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T-Bone auf dem O-Grill

kimme

kimme

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillsportgemeinde!
Nach der Weltmeisterschaft bin ich endlich dazu gekommen mal ein original amerikanisches T-Bonestak zu grillen.
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es wog 569g und roch roh sehr angenehm.

Hier mal mein Mittagsmenue mit Salatbeilage und Kaltgetränk:
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nichts wie rauf aufs Rost!
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schnell gewendet, damit nicht zuviel Hitze verloren geht...
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Dann war ich so aufgeregt, daß ich glatt vergessen habe das komplette Steak nochmal zu fotografieren.
Aber hier der erste Anschnitt:
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Es war super saftig und echt ein Genuß! Nur den Salat habe ich nicht mehr geschaft...
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Ich denke, daß muß ich mir mal wieder gönnen.

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Wie lange hast du es von jeder Seite gebraten?

Und hast du es dann indirekt weitergegrillt oder in Jehova gelegt und auf die 'Kalte'-Grillseite?
Wenn ja wie lange hast du das noch gemacht?
 
bnA schrieb:
Wie lange hast du es von jeder Seite gebraten?

Und hast du es dann indirekt weitergegrillt oder in Jehova gelegt und auf die 'Kalte'-Grillseite?
Wenn ja wie lange hast du das noch gemacht?
Zum Vergrößern anklicken....

Das waren ca 4 Minuten von jeder Seite. Es sah so lecker aus, daß ich es nicht ausgehalten habe es auch noch ruhen zu lassen.... Bitte nicht steinigen....
Es war wie gesagt einfach klasse!
Übrigens hier gekauft:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fuer-die-berliner.130501/
 
kimme schrieb:
Das waren ca 4 Minuten von jeder Seite. Es sah so lecker aus, daß ich es nicht ausgehalten habe es auch noch ruhen zu lassen.... Bitte nicht steinigen....
Es war wie gesagt einfach klasse!
Übrigens hier gekauft:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fuer-die-berliner.130501/
Zum Vergrößern anklicken....

Echt? Es war nach 4 Minuten auf jeder Seite schon so schön von innen?
Dachte du hättest das noch indirekt ein wenig ruhen lassen

Sieht auf jeden Fall klasse und zum anbeißen aus!! ;)
 
Boah, ich krieg schon wieder HUNGER!!! :happa:

Sieht lecker aus, muss ich auch unbedingt mal testen. Noch gegessen so'n Teil.....
 
Sehr schön.
Wenn Du das Steak nach 2 Minuten auf jeder Seite um 90 Grad drehst, dann bekommst Du auch das typische Karo-Branding.
 
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