Thermometer Kaufberatung

[s.ochs]

Das INT 14 BW zeigt am Display keine Ambiente-Temperaturen an. Eine Umschaltung der angezeigten Temperaturen ist nicht vorgesehen (eventuell mit einem Software-Update, aber Inkbird ist eher dafür bekannt, einfach eine neue Hardware auf dem Markt zu werfen, als "alte" Produkte weiter zu entwickeln). Falls es ein 14er werden soll, schau mal nach dem 14S, ist anscheinend schon der Hardware-Nachfolger. Ladeschale ist wohl gleich zum 14er (nur andere Farbe), aber die Sonden und die App sind moderner.

INT 12 BW zeigt am Display die Ambiente-Temperatur des schwarzen Fühlers an, der weiße Fühler hat keine entsprechende Messung. Du solltest bedenken, dass die Ambiente-Messung bei den kabellosen Fühlern baubedingt sehr nah am Grillgut erfolgt. Du misst also eine Mischung aus Fleischoberflächen-Temperatur und lokaler Garraumtemperatur. Wenn das für dich passt, in Ordnung; eine Abschätzung aus der Messung eines Fühlers für den kompletten Garraum (falls mehrere Fleischstücke auf dem Grill liegen) kann fehlerhaft sein.

Schau dir mal das TempSpike ThermoPro Twin an. Zwei kabellose Sonden; auf der Anzeige an der Ladeschale lässt sich die Anzeige zwischen "Meat" und "Amb" wechseln. Preislich zudem auch noch attraktiver als die Inkbird Geräte. Wobei die günstigen Preise, egal ob TempSpike oder Inkbird immer auch bedeuten, dass "günstigere" Hardware verbaut wird, welche im Zweifelsfall früher ausfällt / nicht so robust ist.

 

[Burschi500]

Ich bin auch gerade auf der Suche nach einem kabellosen Thermometer und so auf diesen Thread gestoßen. Zu den Inkbirds: Ich habe das IBT-2X und das IBBQ-4BW – Ersteres hat nur Bluetooth und Letzteres beides (wie schon zuvor beschrieben). Beide tun, was sie sollen, aber softwareseitig bin ich mit Inkbird durch: Das Aufzeichnen der Temperaturkurven funktioniert zumindest bei mir überhaupt nicht zuverlässig, und das bei beiden Geräten. WLAN ist bei uns kein Problem, ich denke, es ist eher ein Cloud-/Software-Thema.

Kabellose Temperaturfühler und Messung der Garraumtemperatur – wer viel misst, misst Mist? Nee, wer misst, das Ergebnis nur abliest und nicht in den Kontext der Messung stellt, misst Mist. Die Messung der Garraumtemperatur kann auch mit einem kabelgebundenen Fühler falsch sein, nämlich immer dann, wenn die Messstelle schlecht gewählt wurde (Fleisch in der Nähe, Sonde wie auch immer abgeschirmt ...). Bei den kabellosen wird die Temperatur in der Nähe des Grillgutes gemessen, was erst mal tendenziell gut ist, denn das ist nun mal die Temperatur, die auch das Fleisch sieht (unter der Bedingung, dass der Außenfühler nicht durch Wärmeleitung des ganzen Fühlers falsch misst ...). Das Problem tritt erst dann auf, wenn man diese punktuelle Messung für den ganzen Raum für gültig erklärt. Den Fehler kann man aber auch mit einem kabelgebundenen Fühler machen.

So, nach dieser eher länglichen Ausführung: Ich habe mir mal die Outdoorchef Easy Check PRO Thermometer angeschaut. Hat hier schon jemand Erfahrungen gesammelt?

 

[TD15]

So, nach dieser eher länglichen Ausführung: Ich habe mir mal die Outdoorchef Easy Check PRO Thermometer angeschaut. Hat hier schon jemand Erfahrungen gesammelt?

Ich habe zumindest seit heute Auspack und Einschalterfahrung
Vorab, ich kenne bisher keine anderen kabellosen, nur Schnurgebundene.

Die Fühler wirken auf alle Fälle wertig und es verbindet sich easy mit der App. Wie beschrieben, kein Account nötig.
Am Display der Box sowieso. Man nimmt einen Fühler raus und schon sieht man die Temperatur am Display.
Die Box selber ist aber nur Plastik, was mir egal ist, wirkt halt nur nicht so wertig von der Haptik.
Funktioniert wirklich einfach mit oder ohne App.

Wichtig war mir, dass die Fühler auch hohe Temperaturen aushalten.
Auch nicht unwichtig aus Prinzip, aber kein KO-Kriterium, daß man keinen Account erstellen muß, um die erweiterten Funktionen über die App nutzen zu können.
Aber man kann es eben auch schön ohne App benutzen.
Für mich aktuell das perfekte Thermometer und günstiger als der Platzhirsch, der zumindest in den Grundfunktionen weniger kann.
Chichi brauche ich sowieso nicht, außer die Benachrichtigung, wenn Zieltemperatut erreicht.

EInzig, das Einstellen an der Box war nicht sofort 100% intuitiv. Manhat sich aber schnell daran gewöhnt.
Man kann es nicht einfach ausschalten (geht aber schnell aus, wenn beide Fühler in der Box) und ich versthe nicht, warum nicht standardmäßig ein Fühlerfeld umrandet ist. Man muß immer erst noch einmal das Kreiselchen drücken. Nix was irgendwie entscheidend ist, einfach nur zum Wundern

Ach ja, aktuell gibts alle drei Sets von Grillfürst über den großen Fluß noch einmal günstiger, als in deren eigenem Shop.
Bspw das Pro Dual für €120, statt €135 (UVP €150)

 

[Burschi500]

Als ich geschaut habe hatte der Fürst das Duo noch für 99€ im Angebot, aber das scheint auch vorbei zu sein. Berichte mal nachdem du das das erste Mal im Einsatz hattest, bin gespannt.

 

[TD15]

Den Preis von nur 99 für zwei habe ich (zum Glück ) nie gesehen.

Ich weiß nicht, wann wir wieder grillen. Welche zusätzliche Erkenntnis würde Dich beim echten Einsatz interessieren?

Wie schon geschrieben, das Verbinden war easy und die Fühler wirken wertig.

Reaktionszeit über das in der geschlossenen Handhalten war mMn ausreichend schnell.
In der App sieht man zusätzlich jeweils die vier weiteren Einzeltemperaturen.
Man kann eine Zieltemperatur pro Fühler an der Box einstellen.
In der App gibt's natürlich noch klassisch Einstellungsauswahl über Fleischart.

Aktuell wüßte ich nicht, was beim echten Grillen noch zusätzlich an Erkenntnis dazu käme.
Ich nutze es eher puristisch und brauche keine Statistiken.
Mir sind die Einsatzmöglichkeiten wichtig (hohe Garraumtemperatur, Drehspieß und Sous-Vid). Dazu easy zu benutzen, mit und ohne App.
Da scheint es aktuell an der Spitze zu stehen und ist nicht einmal am teuersten.