Vielen Dank für eure Antworten! Es freut mich, wenn hier ein weiterer informativer Erfahrungsaustausch zustande kommt.
Was gibst du auf den Schieber, damit die Pizza schön auf den Stein rutscht?
Genau das hab ich auch vor. Hab ich schon viele Jahre lang mit meinem letzten Gasgrill so gemacht und damit nur gute Erfahrungen. Es ist einfach sehr praktisch und viel bequemer, als jedesmal die Wanne reinigen und den Fettbehälter ausleeren zu müssen. Danke für die Bestätigung, dass das auch mit dem Taino gut funktioniert!

(Ich hatte befürchtet, dass es beim Platinum 4+2 durch die relativ mittige Abflussöffnung in der Fettwanne bzw. durch deren schräge Flächen möglicherweise Probleme geben könnte.)
Das dachte ich mir. Daher finde ich den Beschreibungstext zum Taino "Pizzastein mit Platte" sehr seltsam. (siehe oben)
Zugegeben, es wäre ja wirklich sehr praktisch, wenn man die Pizza auf der Alu-Platte anrichten kann während der Pizzastein schon mal am Grill aufheizt... und dann einfach die Pizza samt Platte auf den heißen Stein zu legen. Damit könnte man sich auch das (etwas schwierige?) "Schieben" der Pizza auf den Stein ersparen.
Aber genau die Bedenken hinsichtlich Knusprigkeit des Pizzabodens hatte ich auch, wenn die Pizza am Alublech gebacken wird.
Eine
Frage dazu: Der Platinum 4+2 hat ja einen Backburner, was u.a. auch fürs Pizza backen ein Vorteil ist wegen der besseren "Oberhitze". Gehe ich recht in der Annahme, dass dann solche "
Pizza-Boxen", wie sie auch von Taino angeboten werden, unnötig sind? Also dass insbesondere bei Gasgrills mit Backburner ein normaler Pizzastein völlig ausreicht?
Das klingt interessant. Welche Plancha ist das genau? Ist die von der Größe her (LxB) gleich wie die von Taino?
Passt die also anstelle eines Rosts in den Platinum 4+2 oder legst du sie auf den Rost?
Apropos Plancha: Ich hab wegen der Original Plancha Platte für den Platinum 4+2 bei Taino angefragt und folgende Antwort bekommen, die ich gerne mit euch teilen möchte:
Die Abdeckung des Backburners werde ich beim Zusammenbau des Grills also gar nicht erst montieren.
Patisserie habe ich eigentlich auch nicht vor zu nutzen. Wenn's ums Grillen geht, bin ich eher Fleisch- und Fischliebhaber. Oder meintest du Rotisserie?
Ja, finde ich auch. Ich hab mir daher die
Taino Grillerweiterungen bestellt, da ist so eine "4er-Hakenleiste" dabei. Kann euch dann davon berichten, sobald ich sie montiert habe. Laut Taino wird diese Hakenleiste beim Platinum 4+2 übrigens an der Searzone montiert.
PS:
Mein Platinum 4+2 wurde soeben geliefert! YESSS!!!