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Thermometer Kaufberatung

dukebtd

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen.

Nachdem ich jetzt einige alte Beiträge durchforstet habe und mir aber immer noch nicht klar ist was ich mir günstiges kaufen sollte. Vielleicht gibt es dazu ja schon bei dem ein oder anderen neue Erkenntnisse/Erfahrungen, die mir helfen könnten.
Es geht um die Kontrolle der Gargut und Garraum Temperatur. Sowohl im Backofen, als auch im Grill auf dem Balkon. Möglichst günstig.

Da ich auch eine Rotisserie habe und gerne Hendl und Rollbraten mache, müsste es zumindest auch eine kabellose Sonde haben.
Anscheinend sind hier ja beliebte Marken Meater, Inkbird und ThermoPro. Meater fällt bei mir gedanklich eher raus, da ich so günstig wie möglich bleiben will.

Viele Sets werden ja mit nur 1 Sensor angeboten. Macht das überhaupt Sinn? Mann hat doch gerne mal mehrere Dinge im Ofen und auf dem Grill.

Sollte man auch immer den Garraum messen? Einige haben ja extra Halter für das Grillrost.

Mein Grill packt schon die 400° C ist das nicht zu gefährlich für die Sonden, wenn die dann auch z.B. in die direkte Hitze kommen könnten?

Gibt es vielleicht auch kabelgebundene Systeme, die man zusätzlich auch mit ein/zwei kabellosen Sensoren erweitern kann?

Auch bei der Wahl ob Bluetooth oder W-Lan bin ich mir unsicher. Da ich nur auf dem Balkon oder in der Küche bin, sollte W-Lan kein Problem sein. Ich kenne aber auch nicht die Vor- und Nachteile von Beidem.

Zusätzlich wollte ich mir auch ein Einsteck-Thermometer kaufen. Da hatte ich das INKBIRD IHT-1S ins Auge gefasst. Oder empfehlt Ihr hier ein anderes.

Schon mal vielen Dank, ich hoffe dass ich nicht zu ausschweifend war. :-)

Bo
 
Servus Bo,

Gibt es vielleicht auch kabelgebundene Systeme, die man zusätzlich auch mit ein/zwei kabellosen Sensoren erweitern kann?
WLANThermo Nano V3 / Mini V3 / Link V1, alle drei Modelle werden mit kabelgebundenen Fühlern betrieben (je nach Modell unterschiedlich viele). Zusätzlich lassen sich bis zu vier kabellose Geräte/Fühler per Bluetooth koppeln. Meater oder ThermoPro, funktioniert beides. Preislich würde ich da zu einer Kombination mit Meater SE oder Tempspike TP961 raten. Link V1 wäre am günstigsten (nur 3 kabelgebundene Fühler), hat allerdings keinen Akkubetrieb. Nano V3 und Mini V3 bieten jeweils die Möglichkeit bis zu 8 kabelgebundene Temperaturen zu messen.

Mein Grill packt schon die 400° C ist das nicht zu gefährlich für die Sonden, wenn die dann auch z.B. in die direkte Hitze kommen könnten?
Richtig, die normalen NTC-Fühler sollte man nicht über 300 °C betreiben. Direkter Flammenkontakt ist nie sinnvoll. Wenn du wirklich auch bei 400 °C messen willst, macht die Verwendung eines Thermoelements mehr Sinn. Beim Mini V3 kann man optional einen solchen Anschluss hinzufügen. Allerdings widerspricht sich das mit deiner Anforderung "günstig". Daher würde ich mich fragen, ob du bei solchen Temperaturen überhaupt eine Messung brauchst.

Auch bei der Wahl ob Bluetooth oder W-Lan bin ich mir unsicher. Da ich nur auf dem Balkon oder in der Küche bin, sollte W-Lan kein Problem sein. Ich kenne aber auch nicht die Vor- und Nachteile von Beidem.
Wenn W-Lan möglich ist, würde ich dazu raten.
Kommt das Gerät hingegen z. B. öfters in einem Garten ohne Router zum Einsatz, bleibt nur Bluetooth oder ein mobiler Router.

Zusätzlich wollte ich mir auch ein Einsteck-Thermometer kaufen. Da hatte ich das INKBIRD IHT-1S ins Auge gefasst. Oder empfehlt Ihr hier ein anderes.
Kommt im GSV häufig zum Einsatz. Alternativ ein Thermapen. Liegt preislich aber deutlich höher.

Gruß
Steffen
 
Was willst du denn bei 400 Grad garen, Deckel zu und auch noch die kt messen wollen?

Denke, dass muss man nicht so beachten. Bzw zumindest mir ist noch nichts eingefallen, wozu ich ein Thermometer bei einer Temperatur über ca 160 Grad benötigen konnte.
 
Hallo und vielen Dank an euch.

Bei den 400° ging es mir eher darum, Was mein Grill schafft, nicht dass ich mit dieser Temperatur grillen will. (maximal Pizza :-))
Die Frage bezog sich eher darauf, was ist wenn der Sensor zufällig in die Flamme kommt?
Zum Beispiel bei einem Fettbrand oder er fällt raus, runter und landet über einem Brenner.
Es muss ja auch einen Grund haben warum die Meater mehr Temperatur aushalten können.

Zu dem empfohlenen WLanThermo Link V1. Das wären dann mit zwei Sensoren Bundle 64,90 €. Dann bräuchte ich noch einen Funk Sensor, z.B. von Inkbird für 59,-. Die 125,- € wären mir eigentlich zu teuer.
Gibt es noch weitere Geräte wo Funk- und Kabel-Sensoren kombiniert werden können oder sogar schon sind?

Wieviel Sensoren nutzt Ihr den so gleichzeitig?
 
Hallo und vielen Dank an euch.

Bei den 400° ging es mir eher darum, Was mein Grill schafft, nicht dass ich mit dieser Temperatur grillen will. (maximal Pizza :-))
Die Frage bezog sich eher darauf, was ist wenn der Sensor zufällig in die Flamme kommt?
Zum Beispiel bei einem Fettbrand oder er fällt raus, runter und landet über einem Brenner.
Es muss ja auch einen Grund haben warum die Meater mehr Temperatur aushalten können.

Zu dem empfohlenen WLanThermo Link V1. Das wären dann mit zwei Sensoren Bundle 64,90 €. Dann bräuchte ich noch einen Funk Sensor, z.B. von Inkbird für 59,-. Die 125,- € wären mir eigentlich zu teuer.
Gibt es noch weitere Geräte wo Funk- und Kabel-Sensoren kombiniert werden können oder sogar schon sind?

Wieviel Sensoren nutzt Ihr den so gleichzeitig?
Dua di ned ab

Wenns billig wern soi dann verzichte auf die Funktion das du am Drehspieß die Temperatur überwachen kannst. (Sowas brauche ich nicht mal ich und das heißt schon was)
Kauf dir dieses Thermometer
https://amzn.eu/d/bEyWnbj

Und dann noch das Einstichthermometer das du oben schon verlinkt hast

Mehr braucht man eigentlich nicht.
 
Danke für den Tipp. Rotisserie wäre mir aber schon fast das wichtigste. :-)
Ich finde dass bei Brathähnchen zwischen 75° und 85° KT da schon viel passiert.
Wenn ich dann bei der aktuellen Temperatur den Grill aufmache, um rein zu stechen zu müssen, wird's noch komplizierter mit der Garzeit.
Ich mache so ca. alle 1-2 Wochen Brathendl. :-D
Aktuell mache ich das noch mit einem analogen Fleischthermometer aus dem Supermarkt. Das ist aber eher ein Schätzeisen.

PS: Was heisst "Dua di ned ab"? :-D
 
PS: Was heisst "Dua di ned ab"? :-D

Mach dir keinen Kopf / Stress dich nicht/


Wenn ich dann bei der aktuellen Temperatur den Grill aufmache, um rein zu stechen zu müssen, wird's noch komplizierter mit der Garzeit.
Jetzt gebe ich dir mal einen Tipp von einem paranoiden Griller der eigentlich alles misst.
Lerne dein Sportgerät kennen dann musst du dein Hendl nicht mehr großartig überwachen.
Abgesehen davon musst du ein Hendl eh an mehreren Stellen messen.
Ich weiß zum Beispiel das im Napi ein Hendl um die 90-120min dauert wenn ich den Heckbrenner auf halbgas laufen lasse.
Aktuell mache ich das noch mit einem analogen Fleischthermometer aus dem Supermarkt. Das ist aber eher ein Schätzeisen.
Hast du schon ausprobiert mit kochendem Wasser? Die Idee ist ansich gar nicht schlecht.
 
Hallo und vielen Dank an euch.

Bei den 400° ging es mir eher darum, Was mein Grill schafft, nicht dass ich mit dieser Temperatur grillen will. (maximal Pizza :-))
Die Frage bezog sich eher darauf, was ist wenn der Sensor zufällig in die Flamme kommt?
Zum Beispiel bei einem Fettbrand oder er fällt raus, runter und landet über einem Brenner.
Es muss ja auch einen Grund haben warum die Meater mehr Temperatur aushalten können.

Zu dem empfohlenen WLanThermo Link V1. Das wären dann mit zwei Sensoren Bundle 64,90 €. Dann bräuchte ich noch einen Funk Sensor, z.B. von Inkbird für 59,-. Die 125,- € wären mir eigentlich zu teuer.
Gibt es noch weitere Geräte wo Funk- und Kabel-Sensoren kombiniert werden können oder sogar schon sind?

Wieviel Sensoren nutzt Ihr den so gleichzeitig?
Wenn das Thermometer direkt den Flammen ausgesetzt wird, bringen dir auch die 400 Grad nichts.
Nutze max drei Sensoren zusammen. Einen davon für die gartemperatur.
Mit der Roti sehe ich schon etwas anders als @Winki . Nehme da schon gerne einen meater. Nur Recht nervig, dass ständig die Verbindung abbricht/abbrechen kann.
Bin aber auch abseits der Kugel eher der gemütliche griller, der nur zum Grill geht, um Grillgut in und aus dem Grill zu befördern.

Habe für draussen einen Meater und ein inkjet, wahrscheinlich den, den auch @Winki verlinkt hat.
 
bzgl. Einsteck-Thermometer
Habe gestern bei A..... das:

ThermoMaven F1 Turbo Digitales Fleischthermometer –0,5s​

bestellt und dies wurde heute geliefert. Habe auch einige mit WLAN und so, auch welche Thermometer zum Einstechen. Aber die sind alle etwas dick im Fühler.

Benutze das Neue halt auch zum check der Kerntemperatur auf die Schnelle beim Brotbacken. Bin echt begeistert von dem Teil. Und mit Registrierung gibt es sogar lebenslange Garantie bei ThermoMaven. OK, braucht gefühlt etwas mehr als 0,5 Sekunden....

Also mit dem aktuellen 20% Gutschein für €23,73 finde ich gut. Von mir zu dem Teil :thumb2:

und auch sehr wichtig beim Grillen:
1738768364542.png
 
Die Frage bezog sich eher darauf, was ist wenn der Sensor zufällig in die Flamme kommt?
Zum Beispiel bei einem Fettbrand oder er fällt raus, runter und landet über einem Brenner.
Es muss ja auch einen Grund haben warum die Meater mehr Temperatur aushalten können.
Ewig halten Fühler eh nicht :D, achte also darauf, dass du gut an Ersatz kommst, falls nötig.

Dann bräuchte ich noch einen Funk Sensor, z.B. von Inkbird für 59,-. Die 125,- € wären mir eigentlich zu teuer.
Ich schrieb "Meater SE" (ca. 85 €) oder "TempSpike TP961" (ca. 55 €). Die kabellose Inkbird-Sonde ist nicht integriert. Inkbird ist zwar häufig "günstig", wirft aber auch gefühlt alle paar Wochen ein neues Produkt auf den Markt, da weiß man nie, wie lang die Kompatibilität bestand hat.

Gibt es noch weitere Geräte wo Funk- und Kabel-Sensoren kombiniert werden können oder sogar schon sind?
Ist mir kein anderes Gerät bekannt.
Ggf. kannst du zwei getrennte Geräte vom selben Hersteller in einer gemeinsamen Hersteller-App kombinieren.

Das ist aber eher ein Schätzeisen.
Meater löst in 0,1°C Schritten auf. TempSpike / Inkbird "nur" 1 °C. Auflösung ist nicht gleich Genauigkeit, aber die Meater sind in der Regel sehr gut kalibiert. Die Garraum-Messung kabelloser Sonden hat meistens etwas Abweichung zur tatsächlichen globalen Garraumtemperatur aufgrund der Nähe zum Gargut (Verdampfungs- /Wärmeflusseffekte).
 
Die Meater sind schon extrem gut und das Userinterface klasse, aber sind halt auch super teuer. Das Vorgängermodell ist mittlerweile recht preiswert zu bekommen, z. B. im 4er Set für 189€ bei Alternate. Oder die einzelne Sonde für 79€. Ich möchte meine Meater auf jeden Fall nicht mehr missen. Wer billig kauft, kauft zweimal (oder in meinem Fall viermal:rolleyes:).
 
So, jetzt habe ich dann den Kauf vollzogen. Den anvisierten Preis habe ich dann doch gesprengt.

1x Inkbird INT-12-BW, BT&Wlan, 2 Sensoren ohne Kabel
64,39 €
1x Inkbird IBT-26S, BT&Wlan, 5 Sensoren mit Kabel
55,- €
1x Inkbird IHT-1S Einstechthermometer
27,- €

Ich weiß, viel zu viele Möglichkeiten die Temperatur zu messen. 😂 Man(n) steigert sich da einfach rein.

​

 
Ein Bluetooth Thermometer steht bei mir auch der Liste.
Bei Aldi gibt es diese Woche das Enders Celsio.
Hat da jemand bereits Erfahrungen mit?
Soll 40,00 Euro kosten. USB-C aufladbar. Also keine Batterien. Was mir, glaube ich, besser gefallen würde.
2 Sensoren sind dabei.
Das klingt alles recht ordentlich. Zumal bei dem Preis.
Oder was ist die Meinung der Profis hier?
 
Wenn ich mir das Produktfoto bei Aldi ansehe, würde ich sagen, die Version dort hat nur 1 Sonde (mit 2 Messtellen: Garraum & Fleisch). Daher vermutlich der reduzierte Preis. Was man sonst so im Netz findet - für den doppelten Preis - hat immer zwei Sonden im Gehäuserücken.

Das Foto vom Display lässt auf eine Temperaturauflösung von 1°C schließen. Also wie TempSpike oder Inkbird. Gleiches gilt wohl auch für den Temperaturbereich (ca. 50 - 300°C Garraumtemperatur, 0 - 100°C Fleischtemperatur). Also sehr vergleichbar - auch preislich - mit den anderen.
 
Danke sehr. Dass hatte ich anders erkannt. Ich dachte es sind zwei Mess-Sonden.
Brauche ich eine GarraumÜberwachung überhaupt? Mein Grill hat ja eine Temperaturanzeige. Sogar zwei. Ich habe den Outdoorchef Heat X 445.
da reicht doch dann die Überwachung der Kerntemperatur.
Oder denke ich da verkehrt?
 
Unbedingt brauchst du das
Die Thermometer am Grill werden nicht ohne Grund "Schätzeisen" genannt.
Allerdings sollte man beachten, dass die Garraummessstelle solcher Bluetooth-Sonden auch nicht die "globale" Garraumtemperatur am Grillrost wiedergibt. Vielmehr eine Oberflächentemperatur am Fleisch, beeinflusst durch Effekte wie Verdunstung, Verschattung etc.
Ist also mehr eine zusätzliche Information.
 
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