thüringer

Moin Zusammen, bevor wir uns am Freitag unserem "Burger mal anders" gewidmet haben, hatten Angela und ich 3 kg Käsekrainer und 3 kg Ostfriesen-Thüringer gewurstet. Vom Wursten selbst habe ich keine Fotos, die können aber hier und hier von früheren Aktionen bei Interesse angeschaut werden. Das...

zmorgats in die Runde :mosh: ich wollt das eigentlich noch gestern hier reinstellen, aber ich bin doch tatsächlich, um halb 9, auf der Couch eingepennt :o egal, lecker wars trotzdem :mosh: auf die Idee gebracht hat mich Reinhard @Spießer84 mit seinem GA Trööt hier :metal: die Würscht hab ich...

Hallo Leute, Heute hatte unsere Tochter ihr 8. Wiegenfest. Dazu kam die Familie zum Kaffeetrinken und abends gab es noch einen Flachgriller mit Pommes. Die Würste hatte ich letzte Woche erst gebaut, Klick. Zum Kaffee gab‘s dann noch Waffeln vom Seitenbrenner, das geht sehr gut, da man das Gas...

Hallo zusammen, meine Frau hatte freies Wochenende und einige Aktivitäten geplant, sonst wäre ich wohl beim Tom im Garten gewesen. Aber so war ich mit den Kindern zu Hause und da unsere Vorräte zur Neige gingen, hab ich spontan entschieden zu wursten. Tont hatte auch Bock und so war der Plan...

Hallo Wurstfreunde, Die Woche fragte mich Kumpel Hape, ob ich Bratwürste benötigen würde. Er wäre blank. Kurz überlegt: Nein. Brauche keine. Aber wir haben Dorfflohmarkt und da bieten die Nachbarn und ich Bier vom Fass sowie Currywurst an. Also war ich mit 10 Kilo dabei. Hape hat 15 Kilo...

Servus Zusammen der Titel erklärt schon alles, hier die Foto-Love-Story 😍 Tellerbild :messer: Anschnitt, super saftig :sabber: des mach ma wieder :prost:

Hallo Leute, hier mal mein Turbo-Thüringer-Rezept für die schnellste und gleichmäßigst gebräunte Thüringer Bratwurt... AUS DEM BACKOFEN! Ja richtig, ich habe Backofen geschrieben, auch wenn mich jetzt einige steinigen werden. ;) Aber das funktioniert wieder erwarten wirklich fantastisch, wenn...

Moin Zusammen, in dem Thread https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rezeptideen-gesucht-nuernzwerger-grillwuerste-und-thueringer.321965/ hatte ich ja geschrieben: Und bevor der Steven @PuMod wieder von "sinnlosen Kleinmengen" :muhahaha: schreibt, mache ich zusätzlich noch 2kg von...

Ich weiß, ich weiß... das Forum ist voll von Erstverwurstungen. Aber da ich seit diesem Wochenende so richtig stolz auf mich bin und von daher kurz vorm Platzen bin, muss ich das hier einfach loswerden: Nach meinen Erstversuchen mit Bacon, Kochschinken und auch Graved Lachs (gehört natürlich...

Moin Moin. Am 25.02.2018 habe ich vor Bratwurst zu machen. Auf der Liste stehen Salsiccia ala @masi Thüringer ala @Wombads und normale Bratwurst. Spricht was dagegen an Fleisch für die drei Sorten das gleiche zu nehmen damit wir nur die Gewürze ändern brauchen.

Habe für Freitag meine Mitarbeiter und Kollegen zum After-Work-BBQ eingeladen,. Ich rechne mit ca. 12 Personen + X zzgl. meine Tochter, Frau und mich. Als "Menü" habe ich mir überlegt von allem etwas zu machen. Gegrillt werden 2 Bacon Bombs, 1 Pulled Turkey sowie 15 Thüringer in...

Hallo Ihr Lieben. Es ist soweit, ich mache die erste Wurst. Wenn alles nach Plan läuft starten wir d.h. mein Schwager und ich am Samstag. Da ich noch keine Gerätschaften habe nehmen wir die von meinem Schwager. Wolf und Wurstfüller hat er mal gekauft vor einigen Monden. Da es die erste Wurst...

Hallo Wurstler, und Interessierte: Ein HINWEIS: Morgen, Samstag den 4.02.2017 kommt im WDR Fernsehen um 17:45 Uhr in der Reihe: Kochen mit Martina und Moritz die Folge: Alles Wurst - Spezialitäten aus Thüringen und Franken Beschreibung: Die berühmtesten Bratwürste Deutschlands kommen aus...

Heute war es endlich mal wieder so weit, @Wombads hatte zum Wursteln eingeladen, erschienen sind @Holger_D und meine Wenigkeit. Auf dem Programm standen Teewurst grob, Thüringer im Darm und im Glas und Nürnberger Bratwürstchen. Verarbeitet wurden ca. 17 kilo Fleisch plus Zutaten. Zuerst die...

Soderle, nachdem ich die letzten Tage so einiges zu dem Thema gelesen und mich mit dem nötigen Equipment versorgt habe ging es heute, nachdem mir hier im Forum an anderer Stelle noch Fragen beantwortet wurden, endlich los. Ich hatte Schweinenacken und Schweinebauch beim hiesigen Globus...

Servus GSV'ler, so langsam wird's albern ... ein eigener Beitrag für eine einzelne Wurst :pfeif: Aber so schaffe ich es, zumindest doch mindestens einmal beim EM-Themengrillen teilzunehmen. Die Grills liefen heute vormittag im Rahmen einer anderen Aktion sowieso, da habe ich mir erlaubt, als...

Hallo Leute, wir, die Thüringer Stub'n in Moosburg (www.thueringerstubn.de), überlegen uns bald auch Thüringer Grillspezialitäten über unseren Onlineshop(www.thueringer-wurst24.de) anzubieten, weil unsere Kunden immer so weit fahren müssen. Wir haben nun unter startnext eine Crowdfounding...

Servus zusammen, von einer Dienstreise nach Thüringen hatte ich noch ein paar Würschtl im Eis...die waren zwar nicht schlecht, aber eben nix besonderes! Heute morgen aus dem Tiefkühler befreit und vorhin zur Currywurst verarbeitet. Dazu gab es ein paar geviertelte, mit Olivia und Ranch Roasting...

Hallo zusammen, mein guter Freund und Team-Kamerad (darf man Menschen in unserer Zeit noch "Kamerad" nennen :hmmmm: :D ) Tom @Oktul hat mir bereits vor einiger Zeit aus seiner Heimat, bzw . aus dem Nachbar-Bundesland seiner Heimat Thüringer Roster mitgebracht. Diese waren bis gestern im...

Helau! :party: Zum Kinderkarnevall bei mir im Ort wird traditionell immer vor der Türe gegrillt. Es gab heute "nur" Würste, aber dafür wurden sie selbst gemacht. Zum abrunden gab es abends noch ein Schichtfleisch aus dem DO. Los Geht´s... Die genaue Prdoktionsdoku ist unter dem Unterforum...