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Svinekoteletter|Ris|Vegetabilsk

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
:D.....oder auch Schweinekotelett, Reis und Gemüse

Servus zusammen,

letzten Samstag hatten wir hier in unserem Ferienhäuschen Besuch (klick) von Sebastian @Spätzünder ... und er hatte neben dem Schweinderl für Samstag noch drei schöne Stücke im Vakuum dabei...besten Dank nochmal an dieser Stelle :anstoޥn:
Diese sollte es heute zum Abendessen geben...dazu habe ich etwas Gemüse (Paprika, Zwiebeln und Tomaten) und Reis gemacht

Die drei Kandidaten....:thumb2:
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Die Zutaten fürs Gemüse....
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AZK läuft auch schon
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...und drauf damit. Am Samstag hatten wir die Koteletts mit Flachgriller vom Ralf @Spiccy gewürzt, heute habe ich sie "pur" aufgelegt und dann später gewürzt....
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Nach dem Angrillen durften die drei noch ca. 25min im BO auf Temperatur kommen...währenddessen habe ich das Gemüse zubereitet
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Von der Flamme geküsst hat nicht immer Vorteile wie man sieht....einige Stellen am Fettrand sind leider etwas schwarz geworden :ranting: ärgerlich, aber im nachhinein nicht mehr zu ändern
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Mit Piper Superare und Salzflocken ein Hochgenuss :sabber:
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Am Anschnitt sieht man welche perfekten Messer wir hier haben :pfeif:
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Fazit: Ausgangsprodukt hervorragend, einfach Klasse .... ein paar kleine Fehler in der Umsetzung und schon ist es optisch nicht ganz so toll :( geschmeckt hat es trotzdem bestens :thumb1:

Servus zusammen,
danke fürs reinschauen :clap2:
 

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DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Supporter
★ GSV-Award ★
Hose auf.
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Da übst Du aber Kritik auf sehr hohen Niveau.
Ich finde es auch sehr, sehr lecker:thumb2: und Zwiebeln-Paprika- Tomtengemüse hatte ich bisher auch noch nicht. Das werde ich mal ausprobieren müssen.
 

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Supporter
★ GSV-Award ★
Unser erstes Lokal am Ort hat bald wieder Kotelett auf der Karte.

Vom Iberico. Klar. Aber Kotelett

War ich nicht ganz unschuldig dran.

Sorry
 

Spätzünder

Glück Auf
5+ Jahre im GSV

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Lecker!!!!
 

Broudworschd66

Grillkönig
5+ Jahre im GSV

BeefChef

Foodstylist
Passt - geile Schweinerei ;)

Top

BoG
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Also bei mir kam das Raus :

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Also sooo schlimm ist das ja nicht .....:hmmmm:

Aber das Esssen war ja wohl geil ....:messer: :thumb2:
 

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Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Tom

das Kotelett sieht top aus :messer: mir wär der dunkle Bereich gar nicht aufgefallen!

Sehr schöner Handtaschen-Einsatz :daumenzwinker:
 

Lotharius

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Na ja, so schlimm sehen die Fehler aber auch nicht aus.
Hätte es gerne gekostet!!!
 
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