal was zu essen und feuer drinnen ist!
Hi Peter,
du bist dir sicher, das dieses "Geschoss" für den Privatgebrauch ist ?
Von den Abmaßen
her, könnte man glatt vermuten, du belieferst dann eine Großküche.
Aber ich schau mal weiter zu, bin schon auf die ersten Smok-Ergebnisse
gespannt.
du bist dir sicher, das dieses "Geschoss" für den Privatgebrauch ist ?
Von den Abmaßen
her, könnte man glatt vermuten, du belieferst dann eine Großküche. Aber ich schau mal weiter zu, bin schon auf die ersten Smok-Ergebnisse
gespannt.
OP
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Ja die rostgrösse ist nur Gn- Rost 2/3 ca 32,5x 35,5 cm und davon vier Stück im Abstand von 18 cm ... Aber stimm schon zusammen mit meinem 24" smoker bin ich für jede Fete gerüstet ... Auch bei Kollegen 
OP
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Sehr gute Arbeit. Vertikale Smoker rocken
OP
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Bin schon auf Fotos, der ersten Benutzung gespannt...
OP
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Morgen Abend is Probelauf .... Und dann direkt mit krustenbraten Ob dat Wat wird ??
Ich geh bei der grösse des brennraumes davon aus das ich 200 c erreichen kann , dafür hab ich ich die Lüneburger restaurant Holzkohle geholt , und in ca 3 Wochen wird fisch geräuchert bei ca 110 c .
Bin gespannt wie es klappt, auch mit der Gleichmäßigkeit ........
Morgen gibbet dazu lecker Bierchen , kommen morgen auch 10 Kollegen morgen
Ob dat Wat wird ?? Ich geh bei der grösse des brennraumes davon aus das ich 200 c erreichen kann , dafür hab ich ich die Lüneburger restaurant Holzkohle geholt , und in ca 3 Wochen wird fisch geräuchert bei ca 110 c .
Bin gespannt wie es klappt, auch mit der Gleichmäßigkeit ........
Morgen gibbet dazu lecker Bierchen , kommen morgen auch 10 Kollegen morgen
Peter vergiss morgen nicht, uns mit Fotos zu beglücken... denk dran
OP
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.....äh..... Ich Versuchs ihr kennt das Problem ja , Bierchen plus Aufgeregtheit .. Ist ja " DAS ERSTEMAL"
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.....äh..... Ich Versuchs ihr kennt das Problem ja , Bierchen plus Aufgeregtheit .. Ist ja " DAS ERSTEMAL"
Ja das kenne ich, mein erstes mal, hab ich auch noch gut in Erinnerung,
aber jetzt schweife ich ab, das hatte nichts mit grillen zu tun...
OP
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Mein Gott war das geil !!!!!!! 250 c ohne Problem , dank der Holzkohle .. Ich kann garnicht alles schreiben so toll hat es geklappt !!! Die Vorderwand der brennkammer zum garraum hin hat geglüht( 5 mm Stahl ) . Die Wasserwanne
über der brennerpiepe war so heiß das das Wasser rasent schnell verkochte ...... Die schwarte war nicht ganz gepoppt aber schon Super .... Ein Voller Erfolg !!!!!!!
Sehr selber
Sehr selber
Anhänge
Alles etwas verwirrend.. 
muss mir erst mal dieses U Tube Video ansehen. Wie funzt das Teil eigentlich? Das Ergebnis scheint ja zu überzeugen.
Grüße
Christian
muss mir erst mal dieses U Tube Video ansehen. Wie funzt das Teil eigentlich? Das Ergebnis scheint ja zu überzeugen.Grüße
Christian