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Summit E-470 oder Genesis E-330

K

kuro

Militanter Veganer
Titel:
Summit E-470 schwarz oder Genesis S330 schwarz
WO wird gegrillt?:
(Dach-)Terrasse, Eigenheim, Innenstadt
WO steht der Grill?:
im Freien, könnte im Winter in den Keller gebracht werden (Aufzug), aber es soll ja ganzjährig gegrillt werden
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:
Gas
WIE OFT wird gegrillt?:
3x die Woche in Sommer, im Winter noch ungewiss
WIE soll gegrillt werden?:
[40 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[30 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[30 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
WAS soll gegrillt werden?:
[35] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[15] % Fisch -> Anteil in Prozent
[35] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[15] % sonstiges, z.B. Käse-> Anteil in Prozent
(UNBEDINGT) erforderliche Features:
Spieß, Backburner, ich hätte gerne einen Backburner um z.B. Hähnchen mit krosser Haut hinzubekommen.
WIEVIELE Personen sollen begrillt werden?:
Immer 2 Erwachsene, 2 Kinder. Selten 10 Erwachsene, 6 Kinder.
Wie hoch ist dein BUDGET?:
max. 2.500€ aber natürlich lieber "nur" 1200€
WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:
unbedingt schwarz, Edelstahl reflektiert bei uns leider zu stark die Sonne.
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Am besten gefällt mir optisch der Genesis E-330 (nicht so hoch und nicht ganz so breit wie der Summit). Nicht so gut gefällt mir der Napoleon LEX, außerdem gibt es den nur in Edelstahl. Ein kleinerer Napoleon ( an dem der Backburner mit Streichholz angezündet werden muss, kostet ca 300€ weniger als der LEX) existiert zwar in schwarz, aber die Teile waren sehr scharfkantig, er hat mir außerdem optisch weniger gefallen als die Weber-Modelle. Aber sicher ein gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Broil King hat mir optisch nicht gefallen, außerdem habe ich im Forum gelesen, daß er wohl weniger gut haltbar ist. Ich möchte NICHT in 5 Jahren einen neuen Grill kaufen müssen.

DIES müsst ihr noch wissen!:
Der Grill soll die meiste Zeit auf einer Terrasse stehen. Für 3 Sommermonate im Jahr würden wir vielleicht gerne die Option haben, ihn auf die Dachterrasse zu bringen (1 Etage hoch, da aber ohne Aufzug). Die Treppe dorthin ist nur 73cm breit wenn man das Geländer abzieht. Die Napoleon Grills sind dafür zu tief. Der Summit ist allerdings superschwer, würde aber wohl passen...

Ich tendiere eigentlich zum Summit, aber wüsste gerne noch mehr über seine Schwachstellen (außer den Rollen und dem Preis). Weiß jemand in welchem Jahr ein neues Summitmodell erwartet werden kann? Denn dann brauche ich beim Summit ja noch das Smirre-Tuning...

Und gibt es ein Thermometer, das bei sich drehendem Grillgut die Temperatur kabellos nach außen transportiert? Oder braucht man dann auch ein Spieß-Tuning?

Ich könnte mich aufgrund des niedrigeren Preises auch von einem anderen Grill überzeugen (z.B. Broil King) lassen, aber schwarz MUSS er sein.

Im Weber-Flagshipstore um die Ecke wurden wir sehr gut beraten, aber ich habe dort auch gleich angemerkt, daß wir nicht bei ihnen direkt bei ihnen kaufen würden, weil die Preise online so viel besser sind. Dänemark scheint sich ja nicht mehr zu lohnen (ist auch über 400km einfache Strecke von hier aus). Und Österreich? Gibts da noch gute Preise mit zuverlässigem Versand?

Für Tips danke ich ganz herzlich!
 
Hallo kuro,
mit einem Summit machst du sicherlich nicht viel flasch. Guck dir halt mal die ganzen threads hier im Forum an. Es gibt jede menge Beiträge zum "Tuning" und zu Problemen mit dem Summit.
Beim Genesis ist halt kein Back-Burner dabei, weshalb ich dann auch demnächst zu einem BK Regal 490 pro tendieren werde. (wenn der Grill größer sein soll, gibts auch noch den Regal 590)
Die sind vom Budget her genau in der Mitte von Genesis und Summit.
Kleiner Tip am Rande, fahr mal zu einem Händler, der mehr als nur eine "Top-marke" an Grills vor Ort hat und lass dich dort beraten. Da kannst du dann auch mal alles befummeln und begutachtet. Weil der "Flagshipstore" möchte natürlich seine "Flagships" verkaufen und wird dir natürlich sagen, dass diese Grills das non plus Ultra sind. ;););)
Gruß:suchet:
 
Ich habe mir ja nach einem Spirit auch einen Summit gegönnt. Ich habe lieber nicht auf ein neues Modell gewartet, weil meist alles nur verschlimmbessert wird. Siehe die neuen Spirit Modelle.
Mein Herz schlägt für den Summit ganz klar. Mit Smirre Sorglospaket hast du sicherlich schöne Grillstunden.
 
Danke für die Antworten!

Wir waren bei einem reinen Weberladen und dann in einem der kein Weber aber u.a. Napoleon und Broil King hat. Napoleon hatte links auf der Ablagefläche eine Klappe mit einer kleinen Kunststoffwanne, da waren alle Teile etwas scharfkantig. Aber über den BK Regal 490 werde ich mich mal informieren.

Weiß jemand was zu den Fleischthermometern? Da verdrehen sich bei dem Drehspieß ja die Kabel, oder gibt es was kabelloses?

Tja, wahrscheinlich würde ich tatsächlich immer dem Summit nachhängen wenn ich jetzt einen Genesis kaufen würde. Obwohl ich optisch den Genesis lieber mag, der ist etwas leichter, auch die Aufhängeknöpfe an der Seite mag ich beim Summit nicht so gerne.
 
Nochmal zum BK Regal 490: muss der Drehspiessmotor immer abgebaut werden, oder bleibt er wie beim Summit immer dran?
Und kann man beim grillen mit Drehspiess den Rost drin lassen, oder hat man dann zu wenig Platz?

Ist die Haltbarkeit des BK gut? Und der BK hat soweit ich das verstanden habe keine Searstation oder Sizzle Zone (die man aber vielleicht nicht unbedingt braucht, wenn er auch ohne gut heiß wird...) Ein Freund macht auf seinem BK Signet 320 super Fleisch, mehr Bräunung ist nach meinem bisherigen Empfinden nicht nötig.
 
Hi,

ob die Roste drinnen bleiben können hängt auch davon ab was du am Spieß hast. Bei größeren "Vögeln" muss man die meist raus nehmen, ich hab die Maße vom Summit und Genesis nicht im Kopf, beim Broil King sitzt der Spieß aber sehr tief, da muss man sie vermutlich immer raus nehmen, man will ja auch noch eine Tropfwanne drunter stellen können!

Der Summit unterscheidet sich in ein paar Punkten vom Genesis, was dir wichtig ist musst du selbst abwiegen, pauschal kann man das nicht sagen. Der 470er hat erst mal einen Hauptbrenner mehr und ist größer. Wenn du sehr viel Platz brauchst ist er dem Genesis da überlegen. Dann verfügt er über einen separaten Räucherbrenner, das ist ne Spielerei die man nicht haben muss aber für Leute die gern und viel smoken im Gasgrill durchaus ein Argument.

Dann verfügt der Summit über einen Backburner und einen voll integrierten Spießantrieb, wer einen Backburner braucht/will der muss ohnehin zum Summit greifen ansonsten ist es Geschmackssache, Spieß funktioniert am Genesis genauso. Die Sear Station ist beim Summit besser angeordnet, die befindet sich genau in der Mitte wo auch der GBS Einsatz ist, damit hat man die maximale Leistung unterm GBS System und kann damit auch besser WOKen und die seaparat erhältlichen "Sear Grates" sind dort natürlich auch nützlicher als neben der Sear Station wie es beim Genesis ist. Das kann man natürlich auch beim Genesis lösen. Last but not least ist der Deckel beim Summit anders konstruiert, was das Öffnen sehr erleichter, der Geneis Deckel ist sau schwer und schwer zu öffnen.

Auf der anderen Seite kostet der Genesis auch nur die Hälfte vom Summit und ist in vielen Punkten nicht schlechter als der Summit. Es kommt sehr drauf an was, wie oft und wie viel du grillen willst.

Ob BK haltbar sind weiß ich nicht, man liest hier wenig schlechtes aber das bedeutet nicht, dass es keine Probleme gibt. Man darf auch nicht vergessen, dass wir da von Geräten (und Preisen) reden, die sich nicht jeder lesiten kann und will. Keiner der Hersteller ist unfehlbar.

Eines würd ich mir aber gleich aus dem Kopf schlagen nämlich den Grill auf die Dachterrasse zu schleppen. Selbst WENN du damit durchs Treppenhaus kommst. Selbst ein Spirit wiegt schon 50 Kilo leer, der Genesis 75 Kilo und ein Summit 470 über 100 Kilo!!! Wenn das Grillen auf der Terrasse so wichtig ist und du dir ein paar Euros für Zubehör sparen willst dann würde ich mir einen Geneisis oder eben Broil King Sovereign 90 o.ä. holen und für die Terrasse noch einen mobilen Grill wie den Napoleon Travel Q oder einen Weber Qxxxx, eventuell auch einen Weber Q2400 Elektro, funzt auch sehr gut!

LG
 
Hmm, ja, aufs Dach schleppen muß nicht unbedingt sein, aber es ist nur eine Treppe im Freien gerade hoch, keine Kurven oder so. Nur kein Aufzug mehr und die Treppe ist zwar superfest, aber mit 73-74 cm eben schmal.... Im Weberladen haben sie uns gezeigt daß man Haube und Türen (und Roste natürlich) abbauen kann, da wird er wohl etwas leichter. Aber klar, wahrscheinlich hast Du recht, das raufschleppen klappt wohl eher nicht. Es wäre nur schön, wenn die Grillmeisterin dort grillen könnte wo mit vielen Leuten auch gegessen wird.

Mein einziges Argument für den Summit vor Genesis ist der Backburner und der gut verstaute Drehspiess. Denn der Genesis gefällt mir optisch besser. Und Broil King wäre eine Möglichkeit, aber nach ein paar Monaten sind die Mehrkosten für den Summit auch vergessen...

Optisch würde mir auch der Monolith Le Chef gefallen (ich weiß, das ist was ganz anderes), aber der lässt sich sicher nicht so spontan mal schnell benutzen und erfordert wahrscheinlich noch mehr Übung um zuverlässig gute Ergebnisse zu erzielen. Und ich bin mir nicht sicher, ob man damit auch mal für 12 Personen grillen kann.
 
Ich habe den Genesis E-330 und habe mit Bräunung oder krosser Haut bei Hähnchen, auch ohne Backburner, kein Problem. Ich kann mit trotzdem vorstellen, dass es jedoch mit einem Backburner einfacher hinzubekommen ist. Der von Dir genannte Signet 320 hat übrigens auch keinen Backburner!

Die Sear-Station verwende ich gerade bei Steaks sehr gerne. Aber auch hier muss man sagen, man bekommt alles auch ohne hin.

Wenn ich mir die Videos über den BK Regal 490 bei Youtube anschaue, sieht es auch so aus, als ob der Platz zwischen Drehspieß und Rost nicht viel größer ist als beim Genesis. Also Rost raus. Darin sah ich bislang kein Problem. Eine Schale über die Aromaschienen und es bleibt alles recht sauber. Eine Rosthälfte lasse ich meist noch drin und bereite z.B. in einer flachen Gemüseschale Grillgemüse zu.

Ein Problem wäre beim Genesis E-330 die Kabeldurchführung für ein Thermometer. Das ist beim Weber-Drehspieß nicht vorgesehen und durch eine lediglich 8mm breite Aufnahme auch nicht einfach zu verwirklichen. Keine Ahnung wie das beim Regal 490 ist.

Wenn Du Dich hier im Forum umhörst, wirst Du wahrscheinlich kaum negative Meldungen über die Haltbarkeit von BroilKing oder Weber finden.

Die Entscheidung für den Weber Genesis ist letztendlich durch meine Frau gefallen, der das Aussehen (im Vergleich zum BK Signet 390) besser gefallen hat. Ich hätte mich wahrscheinlich noch Wochen damit rumgequält, welchen Grill ich nun kaufen soll. Der Genesis E-330 steht jetzt seit Ende Dezember 2015 bei mir und wird ständig genutzt. Seitdem wird auch fast 80% Indirekt bzw. low 'n slow gegrillt, was vorher nicht so war.

Schau Dir einfach mal die Grills beider Hersteller an und nehme das, was Dir am besten Gefällt und vom Geldbeutel her passt. Egal ob Weber Genesis, BK Regal 490 oder Weber Summit, qualitativ wirst Du damit nichts falsch machen.
 
@nobbistyles
machst Du Deine Hähnchen im Genesis am Spieß oder in dem Weber Hähnchenhalter?

Ich denke wenn ich mich gegen einen Backburner entscheide würde ich auch eher keinen Spieß zum Genesis dazukaufen, der kostet ja nochmal etwa 130€, der Geflügelbräter nur 50€. Und den Drehspießmotor muss man ja immer an- und abschrauben, ist also umständlicher.

Klar, der BK Signet 320 hat weder Backburner noch SearStation. Ich meinte nur, daß ich die Grillergebnisse darauf auch ganz gut fand.

LG
 
Das mit dem Thermometerkabel ist auch beim Summit kein Problem, da zwischen Grillkammer und Deckel seitlich ein Spalt bleibt, sodass auch ein 5mm Kabel durchgehen würde. (Der Deckel schließt gewollt nicht dicht ab)
 
@nobbistyles Das sieht gut aus! Könnte man in die Auffangschale unter dem Fleisch noch Gemüse geben, oder würde das verbrennen weil direkt auf der Brennerabdeckung steht?

@neoracer Es wäre schon praktisch wenn man ein Thermometer drinlassen könnte, denn man will ja auch nicht ständig den Deckel öffnen um kurz die Fleischtemperatur messen zu können.

@alle Ihr habt mir alle weitergeholfen, ich sollte mich bald entscheiden wenn das Teil an Pfingsten hier stehen soll...
 
@kuro du kannst das Thermometer (Fühler) ja drinnen lassen, es ist Platz für hundert Fühlerkabel wenn man will.
 
Kabel und Spieß wird aber nicht klappen, das Kabel würde sich dann um den Spieß wickeln und letztlich abreissen :-)

Gemüse in der Tropfschale geht nur, wenn du mit indirekter Hitze arbeitest, sonst verkohlt es natürlich aber das würde ich sowieso machen weil ja auch das Fett sonst unten verkohlt. Zum Aufknuspern kann man dann am Ende die Tropftasse raus nehmen und den Brenner unterhalb voll anfeuern und es wird auch ordentlich knusprig, glaub ich jedenfalls ;-)

LG
 
@kuro,

Ich habe den Regal 490 und musste bei meinem letzten Hähnchen mit der Roti den Rost nicht rausnehmen.
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Und Steaks gehen auch sehr gut...

Gruß
 

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@Chiefrocker
Das sieht ja lecker aus!
D.h. Du bist mit dem Regal 490 zufrieden? Wie lange hält er bei Dir schon? Und wie steht er? Überdacht?
LG
 
@kuro Klar kannst Du das. Ich habe nur die äußeren Brenner an, daher bekommt die Schale keine Hitze von unten.

Wie Du nachstehend siehst, erhälst Du nur durch die Umluft, erzeugt von den äußeren Brennern, eine krosse Haxe. Auch an der Schale kannst Du erkennen, dass hier nichts anbrennt.

Übrigens hätte ich die Roste hier auch drin lassen können. Da diese aber auch aufgeheizt werden wollen, nehme ich sie lieber raus, wenn ich sowieso keinen Rost brauche. Wie man auf der rechten Seite des Bildes erahnen kann, habe ich auch die Aromaschienen rechts und links herausgenommen.

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Aber wie Dir schon Einige hier gesagt haben, in der Klasse ab EUR 1.000,-- wirst Du bei der Anschaffung nichts falsch machen können.

Anschauen, anfassen und das kaufen, wobei Du Dich am wohlsten fühlst.
 
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