Tandoor erste Eindrücke

[kimme]

Schon geil, sowas.
Aber ich sehe im Eingangsbeitrag einige Risse in der Vase,
deshalb bin ich mir nicht sicher, ob das Teil 5 Jahre durchhält.
Übrigens gelingen stehende Spieße im Big Easy auch sehr gut.

Bei diesem Ofen sind sie doch ein wenig stark. Risse sind aber ganz normal und beeinträchtigen die Funktion in keinster Weise.

 

[Gast-bgMMEA]

Übrigens gelingen stehende Spieße im Big Easy auch sehr gut.

Die Spieße gelingen auch auf einem Mangal-Grill sehr gut, aber darum geht es hier nicht. Oder etwa doch? Ich dachte es ging einfach nur um eine andere Keramikgrill-Variante.
Ja - die bekommt Risse. Ja, man kann viele Speisen auch ohne Tandoor-Zubereiten. Viele Speisen bekommen aber genau durch die Zubereitung im Tandoor-Ofen den authentischen Geschmack: Samsa, Fladen, Tandoori-Chicken usw. Und ja, mag sein dass es im Big Easy auch geht, aber in dem Thread geht es nun mal um Tanddor-Ofen

 

[Fleischwölfchen]

Das sieht fantastisch aus!
Tandoors sind schon eine reizvolle Sache...ich weiss nur nicht, wie "Witterungsbeständig" die sind, wenn sie nur unter der Haube im Freien stehen...vor allem im Winter, wenn eingedrungene Feuchtigkeit friert...?!
Aber der Geschmack aus dem Ofen ist schon richtig gut!
Mein Lieblingsinder kocht seine Speisen auch in einem Tandoorofen, den er von seiner Heimat mitgenommen hat. Das Fleisch daraus ist immer saftig, hat ein super Grillaroma und ist extrem zart!
Und das Naan ist richtig schön "röstig"!

 

[Gast-bgMMEA]

Genau aus dem Grund der Haltbarkeit habe ich zwei Jahre lang überlegt ob ich mir einen Tandoor-Ofen kaufe oder nicht. Letztendlich hat das "habenwill" gesiegt und ich warte nun auf die Auslieferung. Hier ist ein YT-Video von einem Amfora-Tandoor nach zwei Jahren. Ich weiß jetzt nciht wie representativ das Video ist, aber ich denke schon dass die Metallringe den Ofen in Form halten werden, auch wenn die Optik mit der Zeit leiden wird und es sich dann immer mehr Risse bilden werden.

Ich Plane eine Überdachung für den Tandoor zu bauen und hoffe dass ich dann mehr als 5 Jahre Spaß mit dem Gerät haben werde.

 

[xxxgrillerxxx]

Es ist halt so wie bei jedem Grill. Auch nach dem Grillen sollte man sich nicht mit vollem Bauch auf die Couch legen, sondern muss eben noch sein Housekeeping machen.

 

[Gast-bgMMEA]

Habe heute meinen Tandoor-Ofen bekommen. Erster Eindruck - wow, ist das Ding gut verarbeitet.
Mal schauen wann ich dier ersten Gehversuche damit machen werde und womit, aber ich freue mich schon jetzt wie ein kleines Kind!

 

[schmock]

Im KEG geht alles

Kannst du ja auch in deinem Kamado mit ein wenig Setupupgrade (kleiner Kohlekorb, gestell damit man Spieße oder Körbe dran aufhängen kann welches auf der Feuerbox steht) Das ist irgendwie ne Marktlücke finde ich

...von BGE gab es mal solche Spieße zum oben durch den Deckel einhängen. Hat sich wohl nicht großer Beliebtheit erfreut...

 

[5E8A5T14N]

Hat sich wohl nicht großer Beliebtheit erfreut...

Die Zeit war einfach noch nicht reif
Ist wie mit Pickups am Deutschen Markt in den 80ern und 90ern (VW Caddy und Taro) versus heute

 

[Gast-bgMMEA]

Der Tandoori-Ofen hat in der Zwischenzeit eine Überdachung bekommen und wurde mit Schashlik und Gemüse eingeweiht.

Wir haben uns mit unseren Gästen lange nicht gesehen und es hat viel sehr viel Spaß gemacht, daher gibt es nicht viele Bilder.
Für das erste mal sind wir aber alle sehr zufireden gewesen und es wird bald wiederholt.

 

[Nordrock]

Ich bin auch schon eine Weile am gucken der Dastarhan gefällt mir echt gut aber ich denke das ein kleineres Modell mir auch ausreicht

Der hier zB Tandoor Esaul

Wie werden die Teile geliefert? In einer Kiste oder einfach auf Palette?