FriedMonkey
Militanter Veganer
Servus alle miteinander!
Dank dem schönen Wetter konnt ich heut schon wieder Wokken...
Hab mich mal wieder an Süß-sauer herangewagt...
Schweinefleisch eingelegt in 2 TL helle Sojasauce, 1 TL Reiswein, weißen Pfeffer, 1/2 TL Salz und ein wenig Sesamöl.
Die Süß-sauer Sauce besteht aus:
8 EL Reisessig, 4 EL Zucker, 2 TL helle Sojasauce und 6 EL Tomatenketchup.
http://farm5.static./4093/4907511456_00795c49ff.jpg
Als erstes das Fleisch anbraten und beiseite stellen...
http://farm5.static./4080/4907511920_deff09c35d.jpg
Als nächstes wird der kleingehackte Ingwer und Knoblauch angebraten bis es duftet. Dazu kommt dann das Gemüse ( Zwiebeln, Paprika und Karotten )...
http://farm5.static./4118/4906922275_2e83914bc1.jpg
Dann wieder das Fleisch dazu geben und ein paar mal umrühren...
http://farm5.static./4114/4907513286_fccd370b3c.jpg
Nun die Sauce hineinschütten...
http://farm5.static./4114/4906923307_200049b776.jpg
und wenn die Sauce eingedickt ist noch die kleingehackten Frühlingszwiebeln kurz unterrühren...
http://farm5.static./4100/4906923915_8d546d9703.jpg
und so sieht das ganze dann fertig aus:
http://farm5.static./4097/4907514566_f296c64c6a.jpg
Ich hab schon des öfteren Süß-Sauer ausprobiert und dieses Rezept geht recht schnell und einfach...
uns hats geschmeckt! :happa:
with best wishes
FriedMonkey
Dank dem schönen Wetter konnt ich heut schon wieder Wokken...
Hab mich mal wieder an Süß-sauer herangewagt...
Schweinefleisch eingelegt in 2 TL helle Sojasauce, 1 TL Reiswein, weißen Pfeffer, 1/2 TL Salz und ein wenig Sesamöl.
Die Süß-sauer Sauce besteht aus:
8 EL Reisessig, 4 EL Zucker, 2 TL helle Sojasauce und 6 EL Tomatenketchup.
http://farm5.static./4093/4907511456_00795c49ff.jpg
Als erstes das Fleisch anbraten und beiseite stellen...
http://farm5.static./4080/4907511920_deff09c35d.jpg
Als nächstes wird der kleingehackte Ingwer und Knoblauch angebraten bis es duftet. Dazu kommt dann das Gemüse ( Zwiebeln, Paprika und Karotten )...
http://farm5.static./4118/4906922275_2e83914bc1.jpg
Dann wieder das Fleisch dazu geben und ein paar mal umrühren...
http://farm5.static./4114/4907513286_fccd370b3c.jpg
Nun die Sauce hineinschütten...
http://farm5.static./4114/4906923307_200049b776.jpg
und wenn die Sauce eingedickt ist noch die kleingehackten Frühlingszwiebeln kurz unterrühren...
http://farm5.static./4100/4906923915_8d546d9703.jpg
und so sieht das ganze dann fertig aus:
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Ich hab schon des öfteren Süß-Sauer ausprobiert und dieses Rezept geht recht schnell und einfach...
uns hats geschmeckt! :happa:
with best wishes
FriedMonkey