blumenkohl

Mit einer Pecorinocreme gratiniert. Im Kühlschrank war ein Rest Kartoffelgratin, Kohlrabigemüse und ein Schlückchen von irgendeiner Paprikasoße.:confused: Die Creme ist eine Mehlschwitze aus Butter, gedünsteter Schalotte, Mehl, Gemüsebrühe und Sahne. Und Muskatnuss plus Pfeffer. Der Pecorino...

In der Gemüsekiste war noch 1 Blumenkohl, den halben habe ich verwendet, ein paar gekochte Kartoffeln waren auch noch da und Tomaten gab es auch. Butter zerlassen und Bratkartoffeln gebraten ... ... nebenbei den in Röschen zerteilten Blumenkohl in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten...

Mit Curry habe ich schon ewig nicht mehr gekocht (früher recht häufig) ... zu den heutigen Zutaten passt der ganz gut ... Tomaten klein schneiden ... ... gekochte Kartoffeln (waren noch über) in Stücke schneiden ... ... in einer Pfanne Öl erwärmen und klein geschnittene rote Zwiebel...

Bei der Hitze zur Zeit reicht Salat. Das Rezept habe ich von Tark Rose abgekupfert und im Wok zubereitet um ein paar Röstaromen zu generieren. Zutaten für den Salat: 1 mittelgroßer Blumenkohl 1 rote Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 TL Currypulver 1 Prise Harissa 1 Prise Schwarzkümmel 1 TL Honig...

1 Blumenkohl Olivenöl soviel wie nötig 1 California Sunset von @Spiccy 1 rote Chili etwas Meersalz Blumenkohl putzen und in Röschen teilen Chili in dünne Scheibchen schnippeln Olivenöl, California Sunset, Chili und Blumenkohl in eine Schüssel und ziehen lassen. Währendessen das Topping...

Heute hat mein Testesser wieder einen lila Blumenkohl mitgebracht und aus meinen ihm angebotenen Varianten die einfachste aber sehr feine gewählt. Den Blumenkohl in Röschen zerteilt, gewaschen und in leicht gesalzenem Wasser 6-7 Minuten gekocht, soll nicht zu weich sein ... ... in einer...

@Kingfisherteam hat mich auf eine Idee gebracht (danke dafür) - sie verwenden sie zu vielen Gerichten ... im Gemüsekistl lag noch ein Blumenkohl, Schnittlauch ist gerade viel zu ernten und Salat bekomme ich auch hin. Die Boznersoße gab es bei uns bis jetzt immer zu Spargeln. Ich habe mich an...

... gestern ein schnelles Abendessen 😍😋 Das Schöne an solchen Gerichten ... sie schmecken immer anders 😋 Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Ein gelber Blumenkohl war heute an der Reihe ... nein, heute keine bunte Gemüsepfanne 😂 2 Kartoffeln schälen (waren bei mir 240 g), in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser weichkochen, abtropfen lassen ... ... grob stampfen ... ... in eine Schüssel geben ... ... einen gelben...

Oder Spaghetti mit Blumenkohlcreme. Ein Kopf Blumenkohl war noch im Kühlschrank. Selbiger wurde tranchiert und in Gemüsebrühe sehr weich gekocht. In der Zwischenzeit Spaghetti produziert. Matrize 1,7mm Teflon von Capo12. Den Blumenkohl homogenisiert, gewürzt und mit einem Stück Butter und...

Blumenkohlröschen Über die grobe Reibe gezogen Eier in den Wok Nach dem Stir Fry den Blumenkohl dazu Kurz Pfannenrühren und mit einem kleinen Spritzer dunkler, einem größeren heller Sojasoße, etwas Oystersoße, Sriracha und Sesamöl abschmecken Dann darf der Blumenkohlreis neben dem...

"Werte Leser, der Ausdruck Blumenkohl wird ab jetzt in diesem Thread nicht mehr verwendet denn bei uns heißt dieses Gemüse Karfiol." Hallo Grillsportverein:sun: Christine hat vom Einkaufen einen schönen Karfiol mitgebracht, den gibt es bei uns eigentlich immer gedünstet mit Butterbrösel als...

... es war noch über Kartoffelbrei mit Basilikumpesto von gestern, 1 Fenchel, 1/2 gelber Blumenkohl und 1/2 rote Zwiebel ... und los geht's, schau'ma wos draus werd. Öl in einer Pfanne erwärmen und darin klein geschnittene Zwiebel und grob geschnittenen Fenchel gewürzt mit Muskatblüte und viel...

Servus Zusammen auf die übliche Frage am Nachmittag, was es denn heute zu Essen geben solle, hab ich mir einen sauberen Anschiss vom @Waldrandl eingefangen 🤷🏼 „Jetzt is amal Schluß mit der Völlerei, es gibt nur noch Diät-Küche“ Der Wunsch meines Augensterns ist mir Befehl, und deshalb wurde...

Servus Zusammen heute wurde komplett fleischlos gekocht hier die Haupt-Zutaten die Erdäpfel waren bereits gekocht und kamen nicht mit in den Topf, Blumenkohl und gelbe Rüben wurden zirka 15 bis 20 Minuten gekocht und anschließend püriert etwas Butter kam dazu vor dem Pürieren habe...

... ein gelber Blumenkohl und Bauernschinken warteten noch auf einen heißen Topf 😂 Die Hauptdarsteller - Blumenkohl, Schinken, Gemüsesuppe, Zwiebel ... Den Blumenkohl in kleine Röslein zerteilen, waschen und in Salzwasser bissfest kochen ... In einem Topf Butter schmelzen, Mehl dazu ...

Heute war mal wieder Dopf-Time! Zutaten: 1/2 Blumenkohl restliche Champions Bacon Filet Kartoffeln 200 ml Gemüsefond 2x Kochsahne Salz, Pfeffer, Thymian Fleisch anbraten und anschließend aus dem Dopf nehmen. Die gewürfelten Kartoffeln ebenfalls anbraten und mit dem Fond ablöschen. Das...

Es muss ja nicht immer Fleisch sein :mosh: - Blumenkohl geschnibbelt - Marinade zubereitet (Ankerkraut Brathähnchengewürz, Knoblauchpulver, Öl, Mehl, scharfes Paprikapulver, Wasser, BBQ-Sauce) - Blumenkohl in Marinade gewälzt - Blumenkohl auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilt und...

Servus Sportis (m,w,d), Heute gab es was Einfaches. Dicke Rippe wurde gepudert mit Bacon Goodness von @Spiccy und 1-3-0,5 im KEG zubereitet. Rauch war Kirsche. Temperatur 130-220 Grad Dazu hab es Kartöffelchen mit Dill und Butter sowie Pankobutterblumenkohl. Nicht ganz typisches BBQ aber...

Was mache ich mit einem zerfleddertem Blumenkohl, wenn frau am Mittag darauf nur ein Stück gebraucht hat? Genau: Blumenkohl-Pizza nach Jamie Oliver aus seinem Buch "Veggie" Erstmal den Hefeteig dazu herstellen und gehen lassen. Während der Teig geht, die Füllung zubereiten. Zwiebel...