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Thermometer auslesen

chefmarkus

chefmarkus

Militanter Veganer
Moin Moin zusammen,

nachdem ich bereits eine Weile passiv hier mitlese, möchte ich zum anscheinend immer wieder aufkommenden Thema des "Schätzeisens" eine Frage stellen:
Welche Temperatur möchte mir mein Thermometer aus dem PP665 hier sagen? Wenn der letzte dicke Strich rechts unten die 370° sein möchte, was zeigt die Nadel an...? Ist die Skalierung in 10er-Schritten oder 5er-Schritten? Die Theorie ist ja das eine, jedoch gefühlt liegt am Rost zu wenig Hitze an, die Standard-auf-die-Hand-Wurst hat doch ziemlich lange gebraucht - auch unter Berücksichtigung der niedrigen Außentemperaturen. Ein selbst mariniertes Steak zieht zwar gar, Farbe ist aber mau...Ein anderes Thermometer steht z.Zt. leider nicht zur Verfügung.
Thermometer.jpg
 
35x° C :D

Sehr verwirrend.... :cool:
 
doch ganz einfach......

wenn die Wurst zu blass ist---> zu wenig Hitze


spaß:
ich würde 350° am Deckethermoeter ablesen
oder wie man so schön sagt am Schätzeisen......
verlass dich bitte nie nicht nie auf diese Anzeige oder ähnliche.
Da sind wohl alle Grills/Smoker/Kugeln gleich schlecht drin.
 
Mir ist klar das ich hier erstmal nur einen theoretischen Wert vorliegen habe, jedoch ist es in der Praxis auch zu wenig.
 
Die kleinen Striche sind, wie schon gesagt 10 F - Schritte, also zeigt es 340 C an.
Das ist eigentlich schon sehr viel, wenn dann die Hitze am Rost nicht reicht, hast Du vermutlich nicht lange genug vorgeheizt?
Bei mir reichen Temperaturen um die 250-300 C am DT meistens völlig zum Flachgrillen…
 
Neues Sportgerät braucht Übung ;)

Die Temperatur siht doch gar nicht falsch aus. Vorgeheizt hattest lange genug, und die Bedienknöpfe auch in die richtige Richtung gedreht um Heiß zu machen? Da gab es auch schon genug ide immer nach rchts gedreht haben um mehr Hitze zu bekommen ;)
 
Der Grill wird gut vorgeheizt, prinzipiell immer solange, bis sich die Nadel am Thermometer nicht mehr weiter bewegt. Nur wenn man dann offen grillt, ist am Anfang die Hitze da, die jedoch recht schnell sinkt. Ich hoffe ja nicht das ich im Winter nur mit Oberhitze von zwei Heizpilzen offen grillen kann um die Temperatur am Rost mit offenem Deckel zu haben.
 
chefmarkus schrieb:
Der Grill wird gut vorgeheizt, prinzipiell immer solange, bis sich die Nadel am Thermometer nicht mehr weiter bewegt. Nur wenn man dann offen grillt, ist am Anfang die Hitze da, die jedoch recht schnell sinkt. Ich hoffe ja nicht das ich im Winter nur mit Oberhitze von zwei Heizpilzen offen grillen kann um die Temperatur am Rost mit offenem Deckel zu haben.
Zum Vergrößern anklicken....
das wird nicht langen, damit der Rost wirklich heiß ist. Bedenke du hast 1cm Starke Edelstahlstäbe, das dauert schon etwas
weiterhin ist der Grill nicht "wirklich" dafür gedacht immer mit offenen Deckel Flach zu grillen.
Aber man kann es auch wenn dadurch es etwas länger dauert bis die Wurst farbe bekommt.
 
chefmarkus schrieb:
Der Grill wird gut vorgeheizt, prinzipiell immer solange, bis sich die Nadel am Thermometer nicht mehr weiter bewegt. Nur wenn man dann offen grillt, ist am Anfang die Hitze da, die jedoch recht schnell sinkt. Ich hoffe ja nicht das ich im Winter nur mit Oberhitze von zwei Heizpilzen offen grillen kann um die Temperatur am Rost mit offenem Deckel zu haben.
Zum Vergrößern anklicken....
Min 20 Minuten vorheizen, denke ich. Und mit offenem Deckel grillen ist bei vielen Gasgrills bei diesen Wetterverhältnissen u.U. eine echte Herausforderung, der muß ja auch nicht durchgehend offen sein.
 
Wurst im Winter bei geöffnetem Deckel? Sizzle!
 
Das Napo-Thermometer ist ein Schwachsinns-Teil! Sowas wäre für mich genug Argument, den Grill NICHT zu kaufen.
Der Designer gehört geteert und gefedert.
 
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