Das stimmt nicht! Meine Mum muss auch 48€ bezahlen, und die hat nen TM5
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Thermomix - meine und eure Erfahrungen mit dem TM6/ TM5 ….
Das wurde mir auch mitgeteilt, doch dann war der Aufstand der TM 5 Besitzer so lautstark,
das Vorwerk zurückgerudert ist da sie keinen Mehrwert für sie bieten können.
Musst du mal im Vorwerk Forum schauen.
das Vorwerk zurückgerudert ist da sie keinen Mehrwert für sie bieten können.
Musst du mal im Vorwerk Forum schauen.
Da man mit dem TM5 nur auf der Webseite "Meine Kreationen" nutzen kann, bringt mir das wenig Sinn,
dann kann ich ja gleich mit dem iPad auf die Rezeptwelt oder der Cookidoo Webseite gehen und
alles manuell auf meinen TM5 übertragen.
Wenn ich "Meine Kreationen", wie beim TM6, dann auch auf dem Display vom TM5 hätte, wäre es
mir den Mehrpreis wert.
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dann kann ich ja gleich mit dem iPad auf die Rezeptwelt oder der Cookidoo Webseite gehen und
alles manuell auf meinen TM5 übertragen.
Wenn ich "Meine Kreationen", wie beim TM6, dann auch auf dem Display vom TM5 hätte, wäre es
mir den Mehrpreis wert.
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hat meine Mum nicht, aber ist ja auch nit dramatisch, 4€ sind nit mal nen päckchen zigaretten... soll sie weniger rauchen ist eh gesünder
Weiß einer ob man den Peeler nur für rohe Kartoffeln verwenden kann?
OP
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wissen nicht, aber rein von der Logik würde ich meinen du produzierst mit gekochten Kartoffeln Matsch
Ich hoffe, dass sich Theorie und Praxis hier unterscheiden. Aber meine Vermutung war auch das es nicht geht.
soooo ich probiere grad mal Slow Cooking im Thermomix aus...
Gulasch! ich habs nen bissl anders gemacht als Rezept: Fleisch in der Pfanne angebraten -> in den TM, gemüse ebenfalls angebraten, danach dann Tomatisiert und mit Glühwein abgelöscht und ebenfalls in den TM und dann Slow Cooking Programm an ... mal gucken ob das was wird
Gulasch! ich habs nen bissl anders gemacht als Rezept: Fleisch in der Pfanne angebraten -> in den TM, gemüse ebenfalls angebraten, danach dann Tomatisiert und mit Glühwein abgelöscht und ebenfalls in den TM und dann Slow Cooking Programm an ... mal gucken ob das was wird
Ist ja nett, dass sie die Firmware Updates extra aufführen beim Cookido Abo.
Die gibt es übrigens auch ohne Abo. Das haben wir seit 4 Jahren nicht mehr. Firmware Updates kommen trotzdem an.
Die gibt es übrigens auch ohne Abo. Das haben wir seit 4 Jahren nicht mehr. Firmware Updates kommen trotzdem an.
auch beim TM5?
da braucht man ja explizit den Cook Key
Ja, beim TM5. Die Internetverbindung des Cook Key (den wir ja weiterhin nutzen, alle gekauften Bücher sind ja auch darüber abrufbar) besteht ja weiterhin. Updates werden weiterhin empfangen, ganz sicher!
kenn mich damit nicht so genau aus
Ich hab ja den TM6 und meine Mum den Cook key aber nur mit Abo
Okay, also falls ihr Sorge um das Update habt, das gibt es eben auch ohne Abo. Beim TM6, wie auch beim TM5.
Und?
Grade gegessen
Fleisch ist erst kurz vor Schluss ein wenig zerfasert aber auch super zart…
weniger Stress als auf dem Herd und super vorzubereiten… ich hab 2 Std Slow cooking und dann 2 Std später nochmal 30-35 min aufgewärmt
Hab dann den Sud durchs Sieb geschüttet, Fleisch aussortiert und einen Anteil des Gemüse im Sud püriert
Anschließend Fleisch wieder rein 2 EL Pflümli Stärke und etwas Salz dazu fertig 5 min angedickt
War lecker
OP
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Vorbereitung für morgen
Pizzateig für 3 Pizze 2x230 g und 1 x 170g
Daten lt PizzApp
380g Mehl (hier Tipo 00 Frießinger 14% Eiweiß) 11g Salz, 239g Wasser (aus dem Eisfach, auf dem Wasser war eine dünne Eisdecke) und 0,45 g Frischhefe
Wasser aus dem Eisfach einwiegen und das salz auch. Stufe 3 bis das Salz aufgelöst ist. Hefe dazubröseln und kurz Stufe 3 bis diese aufgelöst ist. Dann das Mehl einwiegen und 5 Minuten Kneten lassen (auf keinen Fall mehr weil der Teig dann zu warm wird und das Glutengerüst darunter leidet)
Teig aus dem Mixtopf holen und zur schönen Kugel formen. In einer Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt bei 20 Grad stehen lassen für 12-13 Stunden. Dann portionieren und als Kugeln nochmal 5-6h gehen lassen
Hier ein paar Bilder
Morgen zeige ich dann noch die portionierten Kugeln vor und nach dem Gehen und die fertigen Pizze
Pizzateig für 3 Pizze 2x230 g und 1 x 170g
Daten lt PizzApp
380g Mehl (hier Tipo 00 Frießinger 14% Eiweiß) 11g Salz, 239g Wasser (aus dem Eisfach, auf dem Wasser war eine dünne Eisdecke) und 0,45 g Frischhefe
Wasser aus dem Eisfach einwiegen und das salz auch. Stufe 3 bis das Salz aufgelöst ist. Hefe dazubröseln und kurz Stufe 3 bis diese aufgelöst ist. Dann das Mehl einwiegen und 5 Minuten Kneten lassen (auf keinen Fall mehr weil der Teig dann zu warm wird und das Glutengerüst darunter leidet)
Teig aus dem Mixtopf holen und zur schönen Kugel formen. In einer Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt bei 20 Grad stehen lassen für 12-13 Stunden. Dann portionieren und als Kugeln nochmal 5-6h gehen lassen
Hier ein paar Bilder
Morgen zeige ich dann noch die portionierten Kugeln vor und nach dem Gehen und die fertigen Pizze
Letzte Woche eine größere Portion der "Sansibar-Currysoße" gemacht und in Gläser abgefüllt. Verwandte und Bekannte sind da immer unheimlich hinterher ... Ist aber auch saulecker. 
OP
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Pizza gabs heute mit dem Teig von gestern
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizza-aus-dem-kamado.347971/#post-4961905
Fazit: der Teig war echt klasse
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OP
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Schau dir dieses köstliche Rezept an, das ich auf Cookidoo® gefunden habe: Kräuterfaltenbrot
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r70717
Riecht betörend
