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bratwurst

  1. PeMall

    Einfach mal Bratwurst

    Hallo GSV'ler, gestern war ich lange unterwegs und da musste es schnell gehen. Der Hunger musste aber bekämpft :bat: werden also den Piraten angeworfen. Bratwurst ist etwas falsch es war eher eine Käsewurst oder Käsekrainer. Diese habe ich von meinem MDV und sind absolut genial lecker...
  2. Barbie-Q

    [Spargel-WE] grüner Spargel-Gnocchi-Bärlauchpesto aus der Monsterpfanne

  3. combatmiles

    Der Miles braucht Wurstideen....

    Griass eich, speziell die Wurschtprofis unter euch... I hob jetzt bissi mehr Freizeit und deswegen möcht i fürn Sommer und die Grillsaison Würscht machen.. Equipment welches vorhanden ist: Fleischwolf Würstfüller mit allen möglichen Füllrohren Küchenmaschine fürs Kneten.. was ich nicht habe...
  4. Einweggriller

    [Bratwurst-WE] Kroatische Bratwürste ohne Darm

    Servus Zusammen, Heute gab es Cevapcici - mit viel gutem Willen gehen sie als "Bratwürste ohne Darm" durch 🤣 Gemischtes Hackfleich mit Knoblauch, Ajvar und ein paar Gewürzen - mehr war nicht drin Gewendet Fast fertig Qualitätskontrolle 😎 Mit Djuvec-Reis, Ajvar und Zwiebeln...
  5. Einweggriller

    [Bratwurst-WE] Wurstbrote

    Servus Zusammen, Ohne Karl-Heinz @Pizzaschneider hätte ich das Themen-WE ja wieder mal verpennt... Also heute Vormittag schnell zum MmV und ein paar Salsiccia besorgt. Weißbrot-Scheiben auf einer Seite kurz antoasten Dann die getoastete Seite mit Senf bzw. der von WuKi2...
  6. A

    Gefüllte Bratwurst

    Hallo zusammen, ich hab heute das erste Mal gefüllte Bratwurst versucht. Sieht auf den Bildern zwar gut aus, war aber irgendwie nicht so das wahre. Vielleicht brauche ich dafür eine andere Wurst als ne Fränkische Bratwurst. Die hat vom Gewürz her kräftiger geschmeckt als Magic Dust in der...
  7. Hellboy76

    [Für mehr Spaß beim Grillen /WE] Leberkäsbratwurstbombe

    Habe die Ehre zusammen, für mehr Spaß beim Grillen bin ich immer zu haben, denn viel mehr bleibt uns ja aktuell auch nicht wirklich... Da die Kinder immer ganz begeistert mithelfen wollen habe ich mich dazu entschlossen mal wieder etwas zu basteln, und wenn´s ne Bombe sein soll! :D Als erstes...
  8. Mesadi

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE]Teil 2/Der Sonntag - los geht's 😉

    Guten Morgen! Wieder erwarten scheint die Sonne, es hat - 3°C, bestes Grillwetter also... 🌞 Meine Frau ist mit ihrer Freundin zum Laufen (das wird mir langsam unheimlich, sie ist so sportlich 🤔). Ich treffe schon mal die Vorbereitungen für's Mittagessen. Der Plan: Bratwürste vom Wildschwein...
  9. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE] Bacon Trippple Goodness Funizzle

    Hallo ihr Grillspaßverrückten, ich dachte wir fangen mal mit etwas leichtem zum Mittag an und da ich die Damen des Hauses gerade noch zu den Schwiegereltern gefahren hatte, konnte ich meinen Gelüsten freien Lauf lassen. Ich hatte noch ein Päckl Bacon Goodness Bratwürste im Eis, ein Brötchen...
  10. hobbygriller76

    Bratwurst mit oder ohne Senf?

    Hallo zusammen, Ich finde eine gute Bratwurst sollte man ohne Senf essen, weil so der Geschmack der Wurst besser zur Geltung kommt. Meine Freunde verstehen mich überhaupt nicht und essen ihre Bratwürste immer mit viel Senf. Wie sieht ihr das?
  11. Alex W.

    Schweinswürstl Nürnberger Art

    Servus Leute, Was macht man wenn einem vor lauter Co*** - Wahnsinn (ich mags schon gar nicht mehr ausschreiben...) im Urlaub die sprichwörtliche Decke auf den Kopf fällt? Richtig, man probiert mal wieder ein neues Wurstrezept aus. Seit längerem wollte ich schon mein Bratwurst-Repertoire...
  12. Peter

    Feine Bratwürscht vom Ascona

    Servus Zusammen heute war Bratwurst-Tag, und hier die Foto-Love-Story die feinen Würste zuerst wurden die Brats normal angegrillt dann km Bergkäse dazu und nun gibts Pfannl und Tellerbilder :messer:
  13. Bruco

    Blaue Zipfel / saure Bratwürscht

    Heute gabs mal wieder einen fränkischen Klassiker :thumb2: Die genauen Zutaten und Zubereitung findet ihr hier : https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fraenkische-blaue-zipfel.292745/ :bilder: Da hätt ich mich wieder reinlegen können :woot: Absolut genial :thumb1: In diesem Sinne...
  14. Mi-Pi

    Beer-Box, Bratwurst, Brot und Bier

    Beer-Box, Bratwurst, Brot und Bier Um meinen siebenjährigen Sohn ein wenig die Sommerferien zu versüßen, gibt’s heute ein „Kinder“-Grillevent
  15. Bruco

    Gussrost vs Gussgrillplatte ... fränkische Bratwürscht auf dem Weber Q1200

    Echte fränkische Bratwürste werden ja normalerweise in der Pfanne mit Butterschmalz rausgebraten ... ... aber manchmal legt man die auch auf den Grill ;) Kleiner Test ... Gussrost vs Gussgrillplatte Fazit ... Röstaromen bekommt man auf dem Rost mehr. Aber geschmacklich ist das Wurscht ob...
  16. Utti

    Wurstelfreitag: Bratwurst, Mett und Mettenden

    Viva la Vida! Gestern ging es bei Hape zur Sache: wir haben Wurst gemacht und dabei das neue Weizenbier unserer lokalen Brauerei probiert. VVK erst in der nächsten Woche, Beziehungen schaden nur Leuten, die keine haben. ;) So konnte ich zwei Kisten besorgen, dazu gesellten sich noch etwas über...
  17. N

    Bratwurst / Testklops mit unterschiedlicher Festigkeit

    Hallo liebe Wurster, anfang der Woche habe ich noch ein paar Bratwürste gemacht. War ein neues Rezept, somit habe ich aus dem Brät einen "Testklops" gebraten um zu sehen ob mir die Wurst auch schmecken wird. Alles super, Geschmack, Feinheit und Festigheit waren top. Heute habe ich dann einige...
  18. Käptn Jack Sparerib

    Pommes und Bratwurst für den schnellen Hunger

    Moin zusammen, bei uns gab es heute Abend einen Imbissbudenklassiker. Was und wie gemacht? Kartoffeln (Festkochend) geschält und zwei/drei Mal gespült um die Stärke auszuwaschen. Alles in eine Schüssel, zwei Esslöffel Speiseöl mit Pommesgewürz vermengen, drüber geben und etwas umrühren. alles...
  19. emmeff

    Dreierlei Thüringer Art - und Ostfriesische Hauswürste

    Moin Zusammen, in dem Thread https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rezeptideen-gesucht-nuernzwerger-grillwuerste-und-thueringer.321965/ hatte ich ja geschrieben: Und bevor der Steven @PuMod wieder von "sinnlosen Kleinmengen" :muhahaha: schreibt, mache ich zusätzlich noch 2kg von...
  20. Cladonia

    Aller guten Dinge sind 3 ...

    ... Samstag Schwein, Sonntag Rind und heute Bratwurst auf dem Gasgrill, jetzt bin ich wieder einmal saniert und darf ein Weilchen am Herd kochen ;-) Der Gruß aus der Küche ... musste ich ja teilen weil Gatte früher heimgekommen ist, war sensationell ... Ein paar Vitamine müssen schon...
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