Teerschwein
Wie macht man eigentlich einen Schweinsbraten ohne Ofen?
Richtig! Mit einem kleinen Muldenkipper, einem LKW mit heißem Asphalt und einen Bagger.
Zu erst aber mal würzen und zwar ganz klassisch mit Kümmel, Salz Pfeffer einer ordentlichen Portion Knoblauch und zwiebeln. Gut mit einer Schicht Alufolie, einer Schicht Backpapier und einer weiteren Schicht Alufolie einpacken. Nun ab in den Asphalthaufen.
Asphalt mit dem Muldenkipper gut am Boden verteilen, den eingepackten Braten in die Mitte legen, mit heißen Asphalt (~150°) zuschütten und für 2,5h braten lassen. Nachdem der Garprozess abgeschlossen ist, benötigt man den Bagger um das Gustostück aus dem Teerbackofen zu befreien….Mahlzeit
Wie macht man eigentlich einen Schweinsbraten ohne Ofen?
Richtig! Mit einem kleinen Muldenkipper, einem LKW mit heißem Asphalt und einen Bagger.
Zu erst aber mal würzen und zwar ganz klassisch mit Kümmel, Salz Pfeffer einer ordentlichen Portion Knoblauch und zwiebeln. Gut mit einer Schicht Alufolie, einer Schicht Backpapier und einer weiteren Schicht Alufolie einpacken. Nun ab in den Asphalthaufen.
Asphalt mit dem Muldenkipper gut am Boden verteilen, den eingepackten Braten in die Mitte legen, mit heißen Asphalt (~150°) zuschütten und für 2,5h braten lassen. Nachdem der Garprozess abgeschlossen ist, benötigt man den Bagger um das Gustostück aus dem Teerbackofen zu befreien….Mahlzeit
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stehen vorne welche und bereiten das Essen zu ....
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