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Thermometer Kaufberatung

Das INT 14 BW zeigt am Display keine Ambiente-Temperaturen an. Eine Umschaltung der angezeigten Temperaturen ist nicht vorgesehen (eventuell mit einem Software-Update, aber Inkbird ist eher dafür bekannt, einfach eine neue Hardware auf dem Markt zu werfen, als "alte" Produkte weiter zu entwickeln). Falls es ein 14er werden soll, schau mal nach dem 14S, ist anscheinend schon der Hardware-Nachfolger. Ladeschale ist wohl gleich zum 14er (nur andere Farbe), aber die Sonden und die App sind moderner.

INT 12 BW zeigt am Display die Ambiente-Temperatur des schwarzen Fühlers an, der weiße Fühler hat keine entsprechende Messung. Du solltest bedenken, dass die Ambiente-Messung bei den kabellosen Fühlern baubedingt sehr nah am Grillgut erfolgt. Du misst also eine Mischung aus Fleischoberflächen-Temperatur und lokaler Garraumtemperatur. Wenn das für dich passt, in Ordnung; eine Abschätzung aus der Messung eines Fühlers für den kompletten Garraum (falls mehrere Fleischstücke auf dem Grill liegen) kann fehlerhaft sein.

Schau dir mal das TempSpike ThermoPro Twin an. Zwei kabellose Sonden; auf der Anzeige an der Ladeschale lässt sich die Anzeige zwischen "Meat" und "Amb" wechseln. Preislich zudem auch noch attraktiver als die Inkbird Geräte. Wobei die günstigen Preise, egal ob TempSpike oder Inkbird immer auch bedeuten, dass "günstigere" Hardware verbaut wird, welche im Zweifelsfall früher ausfällt / nicht so robust ist.
 
Ich bin auch gerade auf der Suche nach einem kabellosen Thermometer und so auf diesen Thread gestoßen. Zu den Inkbirds: Ich habe das IBT-2X und das IBBQ-4BW – Ersteres hat nur Bluetooth und Letzteres beides (wie schon zuvor beschrieben). Beide tun, was sie sollen, aber softwareseitig bin ich mit Inkbird durch: Das Aufzeichnen der Temperaturkurven funktioniert zumindest bei mir überhaupt nicht zuverlässig, und das bei beiden Geräten. WLAN ist bei uns kein Problem, ich denke, es ist eher ein Cloud-/Software-Thema.

Kabellose Temperaturfühler und Messung der Garraumtemperatur – wer viel misst, misst Mist? Nee, wer misst, das Ergebnis nur abliest und nicht in den Kontext der Messung stellt, misst Mist. Die Messung der Garraumtemperatur kann auch mit einem kabelgebundenen Fühler falsch sein, nämlich immer dann, wenn die Messstelle schlecht gewählt wurde (Fleisch in der Nähe, Sonde wie auch immer abgeschirmt ...). Bei den kabellosen wird die Temperatur in der Nähe des Grillgutes gemessen, was erst mal tendenziell gut ist, denn das ist nun mal die Temperatur, die auch das Fleisch sieht (unter der Bedingung, dass der Außenfühler nicht durch Wärmeleitung des ganzen Fühlers falsch misst ...). Das Problem tritt erst dann auf, wenn man diese punktuelle Messung für den ganzen Raum für gültig erklärt. Den Fehler kann man aber auch mit einem kabelgebundenen Fühler machen.

So, nach dieser eher länglichen Ausführung: Ich habe mir mal die Outdoorchef Easy Check PRO Thermometer angeschaut. Hat hier schon jemand Erfahrungen gesammelt?
 
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