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blumenkohl

  1. grillkraft

    Ja, die vordere, untere Keule vom Reh grillen ... und zwar auf dem Merklinger Holzbackofen

    Anfang Mai hat die Jagdsaison wieder begonnen und endlich kommt wieder frisches Wild auf den Tisch und in den Merklinger. Heute haben wir für euch mal eine Reh-Vorderkeule in den Merklinger geschoben. Gewürzt wurde diese mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Ingwer, Thymian, Koriander und etwas...
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 5 von @Sizzlebear aka Grillbärt] "Buntes Potpourri" oder "Langsam wird es mir jetzt hier zu bunt"

    Werte Mitstreiterinnen und Mitstreiter, werte GSV-Mitglieder, mein Dank gilt heute @Röstwurst für seine außerordentliche gute Auswahl der 5 Zutaten und der sehr guten Getränkeauswahl. Er forderte von uns: Zutaten für Runde 5: Bratfisch, meine Wahl Lachs Blumenkohl, bei mir Minis weiß u...
  3. duckenfeld

    Low Carb Blumenkohl aus dem Ofen

    Blumenkohl aus dem Ofen: Ich hatte einen Blumenkohl, fünf Eier, etwas Speck, eine Zwiebel, Butter, verschiedene Bergkäse (Reste aus dem Kühlschrank) und Sahne zur Verfügung, nicht alles hier abgelichtet. Abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und Muskat. Der Blumenkohl wird grob zerkleinert und...
  4. Fleischeslust84

    Blumenkohlbombe mit Katoffelgratin

    Am Wochenende gab es bei mir wieder einmal Blumenkohlbombe nach @Siegerlandgriller. Das ist wirklich ein tolles Rezept. Einfach zu machen, genial im Geschmack. Ich denke, ich habe es hier schon mal gepostet, finde es aber nicht mehr. Meine Zutaten waren: 1 mittelgroßer Blumenkohl 600 g...
  5. Einweggriller

    [Vegi-WE] Blumenkohlsteaks mit Tomatentapenade

    Servus Zusammen, dieses Rezept habe ich dem Büchlein "Weber's Wintergrillen" entnommen. Es lief nicht ganz so, wie gewünscht, aber dazu später mehr. Hier der Hauptdarsteller, heute am Biostand auf dem Wochenmarkt erworben. Nachdem das ganze Blattwerk entfernt war, machte sich Ernüchterung...
  6. Bruco

    Blumenkohl-Bombe

    @Einweggriller hat das letzte Woche hier gepostet. Das hat mir so gut gefallen dass ich das gleich mal nachgebaut habe :-) Hier die Bilder dazu Salz, Pfeffer und ein Ei mit dem Hack vermischen den Blumenkohlkopf für etwa 10 Minuten dämpfen Nach etwa 45 Minuten war die Bombe fertig...
  7. Einweggriller

    Hirn im Hackfleischmantel aka Blumenkohl-Bombe

    Servus Zusammen, diese Gericht schwebt mir schon länger im Kopf herum. Und schließlich ist Fastenzeit, da soll man ja das Gemüse verstecken :D Inspiration habe ich mir bei Udenheim BBQ geholt Also los geht's. Gewürzt wurde das Hackfleisch schwedisch Keine Ahnung, was da so drin ist. Hab...
  8. Einweggriller

    Blumenkohl-Mozzarella-Bällchen nach Mesadi

    Servus Zusammen, heute gab es was vegetarisches. Das Rezept habe ich von @Mesadi von hier übernommen: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-gibts-denn-heut-zu-essen.93593/page-2255#post-3241866 Deswegen geht's gleich mit den Bildern los. Hier drehen sich Semmelbrösel und...
  9. Globetrotter81

    Gehirn vom Grill

    Nein kein echtes Blumenkohl mit Halb und Halb und Speck 1,5Kg Gehacktes 50/50 300 Speck Und einen Blumenkohl Gehacktes mit 2 Eiern Paniermehl und Magic Dust durchmengen Blumenkohl kurz kochen ca.5Min Blumenkohl mit dem Hack und Speck einpacken Das ganze bei 175 Grad für eine Stunde...
  10. Cladonia

    Blumenkohl in scharfer Tomatensoße

    Heute wieder etwas Leichtes, war sehr gschmackig :-) Die Zutaten In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und darin den kleingeschnittenen Zwiebel glasig dünsten, den klein geschnittenen Knoblauch und Petersil dazugeben und ca. 350 g Tomaten klein geschnitten. Ein wenig Wasser dazu und kurz...
  11. Dustin

    [Veggie] Blumenkohl "Wings"

    Liebe Leute, seit Ewigkeiten mal wieder ein Thread von mir; und dann gleich mit so einem erschreckenden Wort im Titel :lol: Spaß beiseite: Ja, lange ist es her, aber ich dachte mir, ich könnte ja mal wieder einen Thread erstellen :D Und was passte da besser, als ein Test eines Gerichts, welches...
  12. Robert_3

    Putenrollbraten am Drehspieß

    Guten Morgen Grillsportgemeinde, am Montag gibt´s einen schönen Putenrollbraten. Beim Geflügelhändler meines Vertrauens zwei schöne Stücke bereits mariniert bekommen. Dazu mache ich ein Kartoffelgratin im Gasgrill und einen Blumenkohl. Beim Blumenkohl weiß ich noch nicht wie ich diesen...
  13. Peter

    heute wurden die Beilagen zur Hauptspeise: Blumenkohl, Champignons, Bacon, Käse und Kammsteaks

    Servus Zusammen heute wurden Kammsteaks gegrillt. Aber diese Schweinesteaks wurden eigentlich nur nebenbei gegrillt. Denn bei unserer heutigen Grillaktion lagen eindeutig die Beilagen im Fokus, am besten kann ich das mit meiner kleinen Fotostory erzählen hier die Champignons gewürzt mit...
  14. Guennesack

    [Wintergerichte-Wochenende] Blumenkohl-Hack-Bombe

    Moinsen, inspieriert zu diesem Betrag hat mich @stockman mit seiner (Blumen)Kohlkopfbombe. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/blumen-kohlkopfbombe.216495/ Da alles ein seinem Beitrag dokumentiert ist, kommen hier nur noch die Bilder von meiner Verdopfung. So...
  15. Big_73

    Blumenkohl Bacon Bomb aus der Kugel

    Inspiriert von nem Beitrag von @Hugo2375 und dem Beitrag von @rd04 Dienstagsstammtisch diese Woche habe ich mich gestern auch an einer Blumenkohl-Bacon-Bomb versucht und ich muss sagen, dass die sehr sehr lecker war und was noch viel wichtiger ist, auch bei meiner GöGa Anklang fand.:thumb1...
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