Tafelspitz vom Smoker

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ich halte es warm

Ich oute mich mal, neben kaltem Kaffee und kalte Pizza, mag ich auch kaltes Fleisch und sogar kalte Bratwurst.
Und das auch ganz ohne Mietz.

 

[Utti]

Astrein. Toller gargrad!

 

[Kingfisherteam]

Das ist ja pornööööössss genau so mag ich das.

Ja dann machmer das im Spätherbst. Dann bleibt mit derweilen genug Zeit ein gutes Stück zu erhaschen.

 

[HansAmGrill]

Würde heute lieber erst so ein Feuerwasser wegschlürfen..

 

[Kingfisherteam]

Lutz, was Du da fabriziert hast ist pornös.

Ich hatte das ja auch schon des öfteren gemacht, aber die letzten paar Jahre völlig "vergessen". Danke fürs wachrütteln.

 

[burn2joy]

Herrlich gemacht. Super Ergebnis.
Speichelfluss garantiert

 

[Wombads]

Ja dann machmer das im Spätherbst. Dann bleibt mit derweilen genug Zeit ein gutes Stück zu erhaschen.

Sehr gerne, ich habe wieder mitte Oktober-mitte November geblockt

 

[Kingfisherteam]

Sehr gerne, ich habe wieder mitte Oktober-mitte November geblockt

Der WSM läuft ja eh "nebenher" ...

 

[Hothouseduke]

Hab noch 2 Kalbs-Tafelspitz im TK. Mal schauen

 

[Dr_BBQ]

Mensch was eine Augenweide!!!
Da hätte ich gerne probiert.

 

[Herr Vatska]

Meine Mädels hätten vermutlich nach einem Defi Ausschau gehalten um das Stück wieder zu Leben zu erwecken, aber ich finde den Gargrad hervorragend… …nichts geht über den Geschmack, den echtes Holzfeuer im Stickburner an ein Stück Fleisch bringt…


Grüße
Christian

 

[MagerMilchMagnus]

Nur als Tip. Nicht so viel trinken und das Thermometer eher rein stecken. Folge mir für mehr Livehacks .

Mal im Ernst, hat aber dem Geschmack und der Optik keinen Abbruch getan. Für mich perfekt .
Ich bin auf deinen Bericht gespannt.

ich schaue mal, ob ich es diese Woche zwischendurch schaffe. in den nächsten 14 tagen wollte ich es aber aus dem eisi rausholen und zubereiten

 

[Peter]

Leckomio, das nenne ich einen Volltreffer

Saugeil Lutz

 

[Dokam]

Wenn das 64 Grad sind, dann sind für mich 64 Grad genau richtig..
Siehe mal richtig gut aus.
Wie das Roastbeef vor ein paar Jahren. Aufgelegt und dann beim quatschen und Bier trinken „vergessen“.
KT laut Thermometer viel zu hoch . Es war genau richtig, saftig und lecker.
Wird schon.

 

[Ganse]

Ansonsten ist ja alles gesagt, gestern wie heute.

 

[Secreto]

Saustark abgeliefert Lutz

 

[Kolker]

Sieht verdammt gut aus.

 

[monophil]

Sieht ziemlich verdammt gut aus!! Das hätte ich gerne probiert!