Oh man ich bin mit 25 % wohl doch noch ein Vegetarier 
Aber @Brat-wurst ich gelobe Besserung
Aber @Brat-wurst ich gelobe Besserung
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Schön das du Spaß verstehst... wir würden sicher gut miteinander auskommen.
Grüßle
Grüßle
Das sieht so lecker aus!! Gibt's bei euch nen Metzger, der sowas verschickt?
Da wo ich einkaufe, ist es mir nicht bekannt.
@Brat-wurst
also man sollte doch nicht nur den ernst des lebens sehen, wenn der Spaß nicht mehr einen Platz im Leben hat, dann hat es wohl auch keinen Sinn mehr *zwinker*
Und ich denke auch, das es mit uns beiden sicherlich auf einer Wellenlänge liegt
also man sollte doch nicht nur den ernst des lebens sehen, wenn der Spaß nicht mehr einen Platz im Leben hat, dann hat es wohl auch keinen Sinn mehr *zwinker*
Und ich denke auch, das es mit uns beiden sicherlich auf einer Wellenlänge liegt
In Sonneberg gibts doch Würste vor dem Marktkauf.
Wenn Du mal in der Eisfelder Ecke kaufen willst empfehle ich Reinhardt in Crock. Wenn ich in Thüringen bin rufe ich da vorher an und lasse mir gleich frisch vakuumieren und einfrieren. Geht alles mit nach Berlin.
An alle Experten der Thüringer Bratwürste:
Schneidet man die Würste vor dem Grillen ein, vielleicht sogar mit einem praktischen Schneidroller??
Schneidet man die Würste vor dem Grillen ein, vielleicht sogar mit einem praktischen Schneidroller??
die ungebrühten auf keinen Fall !! Bei schon gebrühten kannste das machen, ich mache es jedenfalls nicht, warum auch ?
hat jemand ein Rezept parat?
Wie kommst du denn auf solch ein dünnes Brett ? ? ?
KA was für Thüringer du kennst/kaufst. Wenn du, solche wie ich kaufst, quillt dir das ganze Brät überall raus. Außerdem wird die Wurst dadurch furztrocken, da das ganze Fett raus tropft.
Was ich von "früher" vor 30 jahren noch kenne, ist das frische Brät aus der Wurst auf ein frisches Brot rausdrücken und das entweder wie Thüringer Mett mit paar Zwiebelringen roh essen oder im Backofen kurz mit Oberhitze. Das nannte sich im Sonneberger/Köppelsdorfer Raum "Sörbrot" Ich hoffe ich habe es richtig geschrieben.