Hallo Grillgemeinde,
am Wochenende plane ich mal wieder ein Pulled Pork und möchte es diesmal mit Texas Krücke mit Butcher Paper machen. Einige geben ja zum eingeschlagenen Fleisch noch Flüssigkeit in Form von BBQ Sauce, Saft etc dazu. Hat schon mal jemand geschmolzene Butter verwendet? Was würde dagegen sprechen? Was dafür? Freue mich auf eure Meinungen.
VG
Andi
am Wochenende plane ich mal wieder ein Pulled Pork und möchte es diesmal mit Texas Krücke mit Butcher Paper machen. Einige geben ja zum eingeschlagenen Fleisch noch Flüssigkeit in Form von BBQ Sauce, Saft etc dazu. Hat schon mal jemand geschmolzene Butter verwendet? Was würde dagegen sprechen? Was dafür? Freue mich auf eure Meinungen.
VG
Andi