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bratwurst

  1. Mi-Pi

    [Fingerfood-WE] Bratwurst Hotdogs 🌭 im Tacos Stil 🌮

    Meine neueste Errungenschaft möchte ausgiebig benutzt werden, und so gab es anlässlich des Themenwochenende Fingerfood heute von und für meinen Sohn und mich Bratwurst Hotdogs im Tacos Stil Ich lass mal überwiegend Bilder sprechen … Thüringer Rostbratwurst Tomaten Salat Tacos hat mein...
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Flachgrillen wie früher] Berliner Rostbrätel und Bratwürste zum Vatertag

    Hallo ihr Flachköpper Liebhaberinnen und Liebhaber, wir haben dieses Jahr den Vatertag mit meinem Buddy Matze und seiner Familie an der alten Oder in Oderberg verbracht, das war wieder ein wirklich toller und sehr lustiger Familientag mit lieben Freunden. Die erste Flachrunde haben wir...
  3. Cladonia

    Bosna-Würstl mit Zwiebel-Biersoße

    Habe letztens Bossa-Würstl beim Hörtnagl @TirolGrill gekauft, eifach nur braten und Brot dazu war mir zu langweilig. Es waren noch gekochte Kartoffeln da, also Bratkartoffeln als Beilage :-) Habe ich schon oft gehört Bratwürstl mit Soße (ist für mich wie Schnitzel mit Soße, aber man sollte ja...
  4. 24/7 BBQ

    Grillen wie früher zu Hause, Thüringer Rostbrätel 🥲🥲🥲

    Thüringer Rostbrätel wie Vater sie gemacht hat, einfach mega. Dazu eine Version vom Sohn. Angefixt von einem Kollegen hatte ich richtig Bock drauf. Die Zutaten sind eigentlich recht überschaubar. Alles wurde im Thüringer Supermarkt gekauft, ist also absolut original aus Thüringen! :lach: Los...
  5. Feierdeufe

    The BBC

    Wer jetzt an Big Black C..k denkt, schaut zu viel Internet. Mit englischen Nachreichen hat das auch nichts zu tun. Es geht um die Berlin, Bavarian Corporation. :mosh: Ich bekam ein Paket von @Sizzlebear aka Grillbärt und da waren Weihnachtsbratwürste drin. Die mussten jetzt bald mal gemacht...
  6. 24/7 BBQ

    Happy Birthday🥳 Thüringer Bratwurst!!! 🥳

    Heute hat die Thüringer Bratwurst ihren 620. Geburtstag!:ola: Ich würdige das mit ein paar Bildern meiner Wurstvergrillungen.! :mosh: Feiert mit und zeigt einige eurer Grillereien zum Thema Wurst. Bratwurst-Carpaccio Nur Bratwurst Bratwurst Sushi In diesem Sinne herzlichen...
  7. Cladonia

    Schwein trifft Schwein und die Vorstufe von Schwein

    Heute gab es eine kleine Schweinerei 😎 Rohe Bratwürstl und Kartoffeln aus dem Hofladen in Oberhofen/Tirol, Kartoffeln von ebendort und Zwiebel. Aufgeht's , das erste Schwein wird zerlassen (selbst ausgelassenes Schweinefett vom Flomen vom Schweindl aus Oberhofen), klein geschnittenen...
  8. S

    Bratwurst "nachbauen"

    Hallo zusammen, ich habe vor kurzem einen Wurstfüller geschenkt bekommen. Jetzt würde ich gerne als erstes versuchen unsere Lieblingsbratwurst "nachzubauen". Natürlich ohne die Geschmacksverstärker usw... Einige der Kräuter und Gewürze habe ich schon herausgefunden. Was mich jetzt noch...
  9. Bruco

    Auch außerhalb der Grillsaison kann man mal Bratwürscht aufm Spirit mit Sauerkraut auf Baguette machen 😊

    Die Bratwürscht waren Brühbratwürscht ... keine Nürnberger und keine Fränkischen ... waren aber wirklich sehr sehr lecker :wiegeil: Das Sauerkraut wurde dieses mal mit einer geriebenen rohen Kartoffel gebunden. Der Tipp kam von Marion @Waldrandl ... absolut klasse ... vielen lieben Dank dafür...
  10. 24/7 BBQ

    Lauwarmes Bratwurst-Carpaccio mit Salatbouquet 🥬🍅🌽

    Hy. Bei Thüringern gibt es häufig Bratwurst im Brötchen. So auch bei uns. Das ist auf Dauer zwar gut aber schon etwas langweilig. 🤭 Deswegen haben wir uns bereits ein paar neue Varianten ausgedacht: Bratwurstpralinen, Thüringen-Sushi und Thüringenburger Deluxe . Heute kam eine weitere dazu...
  11. Kinglui

    Bauerbratwürschtl 🚜 und griechische Bratwüschtl 🇬🇷 gewurstet

    Servus beinand, heid wurde mal wieder gewurstet :pfeif: Das gemischte Hackfleisch mut hohem Fettanteil und die Därme wurden bei einem Metzger vor Ort besorgt. Es gab zwei verschiedene Sorten: Bauernbratwürscht - 1,3 kg gemischtes Hack - 1,3 kg gemischtes Hack, im Thermomix mit kalter Milch...
  12. Kinglui

    Der Balkan-Grill in Salzburg, Ursprung der Bosna 🌭🥰

    Servus beinand, wie ihr sicherlich wisst, bin ich in bzgl einer Bratwüschtlsemmel mit ordentlich Zwiebeln, Petersilie und Curry seit geraumer Zeit hier im Forum ganz ordentlich unterwegs. Die Rede ist von der Bosna oder in der Oberpfalz auch als Bonsner bezeichnet :pfeif: Ich muss gestehen...
  13. Einweggriller

    [Internationaler Bratwurst Tag 2023] Hofer mit Kraut

    Servus zusammen, Nach der Völlerei am verlängerten Wochenende hatten wir gestern schon Salat zum Abendessen eingeplant. Deswegen gab es die Bratwürste erst heute. Gibt auch nur zwei Bilder 🤷‍♂️ Auf dem Grill Tellerbild mit Kraut aus dem Eis und Semmel Schöne Restwoche noch 🍻
  14. berndman01

    Currywurst spezial ala Andi 🤘🏼🤘🏼

    guggug :cool::cool: seit Tagen schwebt mir Andis @Gulaschkanoniers Currywurscht vor :messer: dann hat mich auch noch Sonja @Bruzzelfee mit Ihrem Beitrag dazu bestärkt, dieses Vorhaben endlich in die Tat umzusetzen :D:D fürs erste Mal haben wir uns aber für ohne Zwiefl entschieden :pfeif: und nu...
  15. TirolGrill

    Bratwurst die Erste! Aber ein paar ? Fragezeichen? bleiben.....

    Hallo Grillsportverein :sun: Als ich mich hier damals angemeldet habe, hatte ich Fragen zu einem Grill.... Aber dann nahm das Übel seinen Lauf 🤣 Auf einen Grill folgte der Nächste, dann ein KG, dann ein Pizza Ofen, dann an Räucherschrank, dann ein Wok und dann noch so an Haufen Zeug!:lolaway...
  16. Bruco

    [Shortie] Heut Mittag schnell ein paar Bratwürscht auf den Grill geworfen

    Und ja ... die waren vom Discounter meines Vertrauens :D So kann man es aushalten :sun: :thumb2::thumb2:
  17. Utti

    Eisenkuchen vom Seitenbrenner und anschließend Flachgriller zum 8. Geburtstag von Leni

    Hallo Leute, Heute hatte unsere Tochter ihr 8. Wiegenfest. Dazu kam die Familie zum Kaffeetrinken und abends gab es noch einen Flachgriller mit Pommes. Die Würste hatte ich letzte Woche erst gebaut, Klick. Zum Kaffee gab‘s dann noch Waffeln vom Seitenbrenner, das geht sehr gut, da man das Gas...
  18. 24/7 BBQ

    3 Tage frei - 4 Grills genutzt 😋

    Begonnen hab ich bereits Freitag erst mal ganz langsam mit dem El Fuego.::elfuego_klein:: Der durfte uns ein wenig Käse 🧀 räuchern. Funktioniert gerade eben noch über Nacht, der Temperaturen wegen. Schöne Farbe haben alle bekommen. Rechts ist ein Mozarella, dann ein junger Gouda und oben auf...
  19. Quälgeist

    Die Lok raucht heute mal auf andere Art

    Flachgrillen und Lok? Dafür ist sie eigentlich nicht gedacht. Geht aber super. Machen wir öfters Mal und davon bin ich auch gestern ausgegangen.... Och jow... geht auch anders. Grillen im Grill :D Ich lass da einfach mal die Bilder für sich sprechen. Nur die Fläche hätte am Ende etwas größer...
  20. Smokeboy

    Grillgut fürs Wochenende

    Tja wenn ich nicht wie immer Bauch über Kopf einkaufen würde wäre mein Leben leichter. Der Plan war......ääähhhmmmm? Der Plan war,war. Der Plan! Was für ein Plan? Ich Improvisiere einfach mal.
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