[Suche] Allergiker Rub (Rezept)

[ttrepper]

Hallo liebe Freunde des gepflegten Grillsport-Vergnügens,

ich wende mich heute mit einer Frage an Euch bezügl. allergikerfreundlicher Rub Rezepte. Ich bin auf der Suche nach einem Rub für PP, Ribs etc (gerne auch nur als Grundmischung/Grundrezept), der *NICHT* Knoblauch, Zwiebeln und Chilli enthalten darf. Ebenfalls möglichst wenig bis keine Paprika.

Wie kann man die Gewürze ersetzen? (Schärfe ist nicht notwendig/gewünscht).

Habt Ihr Ideen? Was verwendet Ihr als Mischung in so einem Fall?

Herzlichen Dank im Vorraus und lb. Gr.
Thomas

 

[Quali-Fire]

Moin Thomas,

im Zweifelsfall einen einfachen Dalmatiner-Rub (Salz & Pfeffer)

Ansonsten solltest du vielleicht mal eine Anfrage beim GSV-bekannten Gewürzdruiden @Spiccy von www.royal-spice.de stellen.
Wenn sich einer mit Gewürzen perfekt auskennt dann ist es Ralf.

 

[ttrepper]

Herzlichen Dank Frank, das trifft sich gut, ich brauche eh wieder Butcher Paper.

@Spiccy: Hast Du vielleicht eine Idee? Gerne auch mit Links zum Shop, Du hast ja auch jede Menge Einzelgewürze

Herzlichen Dank Euch allen,
Thomas

 

[Anteater]

Simon and Garfunkel Rub. Natuerlich Parsley, Sage, Rosmary and Thyme. Dazu Oregano, Basilikum, Lorbeer, Pfeffer, Salz und Zucker.