Servus Zusammen
heute wurde komplett fleischlos gekocht
hier die Haupt-Zutaten
die Erdäpfel waren bereits gekocht und kamen nicht mit in den Topf, Blumenkohl und gelbe Rüben wurden zirka 15 bis 20 Minuten gekocht
und anschließend püriert
etwas Butter kam dazu
vor dem Pürieren habe ich noch ein wenig Gemüse für die Grobeinlage entnommen
das Gemüse wurde zusammen mit den restlichen Erdäpfeln in Olivenöl angebraten
Tellerbilder
so ein Supperl hält Leib und Seele zusammen
heute wurde komplett fleischlos gekocht
hier die Haupt-Zutaten
die Erdäpfel waren bereits gekocht und kamen nicht mit in den Topf, Blumenkohl und gelbe Rüben wurden zirka 15 bis 20 Minuten gekocht
und anschließend püriert
etwas Butter kam dazu
vor dem Pürieren habe ich noch ein wenig Gemüse für die Grobeinlage entnommen
das Gemüse wurde zusammen mit den restlichen Erdäpfeln in Olivenöl angebraten
Tellerbilder

so ein Supperl hält Leib und Seele zusammen
