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Technische Probleme Napoleon P500 oder ist das tatsächlich so?

Leider nein, hab den Händler schon gefragt. Für Napoleon ist alles ok… 😡
 
Mal ein kleines Update von mir und meinem 315 Grad Prestige 500.

Gasgrillen macht ja tatsächlich Spaß ;)
Hab mir ein wenig Zubehör besorgt (Drehspieß, Gussplatte, Gusspfanne) und somit neben etlichen Burgern, auch schon Hähnchen oder Frühstück (Eier und Speck) gemacht. Richtig lecker!

Mein Händler war auch super ehrlich und offen, kannte das Temperaturthema natürlich. Die offizielle Reklamation für Tausch des internen DM läuft noch... er geht davon aus, dass Napoleon einen neuen auf den Weg bringen wird - irgendwann.

Das Deckelthermometer funktioniert übrigens korrekt, hatte es gegengetestet.

Heute gab's dann Pfannengemüse von der Sizzle. Also Wok style oder wie auch immer. Wie heiß müsste so ein Wok werden auf der Sizzle, weiß das wer direkt?

@Tirolerbua! Wie läufts bei dir?
 
Gas grillen kann sich richtig Spaß machen

Aber solche Reklamationen machen einem schnell den Spaß daran zu Nichte.

Also immer nach vorne schauen. Und das Beste draus machen
 
Ja Gas grillen kann Spaß machen, da stimm ich zu, zumindest als ich noch meinen 570G OC hatte, da ist im Deckelthermomoter nach 10 Minuten der zeiger abgebrochen kurz vor 400°...

So, nun mein Update:
Habe diesen verstellbaren DM eingebaut:
https://www.obi.at/camping-zubehoer/campingaz-verstellbarer-regler/p/1479096
Gibts bei Obi um 18,90
1646301443068.png

Den internen DM hab ich ausgebaut (24,5mbar) und direkt angeschlossen. Beim regelbaren DM bei Stufe 1 (von 11) belassen, dann hat er ca. 30mbar.
Jetzt habe ich noch neue Brennerabdeckungen eingebaut, da die Hitze hier besser verteilt wird. Ob man die braucht oder nicht...? Habs einfach heimlich probiert, ohne vorher meine Frau zu fragen. ;-)
https://www.amazon.de/gp/product/B09J1C86XM/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s00?ie=UTF8&psc=1
1646300735156.png

Jetzt komm ich auf 370°C nach gut 20 Minuten, bei 0°C Aussentemperatur, sollte so passen.

@Tobianchi: Interessant, dein Händler kennt das Problem, meiner samt Napoleonvertreter sagten: Komisch, kennen wir nicht, da sind Sie der erste.... :t㳳chel:
 
Schöne Idee….
Es scheint als wäre die Brennerabdeckung ausschlaggebend oder irre ich mich da?
Hast das mal getestet?

Napoleon kennt das Problem natürlich nicht, da kommt ja auch kein Grill auf diese Phantasie Temperatur 😜 ist so nicht gewollt…
 
derberliner88 schrieb:
Napoleon kennt das Problem natürlich nicht, da kommt ja auch kein Grill auf diese Phantasie Temperatur 😜 ist so nicht gewollt…
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Mimimi....

Wirst du nicht langsam müde mit den ewigen Tiraden über Napoleon und deren "mangelhaften" Temperaturen? Hast du in letzter Zeit mal die Berichte über Broilking zu dem Thema gelesen? Und deren Häufigkeit in Relation zur Menge der verkauften Geräte gesetzt? Mach doch zur Abwechslung mal Berichte über deine Ergebnisse, die du mit BK erzielst und auf Napi warm hältst... :P

Es gibt ausreichend viele zufriedene Nutzer von Napoleon und den damit erreichten Temperaturen der Grills. Ach ja - und wen es interessiert: mein Napoleon erreicht auch 400 °C am Deckel - brauche ich aber nicht, weil ich will grillen und keine Kohle produzieren. 250 - 300° sind da völlig ausreichend. Und deshalb reicht auch mein Weber seit jetzt fast 14 Jahren mit max. 350° absolut aus, um alles zu machen, was man machen kann und will.
 
derberliner88 schrieb:
Schöne Idee….
Es scheint als wäre die Brennerabdeckung ausschlaggebend oder irre ich mich da?
Hast das mal getestet?
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Das kann ich mir physikalisch nicht vorstellen. Die Brenner liefern die notwendige Wärmeenergie, die Abdeckungen über den Brennern können diese zwar anders verteilen/zwischenspeichern aber nicht erhöhen.

Das deckt sich meines Wissens hier auch mit vielen Diskussionen zu den Brennerabdeckungen. Dabei geht es grillunabhängig immer um die Reduktion der Gefahr von Fettbränden und/oder einer Verbesserung der Hitzeverteilung.

Das ein um über 20 % erhöhter Druck aber einen signifikanten Einfluß haben sollte ist leicht zu erklären :-)
 
Die Abdeckungen bringen freilich keine höhere Temperatur, wie auch ... ja, ging um die bessere Hitzeverteiliung, sonst nix.
Der neue DM reicht mir, ich lass jetzt gut sein.

@fjm : Es ist bekannt, dass Napoleons mit werkseitig 50mbar DM gut funktionieren, wir haben viele untereinander getestet. Wir reden hier von den Modellen mit dem internen 24,5mbar DM. Nur diese haben dieses Problem. Und JA, es wäre schön 350°C relativ schnell zu bekommen um ein Steak stilgerecht braten zu können und nicht hierzu 40 Minuten warten zu müssen um dann gerade mal 260°C erreicht zu haben...
 
Tirolerbua! schrieb:
Wir reden hier von den Modellen mit dem internen 24,5mbar DM.
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Meiner ist einer mit internem 24,5 mBar Minderer - und der geht deutlich auch über 350°. Ich hatte da auch mal irgendwo ein Bild des DT eingestellt, wo man das sehr gut sehen kann. Bei Bedarf mache ich das gerne noch mal - das DT zeigt dabei ca. 400 °C. Habe ich aber nach dem erstmaligen Aufheizen nie wieder gebraucht.
Tirolerbua! schrieb:
Und JA, es wäre schön 350°C relativ schnell zu bekommen um ein Steak stilgerecht braten zu können
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Ja - habe ich in den 14 Jahren auf dem Spirit immer gut hingekriegt. Und auch heute nutze ich oft dafür nicht mal die Sizzle des Napi - obwohl die ja u.a. dazu da ist. Und die hat ja nun (fast) jeder Napoleon Grill.

Ich sage ja auch nicht, dass ALLE Napoleons einwandfrei funktionieren, ebensowenig wie alle anderen Marken auch, aber wenn du die Beiträge, auf die ich mich in meinem vorigen Post beziehe, verfolgst, wirst du vielleicht verstehen, was ich meinte.
 
@Tirolerbua! ich hab das Bild wieder gefunden...

DT Napi 665.jpg



Mag sein, dass ich den Grill bei einem renommierten Fachhändler gekauft habe, der den vorher bei sich aufgebaut und getestet hat, bevor er ihn ausgeliefert hat. Mir ist klar, dass nicht jeder aufgrund der geografischen Gegebenheiten dazu die Möglichkeit hat, aber oft ist auch die "Geiz ist geil" Mentalität ein Grund alles so billig wie möglich zu kaufen - und ich meine billig und nicht preiswert.
 
witti123 schrieb:
Dito (aber ohne Pro). Und ja ich nutze die 400°C für Pizza.

Gruß Markus
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Das habe ich früher mitunter auch. Bin dann auf ein selbstgebasteltes provisorisches Pizzacover umgestiegen, da haben dann sogar 2 Brenner und der BB gereicht :-)
 
witti123 schrieb:
Dito (aber ohne Pro). Und ja ich nutze die 400°C für Pizza.

Gruß Markus
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Habt ihr das mal mit einem anderen Fühler überprüft? Sind das reelle Werte?

Diesen Schätzeisen traue ich ja keinen Meter.

Ich nehm das selber nicht so genau mit dem Deckel Thermometer, da ich Garraum in Grillguthöhe und KT dessen mit separaten Fühlern abtaste.

Die Angaben der Deckelthermometer waren in der Vergangenheit für mich wie die Verbrauchsangaben von PKW Herstellern….

Da mache ich mir lieber mit einem geeigneten Messgerät meinen eigenen Eindruck.

YM2C
 
@Manicmanuel
Ich habe auf Rosthöhe mit einem IR-Thermometer nachgemessen, waren je nach Position zw. 380 und 410 °C wenn ich mich recht entsinne.
 
Wenn das am Rost wirklich so ist, was legt man da auf? Da hast doch binnen kürzester Zeit Asche oder nutzt du das als Sizzle Zone?

Ich grille wahrscheinlich nicht sooft wie der Forumsdurchschnitt aber ich glaub meine Roste (abgesehen von der Sizzle) arbeiten zwischen 200°C und 270°C je nach Grillgut.

Und bereits da komme ich beim Wenden der Bratwürste gefühlt kaum hinterher.

Was machst man mit 400°C?
 
Manicmanuel schrieb:
Wenn das am Rost wirklich so ist, was legt man da auf? Da hast doch binnen kürzester Zeit Asche oder nutzt du das als Sizzle Zone?

Ich grille wahrscheinlich nicht sooft wie der Forumsdurchschnitt aber ich glaub meine Roste (abgesehen von der Sizzle) arbeiten zwischen 200°C und 270°C je nach Grillgut.

Und bereits da komme ich beim Wenden der Bratwürste gefühlt kaum hinterher.

Was machst man mit 400°C?
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In der Regel gar nichts, war nur während eines Tests zur Maximaltemperatur... nur um es zu wissen und ich wollte zeigen das auch Napis Hitze können... War nach 25 min Vollgas auf allen 4 Hauptbrennern :-D
Sonst grille ich auch im von Dir genannten Bereich oder gleich mit dem OHG :-)
 
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