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[Test] Frikandel Döner

cripo

cripo

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Supporter
Wie sangen schon die Prinzen: Alles nur geklaut ;)

Da weder die Idee noch das Rezept von mir ist, nenne ich es mal einen Test.

Aber von vorn: gestern bekam ich von einem Freund einen Hinweis auf ein neues Video vom Pommes Män: Frikandel Döner (schnelles Rezept)

Das muss probiert werden!

Bilder:
Das Ausgangsmaterial aus dem REWE (Beckers)...
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Mit dem Sparschäler gehobelt und in die Pfanne:
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Saucen und Pülverchen freestyle. Salat und Tomaten kamen noch dazu...
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Das Ganze im Fladenbrot angerichtet:
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Fazit: wenn man es weiß, schmeckt man den Frikandel Geschmack natürlich am Anfang. Aber je tiefer man kommt, desto mehr wird der Geschmack des Fleisches eh durch die restlichen Zutaten überdeckt und die Konsistenz ist tatsächlich dem vieler Hackfleisch Drehspieße aka "Döner Kebab Art" sehr ähnlich.

Ich würde sagen, ich habe in manchen Döner Buden schon schlechtere gegessen.

Auf jeden Fall eine schnelle und leckere Alternative für die Homeoffice Kantine.

:prost:
cripo
 
Also eine Art Bröner 😉
 
MEGA! :wiegeil: Sieht top aus, Dein Döner! :cook:
 
dehacku schrieb:
Prise Bockshornklee und Cumin beim Anbraten würde dazu passen.... um das Ganze abzurunden

;O)
Zum Vergrößern anklicken....
Sehr gute Idee.

Gerade noch mal für die Familie nach gelegt.

Cumin hatte ich da. Da riecht die Küche beim anbraten schon nach türkischer Küche 👍

Und: wenn die Frikandellen noch halb gefroren sind, lassen sie sich noch sauberer hobeln.

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Und mit etwas Öl in der Pfanne werden sie knuspriger, wenn man das mag.

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@cripo jetzt noch Bockshornklee(wirklich nicht viel, Messerspitze, sonst wird es "überwürzt") und biste beim Türke.... bei Dir daheim ;O)
Angeblich benutzen sie diese Gewürze nicht. Für mich aber zwischen Gyros und Kebap gibt es schon ein Unterschied, und der liegt nicht NUR am Fleisch. Eher an Gewürzen.
 
cool, ein Friköner :hammer:

aber durchaus ne lecker Variante :messer:
kann ich mir gut vorstellen :mosh:
 
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