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Suche Smoker

ras79

ras79

Veganer
Hallo liebe Freunde des Fleisches !

suche jetzt schon seit dem Sommer nach dem richtigen Smoker und habe schon so einige auf meiner Ausschlussliste.
Also mir kommt nix unter 4mm ins Haus, das is klar.
Fang zwar erst mit dem smoken an, hab mich aber schon ausreichend informiert.
Da ich mir sicher bin das ich ne Menge Zeit mit meinem neuen Hobby verbringe, bin ich bereit auch etwas zu investieren. Allerdings hab ich mir ein Limit von 600€ gesetzt.
Ich hab Geduld.
Mir wär ja am liebsten einer von Farmer, Rumo oder ...
Hauptsache gut verarbeitet und mindestens 4mm (eher mehr) und mit Kochplatte um den Mob aufzuheizen.
Das Teil muss net wie neu aussehen(mach mir den schon in die Reihe) hauptsache die Größe und Quali. passt.
Abholgebiet wäre alles im Kreis von 100-200km von Darmstadt.

Also liebe Grillfreunde
Ich hoffe auf interessante Angebote oder auch Meinungen zu dem aktuell 4mm Lettenhttp://www.holzofenshop.com/product_info.php/info/p506_Grill-Smoker-16----4-mm.html

Da bin ich ja kurz davor !!!!!
 
Hallo ras79,
schau doch mal bitte hier: Suche Smoker. Da wirst Du fündig!
 
Wär auch dankbar für Infos eines ander anderen Smokers und Tipps und Infos rund ums smoken.
will nix übers Knie brechen was den kauf angeht. Hauptsache was gescheites !

Infos zum ertsn smoken von div. profs bin ich auch net abgeneigt.
Den Rest hab ichmir hier schon angelesen .
ras79 schrieb:
Hallo liebe Freunde des Fleisches !

suche jetzt schon seit dem Sommer nach dem richtigen Smoker und habe schon so einige auf meiner Ausschlussliste.
Also mir kommt nix unter 4mm ins Haus, das is klar.
Fang zwar erst mit dem smoken an, hab mich aber schon ausreichend informiert.
Da ich mir sicher bin das ich ne Menge Zeit mit meinem neuen Hobby verbringe, bin ich bereit auch etwas zu investieren. Allerdings hab ich mir ein Limit von 600€ gesetzt.
Ich hab Geduld.
Mir wär ja am liebsten einer von Farmer, Rumo oder ...
Hauptsache gut verarbeitet und mindestens 4mm (eher mehr) und mit Kochplatte um den Mob aufzuheizen.
Das Teil muss net wie neu aussehen(mach mir den schon in die Reihe) hauptsache die Größe und Quali. passt.
Abholgebiet wäre alles im Kreis von 100-200km von Darmstadt.

Also liebe Grillfreunde
Ich hoffe auf interessante Angebote oder auch Meinungen zu dem aktuell 4mm Lettenhttp://www.holzofenshop.com/product_info.php/info/p506_Grill-Smoker-16----4-mm.html

Da bin ich ja kurz davor !!!!!
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ihr könnt mich auch gern vor dem Letten bewaren wenn ihr was besseres wisst !!
 
Da machst du nix falsch. Ich habe den Letten mit 6,2 Wandung. Auch der ondra aus Tschechien schneidet hier gut ab.
Ich würde mich zwischen diesen beiden entscheiden.
 
Such mal nach ondra auf google. Wobei der Lette etwas günstiger ist.
Der Lette ist super gut verarbeitet und wirklich ein Traum mit der Temperatur Steuerung. Ich habe keinen Cent bereut.
Wenn ich einen mit räucherturm nehmen würde. Hätte ich mich für den ondra entschieden. Da mir der aufgesteckte Turm beim Letten optisch nicht so gefällt. Ist aber reine Geschmacksache
 
denk mir halt auch das ich bei dem Letten, wenns auch für 609€ nur 4mm sind für den anfang nix falsches is. Allerdings kostet der 6,2mm auch schon ma wieder ne ecke mehr.
wenn aber hier, jemand nen gescheiten, noch loswerden wollen würde, wär ich ja auch net abgeneigt. Aber ich glaub ja, so wie ich das beobachte, is das wahrscheinlich eher net der Fall. Falls sich doch jemand vergrößern will und seine alten Liebling abgeben möchte !!!!
 
ras79 schrieb:
Also nen Räucherturm brauch ich erstma net. Kann man den aber net nachrüsten ?
Dacht ich eigentlich !?
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Beim Letten kannst du den nachrüsten. Einfach auf den Kamin schrauben. Ist für mich aber auch unwichtig. Habe ihn noch nicht vermisst. ;)
 
ach leuts !!! greift mir halt ma unter die arme !!!
was soll ich machen ???
will das richtige Grill-Smoker-Gerät für mich und meine Family füt viele Jahre !
 
ras79 schrieb:
ach leuts !!! greift mir halt ma unter die arme !!!
was soll ich machen ???
will das richtige Grill-Smoker-Gerät für mich und meine Family füt viele Jahre !
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Die Entscheidung, welchen du kaufen sollst kann dir keiner abnehmen.
Ich hab mich auch anstecken lassen und mir dieses Jahr einen Ondra geholt. Bei Selbstabholung geht auch noch was am Preis. Herr Pohunek ist da sehr entgegenkommend.
Ich weiß jetzt nicht wo du wohnst und wie weit du fahren müsstest um dir so ein Teil selbst ab zu holen aber für mich waren die 1000 km (hin und retour) ein schöner Ausflug und ich hab sehr viel gespart.


Gruß Schurli
 
ras79 schrieb:
"neu" lockt halt immer. nur obs die richtige entscheidung is ???
is wahrscheinlich nen eigenbau. sieht man aber nicht http://rover.ebay.com/rover/1/707-5...0001&campid=5337467401&icep_item=281218933670
was meint ihr ?
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Ist ein Eigenbau...
Persönlich... würde ich mir dei nicht kaufen. 8mm ist zwar klasse, macht sich aber eher beim Transport als im Ergebnis bemerkbar.
Die SFB hat keine Option für direktes Grillen (so wie ich das auf dem Bild gesehen habe) und auch keine Kochplatte.
Ablagemöglichkeiten gibt es auch keine, sind aber sehr angenehm... von daher wäre es für mich bei dem Preis zu viele Kompromisse...

Die Luftzuführung ist auch nicht so wie man es bei den großen her kennt, ob das nun besser / schlechter ist, kann ich nicht beurteilen.

ras79 schrieb:
Wär auch dankbar für ...Tipps und Infos rund ums smoken.
will nix übers Knie brechen was den kauf angeht. Hauptsache was gescheites !
...
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schau mal in meiner Signatur, eventuell kann dir das weiterhelfen...
 
ras79 schrieb:
"neu" lockt halt immer. nur obs die richtige entscheidung is ???
is wahrscheinlich nen eigenbau. sieht man aber nicht http://rover.ebay.com/rover/1/707-5...0001&campid=5337467401&icep_item=281218933670
was meint ihr ?
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Das ist der smoker aus dem Süden. Würde ihn mir auch nicht kaufen. Für 700€ bekommst auch den 6,2 mm Letten. Ich hatte es damals so verhandelt.
Ablage ist ja wohl Pflicht. Die wird immer benötigt. Außer du möchtest jedes mal ein Beistelltisch aufbauen, für Thermometer das Fleisch die Ribs zum umschichten usw usw....

Ich habe keine Erfahrung mit diesem selfmade smoker Verarbeitung Service usw. Darin ist der holofenshop sowie ondra halt spitze!
 
Hey ras79,

Du bist aber sehr ungeduldig. Im ersten Beitrag schreibst du du hättest ja zeit und willst nichts überstürzen,vier Stunden später drängelst du schon.
Gut Ding will Weile haben,und bei solchen Investitionen sollte man schon genau überlegen was man macht.
Ich hab mir mit nem guten Freund,der Schlossermeister ist,selbst nen Smoker gebaut,da konnten wir Material,Stärke,Ablagen,Luftreglung... alles selber entscheiden und ich bin mir sicher hier einiges an Geld gespart zu haben. Außerdem ist ein Eigenbau einfach was ganz anderes!
Hast du nicht evtl die Möglichkeit selbst was zu bauen?

Gruß,Andi
 
Also ich werfe mal mypatio in den Raum. Habe jetzt seit 2 Wochen einen und bin sehr zufrieden. Klar man sieht das der von der Verarbeitung nicht an einen Farmer rankommt, aber dafür kostet er auch nur einen Bruchteil. Würde den auf dem Niveau des netten Letten sehen (zumindestens von den Fotos die ich gesehen habe)
 
Hallo,
wir haben auch einen Mypatio bestellt, kommt im Jänner :)
Und die Versandkosten sind auch super, zu uns nach Italien ist das Liefern sonst bei allen Dingen gleich sehr teuer...
In der engeren Auswahl war auch ein Farmer (den hätten wir selbst abgeholt), oder ein Joe.
Nun wird es aber der mypatio in 8mm....hab ich schon geschrieben dass wir es kaum erwarten können ? ;)

Die Ungeduld von ras79 verstehe ich voll und ganz, bis der Smoker kommt, lese ich dafür fleissig Foren und Blogs, und schau mal welche Bücher ich zur Weiterbildung bestellen könnte...
ach ja, und bei Ikea Smokerbedarf einkaufen müssen wir auch noch...
lg
 
Ich weiß, ich bin ein bissel ungeduldig. Da sind mir gestern die Pferde durchgegangen.
Hab ja noch keinen gekauft.
Danke für die vielen Infos von euch.
Hilft mir echt weiter.
Werd einfach noch ein bissel Geduld aufbringen müssen.
Andi002 schrieb:
Hey ras79,

Du bist aber sehr ungeduldig. Im ersten Beitrag schreibst du du hättest ja zeit und willst nichts überstürzen,vier Stunden später drängelst du schon.
Gut Ding will Weile haben,und bei solchen Investitionen sollte man schon genau überlegen was man macht.
Ich hab mir mit nem guten Freund,der Schlossermeister ist,selbst nen Smoker gebaut,da konnten wir Material,Stärke,Ablagen,Luftreglung... alles selber entscheiden und ich bin mir sicher hier einiges an Geld gespart zu haben. Außerdem ist ein Eigenbau einfach was ganz anderes!
Hast du nicht evtl die Möglichkeit selbst was zu bauen?

Gruß,Andi
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Ich würde ja schon gern, aber mit Metallverarbeitung hab ichs so garnet. Leider !
Hätte auch keinen Bekannte der mit sowas fit ist.
Also das scheidet aus.
 
Okay,dann scheidet das aus. Schade!
Überstürzen würde ich trotzdem nichts!

Gruß,Andi
 
nach ma wieder langem Rumgesuche und überlegen bin ich einer Entscheidung glaub ich näher gekommen.
Was haltet ihr von den Smokern von Mypatio ?
Hab mir da den Classic ma angeschaut und der gefällt mir fast besser als der Lette.
Für 600€ im Angebot inkl. Versand.
Da kann ich eigentlich doch nix verkehrt machen als Einsteiger oder ?
 
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