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test putenunterkeulen...

Hallo zusammen,

sieht wirklich lecker aus und ich kann euch auch sagen, das die Pute wirklich lecker war :thumb2:

Woher ich das weiß? Ich war schließlich bei der Verkostung dabei... :thumb1:

Danke nochmals DS


:prost: Ciao Lepanto :prost:
 
Granadaharry schrieb:
haste auch mit den komischischen Knochen kämpfen müssen wie ich ich im DO
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ne harry nicht ganz so...ich hatte auch die unterkeule und du dan obere stück...
...da ist es a bissl schlimmer :D
 
Hi DS,
göttliche Bilder, wie immer.
Hast Du die Sehnen vorher gezogen oder waren die Keulen am Schluss so zart, dass Du sie dann erst 'rausgemacht hast ?
Und klär mich doch bitte auf: war die Vergrillung in einem Watersmoker oder habe ich 'was übersehen/überlesen ?
Und hast Du die Sauce verwenden können ?
Grüsse
Sven
 
Hellfire schrieb:
Hi DS,
göttliche Bilder, wie immer.
Hast Du die Sehnen vorher gezogen oder waren die Keulen am Schluss so zart, dass Du sie dann erst 'rausgemacht hast ?
Und klär mich doch bitte auf: war die Vergrillung in einem Watersmoker oder habe ich 'was übersehen/überlesen ?
Und hast Du die Sauce verwenden können ?
Grüsse
Sven
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hi sven,

die sehnen sind am schluss von fast allein rausgefallen :lol:
ja es war ein watersmoker(der frontier) allerdings nicht mit wasser sondern mit sand gefüllt.
...welche sosse meinst du......die runtergetropfte :-? ...die habe ich nicht verwendet
 
Hallo ZOG :worthy:

Das sehe ich ja jetzt erst. Meine Güte, die Schlegel sehen sowas von genial aus.

RESCHPECKT :prost:
 
deepSeven schrieb:
Udo schrieb:
deepSeven schrieb:
6 Zehen Knoblauch , 3 Chilischoten, 3 EßL brauner Zucker , 5 Eßl Essig , Salz , apfelsaft und etwas worcestersauce und orangenpfeffer (da war er wieder :D )

alles einkochen und dann die teile 3x glasieren....fertsch.
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Wieviel Apfelsaft nimmst du da? :prost: :prost:
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hallo udo,
kann ich dir nicht genau sagen.....ich geb immer nur nen schuss rein und lass es wiéder einkochen....bis mir die konsistenz gefällt :) .....du kannst auch cidre nehmen is auch geil :thumb2:
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Wenn ich dran denke, daß du vor dem Smokerseminar noch ne Apfelsaftphobie hattest... :lol:
 
muuuuaahhhhhhh...danke meister des rauches ;)

...schleim on
....tja du musst in deinem leben halt mal über deinen schatten springen und auf die wahren meister hören....bin halt a guter schüler.... :bw:
....schleim of......aber ernst gemeint :thumb2:
 
Hallo an alle,
im ProQ-Forum schreibt man viel von dem neuen "Excel 20 Zoll" (grösser, andere Lüftung, ...).
Bis April warten oder gleich zuschlagen, den Frontier kaufen und DeepSevens Putenkeulen klonen ?
Sven
 
Hellfire schrieb:
Hallo an alle,
im ProQ-Forum schreibt man viel von dem neuen "Excel 20 Zoll" (grösser, andere Lüftung, ...).
Bis April warten oder gleich zuschlagen, den Frontier kaufen und DeepSevens Putenkeulen klonen ?
Sven
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...also unsere proQ (haben ja ein paar hier) sin alle gepimt....also ist das problem mit der lüftung hinfällig. ich würde aber trotzdem warten, ausser du bekommst ein super angebot, denn grösser ist besser..... :evil:
 
[quote="deepSeven
...also unsere proQ (haben ja ein paar hier) sin alle gepimt....also ist das problem mit der lüftung hinfällig. ich würde aber trotzdem warten, ausser du bekommst ein super angebot, denn grösser ist besser..... :evil:[/quote]

...gepimpt wie ? Ausserdem lese ich ständig in dem UK-Forum 'was von "Guru". Kannste mich 'mal aufklären ?
Und wo sollte ca. das "Super Angebot" liegen ?
 
Hellfire schrieb:
...ok, kapiert.
Will mir aber nicht extra für die Bastelei 'ne Feinmechanikerwerkstatt einrichten. Also warten oder den Weber WSM kaufen, oder ?
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...also ich würde einen schellbohrer ja nicht gerade eine feinmechanikerwerkstatt nennen :lach:

...und wenn du mit dem WSM liebäugelst...das is ja ne andere preisklasse. bedenke...es ist weberqualität...das ist gut, aber keine stacks und die find ich praktisch....und vor allem keine griffe an dem mittleren teil...voll der schwachsinn, aber ok.....mach dich einfach noch ein bisschen schlau und überschlaf das ganze .....
 
Natural Born Griller schrieb:
Hallo ZOG :worthy:

Das sehe ich ja jetzt erst. Meine Güte, die Schlegel sehen sowas von genial aus.

RESCHPECKT :prost:
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Wird am Wochenende getestet; hoffentlich wird's.
 
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