Plus haben die Gastrodinger oft eine Edelstahlplatte und keine Roste, so a la Teppanyaki... Und da geht die Hitze dann nur an den Seiten verloren.Mhh, also ich kann mit meinem Pro “flachgrillen“ bei offenem Deckel... schon ein paar mal gemacht, kein Ding bei offenem Deckel. Das ist imho aber eine ziemliche Energieverschwendung bei Grills mit Haube... aber Gas scheint ja keine Mangelware zu sein
Die “Gastro-Dinger“ sind tatsächlich einfach dafür ausgelegt, die Brenner liegen enger zusammen als bei den meisten Grills mit Haube und - der wichtigste Punkt - die Brenner sind viel dichter unter dem Rost angeordnet...


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