Tajine, die Dritte...

[Diddi Backmeister]

Hi liebe Freunde des Lehmtopfes,


und was soll ich sagen, es war mal wieder sensationell lecker...

Ich lass einfach mal die Bilder sprechen...

rote Beete

Hackfleischbällchen

Zwiebeln und Bacon

Süsskartoffeln

ne ganze Knofiknolle...

Chilis und Rispentomaten

das Stövchen wird angefeuert...

Knofi, Zwiebel und Bacon werden angeschmurgelt...

die Hackbällchen kommen dazu...

nun die Süsskartoffeln...

jetzt die Rote Beete...

die gestückten Tomaten darüber...

die Chilis und Rispentomaten dazu...

Deckel drauf, und los gehts für ca. 40 min.

nach ca 25 min. noch etwas geraspelten Meerrettich darüber

in der Grillecke macht sich ein traumhafter Duft breit...

jetzt ist erst mal Durstlöschen angesagt

ein Traum...

es wird aufgefüllt, das Warten hat ein Ende...

und noch ein paar Tellerbilder...

die Tajine wird leer, sauber geputzt...

man siehts, saulecker wars...

Gruß, Diddi

 

[Bruco]

es war mal wieder sensationell lecker...

So schaut's auch aus

ne ganze Knofiknolle...

ja leck ... net schlecht

 

[M.B]

Schaut sehr schmackhaft aus, was Du da im DO Ersatz gebastelt hast!

Werd mir den Dutch Oven mal nicht untreu!!!

 

[BBQ_Franko]

Das sieht wirklich sehr appetitlich aus! Aber ist das nicht etwas viel Knoblauch?

 

[Diddi Backmeister]

Das sieht wirklich sehr appetitlich aus! Aber ist das nicht etwas viel Knoblauch?

Hi BBQ_Franko,

eine Knolle Knofi hört sich zwar viel an, aber die kam garnicht so extrem zum tragen... vieleicht sind wir auch schon resistent gegen das tolle Gewürz...

Aber Knofi ist einfach auch sehr gesund und lecker...

Gruß, Diddi

 

[Lunes]

Klasse,da wär ich gern dabei gewesen.
Zum Thema Knofi...wenns beide(oder alle)Essen ist das überhaupt kein Problem

 

[Hualan]

Davon hätte ich gern eine Portion probiert

 

[BBQ_Franko]

Hi BBQ_Franko,

eine Knolle Knofi hört sich zwar viel an, aber die kam garnicht so extrem zum tragen... vieleicht sind wir auch schon resistent gegen das tolle Gewürz...

Aber Knofi ist einfach auch sehr gesund und lecker...

Gruß, Diddi

Ja, ich liebe dieses Gewürz auch, ist mir nur etwas arg viel vorgekommen. Wie @Lunes schon geschrieben, so lange alle davon essen...

 

[DarkRoast]

...und was soll ich sagen, es war mal wieder sensationell lecker...

Ja, genau so schaut's auch aus, absolut Spitze...



Aber ich wiederhole:

...aber so eine Tajine brauch ich wirklich nicht!

...ich hab sie nämlich schon!

 

[Carlo BBQ]

Hallo Didi,
Die Tajine haste ja schon gut im Griff, sehr schön!

 

[masi]

Perfekt !!!!

 

[Datschi]

Labskaus aus'm Blumentopf. Was dir immer so einfällt. Sieht optimal aus. Ich hätte gedacht es verkocht sich mehr.
Brauch' ich etwa auch noch so ein Ding?

Ist es bei dir noch so warm, weil du noch mit kurzen Ärmeln sitzen kannst?

 

[BBQubi]

Sehr schön @Diddi Backmeister

Ja klar, Durstlöscher Killepitsch ist natürlich nicht wegzudenken.
Da bringst uns bitte einen mit nach Ravensburg. Nicht, dass wir dort dehydrieren.

 

[fleischbräuner]

Klasse gemacht. Bei so etwas Leckerem kann ja kein Rest übrigbleiben.
Die Kombi Rote Bete mit Meerrettich hört sich verführerisch an. Das werde ich mir mal vormerken.

Schöne Grüße

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

sehr schön tajiniert

 

[Traekulgriller]

Tolle Kombination !

Hört sich lecker an !

Gruß Matthias

 

[styria9]

Diesesmal nicht so mein Ding.
Mag (leider) keine Rohnen (das rot violette Zeugs) und Zuckererdäpfel müssens auch nicht unbending sein.

Aber trotzdem wie immer top. Du weist schon was du tust und was schmeckt.
Was mir noch gefällt. Bei euch bleibt nie was über. Du isst immer tapfer bis zum Ende.

 

[Einweggriller]

Coole Freestyle-Tajine

 

[Einweggriller]

Brauch' ich etwa auch noch so ein Ding?

Aber sicher doch

 

[Counter_King2]

Man Diddi was soll man nur sagen du warst du wirst immer besser.
Und immer Tolle Gerichte.
David