• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Taino Platinum 4+2

Wer noch auf der Suche ist oder sich noch nicht entscheiden konnte. Das 4+2 Set jetzt 90€ günstiger.
 
Der Zrend geht zum 2.Gerät 😉👍👍👍bei dem Preis

Screenshot_20210630-134146_Chrome.jpg
 
Udo Z1R schrieb:
Hier das versprochene Bild mit Spieß von der linken Seite. Ist um 10 cm gekürzt und dann einfach ein M8 Gewinde aufgeschnitten.
Zum Vergrößern anklicken....
Super danke Dir! Genau so habe ich es mir gedacht. Wenn der Urlaub vorbei ist, wird's umgesetzt. Nur den T-Griff muss ich improvisieren, den habe ich nicht.
 
Der Spieß ist der originale von Taino und der Griff ist dabei. Ich mach ihn aber beim Rotationsgrillen ab, weil ich nicht weiss, wie heiss das am Kunststoff wird
 
Heute gab es übrigens ein leckeres Hähnchen vom Taino. Ich habe die Abdeckung vom Backburner abgeschraubt und muss sagen, das die Haut so wesentlich besser gelingt. Scheinbar nimmt sie doch viel Wärmestrahlung? Das bleibt so.
 
Er ist da!
Nach zwei tagen Anreise ist mein neuer 4+2 unversehrt angekommen.
Der Grill war super verpackt und der Aufbau war auch dank des vorher angeschautem Taino-Videos schnell erledigt.
Bei der Stabilität und der Passgenauigkeit gibt es ebenfalls nichts zu beanstanden.
Allerdings habe ich, wie schon einige in diesem Forum eine kleine Delle mit gekauft. Nach einer kurzen Mail an Taino wurde mir der Umtausch oder alternativ eine Gutschrift angeboten. Nach meiner Entscheidung für die Gutschrift habe ich 10 Minuten später schon die PayPal-Bestätigung der Rechnungskorrektur erhalten.
Das nenne ich Service!
Aus meiner sich kann ich nach den ersten zwei Tagen eine klare Kaufempfehlung Aussprechen.

Moin aus dem Norden
Michel


IMG_20210702_090553 (2).jpg

IMG_20210702_090307 (2).jpg

IMG_20210702_101040 (2).jpg

IMG_20210703_115739 (2).jpg
 
Hallo zusammen

Mein 4+2 steht bereits seit fast 4 Wochen auf der Terrasse gestern konnte ich ihn endlich das erste mal ausprobieren.

Ich habe mit dem einbrennen angefangen, nach Anleitung.
Alles Gussroste auf Pape gelegt und mit Grillpflegespray eingesprüht und dann mit einem Pinsel noch verstrichen. Das ganze 10 Minuten einziehen lassen und anschließend mit Zewa grob abgewischt.

Dann Roste auf den Grill gelegt und die Brenner langsam aufgedreht... als alle voll aufgedreht waren, habe ich den Grill ~ 20-30 Minuten bei volle Leistung laufen lassen (Heckbrenner war aus).
Am Deckel waren ~350° die ganze Zeit über. Dann wieder Stufenweise alles runter reguliert und auskühlen lassen.

Dann ging das eigentlich Grillen los... von Patina war nichts zu spürten :( Bratwurst / Fleisch, alles klebte am Rost fest. Warum? Was habe ich falsch gemacht?

Nach dem Grillen habe ich den Grill freigebrannt, abgebürstet und großzügig mit Pflegespray alle Roste eingesprüht.

Für Frauchen habe ich Gemüse in einem Edelstahl Würfel gemacht... habe dann eine Grillmatte untergelegt damit nicht alles zugesaut wird... im nachhinein erst gelesen, das die Grillmatte nur bis 260° geht. Gibt es auch Matten die bis ~ 400 ° gehen?
Jemand eine Empfehlung?

Oder evtl. direkt eine Plancha holen und dort dann Grillgemüse & co. machen? Welche Planche könnt ihr Empfehlen?
 
Ich ziehe auch ein erstes Fazit, nachdem ich den Grill nach extrem viel Hin und Her nun seit ca. einer Woche in Benutzung habe.
Er macht soweit einen stabilen Eindruck. Allerdings habe ich Waschbeton-Fliesen, und darauf lässt er sich nur extrem schwer bewegen und verwindet sich sich zuerst einmal, bevor er sich dann mit etwas mehr Gewalt endlich in Bewegung setzt. Gegebenenfalls muss man da die Rollen gegen große austauschen für derartige Untergründe.
Was mich aber tatsächlich sehr stutzig macht, ist das ungleichmäßige Einbrennen der Plancha. Foto habe ich ja weiter oben gepostet. Habe es dann nochmal weiter eingebrannt ohne die Flavour-Bars und bekam dann nur einen dünnen Streifen in der Mitte eingebrannt, wo gar kein Brenner war! Links und recht davon nur ganz leicht gebräunt.
Gestern nun wollte ich ein Tomahawk mit 1,140 kg zubereiten. Erst auf Sizzle schön angeknuspert, dann auf den auf 140°C vorgeheizten Grill ganz links indirekt platziert (nur Brenner 3 von links lief). Nach anderthalb Stunden (!) war der gerade mal auf 41°C, Ziel 53°C. Pro Grad Celsius brauchte er ca. 10 Minuten. Ich habe den Grillvorgang um kurz nach 14 Uhr gestartet, gegessen habe ich um 16.45 Uhr! Ich wurde zwischendurch so wütend, dass ich das Ding auf den Warmhalterost
gepackt habe und alle 4 Brenner gezündet habe, sodass er weit über 200°C bekam auf kleinster Stufe der Brenner. Selbst da ging es nur schleppend voran, aber natürlich war das Grillergebnis trotz 53°C nicht dass, was erhofft war wegen zu hoher Temperatur. Ich weiß nicht, was mit dem Ding los ist. Habe keine Erklärung, denn 140°C sind 140°C, es sei denn, das Deckelthermometer stimmt gar nicht! Zeigt auf IMMER bereits ordentlich Temperatur an, wenn nicht gegrillt wird. Hbe das aber auf die Sonneneinstrahlung geschoben.
Habt ihr eine andere Idee, das Plancha-Einbrennen im Hinterkopf habend?
Das ist aber noch nicht alles: Ich habe bereits nach diesen wenigen Tagen Flugrostbildung an mehreren Stellen, die auch mit dem Lappen nicht einfach verschwinden!
Also meine Begeisterung für das Teil hält sich noch sehr in Grenzen, ehrlich gesagt!
 
Du hast die Temperatur nur mit dem DT gemessen?
Oder auch noch mal auf Höhe des Grillguts, denn da oben, wo das DT ist befindet sich ja kein Grillgut.
Ich hätte bei so einem kritischen und teuren Stück sicher mit einem zweiten Thermometer auf Garguthöhe gemessen.
Und beim indirekten Grillen vermutlich 2 von 4 Brennern auf 1/4 - 1/2 angemacht.
 
Ja, habe ich leider. Werde das nächste Mal mit der Pistole reinschießen und genau messen. In den Vids gehen die meistens nach DT, deshalb habe ich das ebenso gemacht.
Tja, mit den Brennern hatte ich überlegt. Aber wenn man mit einem Brenner auf fast kleinster Stufe beriets die angepeilte Temperatur hat - wozu?Dann schaffe ich keine 140°C, das ist definitiv mehr.
Habe gerade Pizza gemacht. Da wiederum muss ich sagen: Das kann was! Irre Temperatur und mit Heckbrenner...der Hammer.
Ebenso mein Lachs vom Zedernholzbrett war ein Gedicht.
 
Wie, mit der Pistole?
Mit dem IR Thermometer kannst Du hier wenig anfangen, am einfachsten einen zweiten Fühler ganz normal mit einer Klammer am Rost befestigen, ersatzweise (falls keine Klammern dabei sind) geht auch eine kleine Kartoffel auf dem Rost, durch die Du den Fühler ganz durchsteckst.
Damit dauerhaft die Garraum Temperatur am Grillgut überwachen.
 
Das DT ist wie oben schon geschrieben ein Schätzeisen und kann dir nur einen groben Wert liefern.
Ich habe das DT in kochendem Wasser überprüft und dann die Temperatur ca. 1cm über dem Rost gemessen. Nun kenne ich die ungefähre Differenz zwischen unten und oben. Ist aber nach wie vor nur ein ungefährer Wert.
 
Diese Differenz ist keine feste Größe, sie hängt von allem möglichen ab, z.B. davon welche Brenner an sind, wie stark und welches Grillgut aufgelegt ist.
Am Besten mißt Du wie gesagt mit einem Fühler direkt in der Nähe Deines Steaks 😉
 
Gemessen mit einem Santos Funkthermometer:
1. Ross: 152', DT: ca. 190'
2. Messung Ross 250', DT ca. 270'
Scheint also Temperaturabhängig zu sein.
Wie Helge470 eben aber richtig schrieb, lässt sich das nur mit einem Fühler messen. Ich nutze das DT nur für die Aufwärmfase als Anhaltspunkt.
 
Zurück
Oben Unten