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Suppe für DO gesucht..

Was nun? Eintopf (dick) oder Suppe (dünn)?
 
Vielleicht wäre das etwas für Dich?
(hatte ich bereits einmal in einem älteren Thread eingestellt)

hier mal mein Rezept für die "Ofenhexes- Gyrossuppe"
Achtung: zwei Tage Vorbereitung
für 10-12 Personen

1,5-2kg Schweineschnitzel, kleinschneiden (wie für Geschnetzeltes) mit Gyrosgewürz massieren und 24 Std ziehen lassen im Kühlschrank

Öl in den DO und das Fleisch nach und nach von allen Seiten anbraten
und dann in eine Schüssel geben.
600ml Sahne über das Fleisch gießen, auskühlen lassen und einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.

Am nächsten Tag:
4 große Gemüsezwiebeln (nicht zu dünn hobeln) auf Scheiben hobeln
6 Paprikaschoten (2gr, 2ge, 2rot) auf Streifen schneiden
Beides in Öl andünsten
1-gestr.EL Zwiebeln+1/2 halben gestr. EL Knobipulver granuliert hinzu
und 1-1,5l heißes Wasser angießen
500ml Zigeunersauce hinzu
200g Schmelzkäse + das "Sahne-Fleisch" vom Vortag hinzu
mit Salz, Pfeffer noch abschmecken, fertig

Super lecker...
Vielleicht mache ich die bald mal als Bilddoku rein
 
Ebbel schrieb:
Was nun? Eintopf (dick) oder Suppe (dünn)?
Zum Vergrößern anklicken....

OK, hier was konstruktives:

Als Eintopf fand ich folgende Gerichte Spitze:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/eintopf-sonntag-oberschlesischer-bigosch.154127/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/giouvetsi-aus-dem-dopf.145185/

wenns ein Klassiker sein soll:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/nachbau-coffee-chili.157196/

Suppe habe ich erst eine gekocht, die war dafür aber auch sehr lecker. Allerdings eher was für die kalte Jahreszeit:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schwuppdiwupp-kartoffelsupp.136789/
 
Ohh, da sind ja leckere Sachen dabei, jetzt kann ich für morgen aus den vollen schöpfen... Vielen Dank für die Links!
 
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