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Thüros Griller Thread

Hallo,
danke für Euer Interesse an meiner kleinen Bastelei.
@baeckus
Die Placha ist von Schickling. Ich hab sie jetzt zuschweißen lassen, bin aber noch nicht zum testen gekommen.
Werde dann berichten. Bei dem Wetter macht es nicht wirklich Spaß.
Bin auch gespannt, wie formstabil sie bei Hitze ist.
https://www.schickling-grill.de/grillzubehoer/profistar-ii/219/plancha-grillplatte-gross-ii?c=110
Hab grad gesehen: Schickling hat die Preise erhöht. Ich hab noch 49€ bezahlt. Ist aber noch bezahlbar.

@mowe
Der Wagen ist von Royal Catering
https://www.amazon.de/gp/product/B003UFPSMC/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o06_s00?ie=UTF8&psc=1
Die Wannen sind orginal. Hab lediglich eine Abdeckung gebaut, weil der alte 4 Fußgrill sonst zu niedrig ist.
Beste Grüße
Al
 
Big Al schrieb:
Hallo,
danke für Euer Interesse an meiner kleinen Bastelei.
@baeckus
Die Placha ist von Schickling. Ich hab sie jetzt zuschweißen lassen, bin aber noch nicht zum testen gekommen.
Werde dann berichten. Bei dem Wetter macht es nicht wirklich Spaß.
Bin auch gespannt, wie formstabil sie bei Hitze ist.
https://www.schickling-grill.de/grillzubehoer/profistar-ii/219/plancha-grillplatte-gross-ii?c=110
Hab grad gesehen: Schickling hat die Preise erhöht. Ich hab noch 49€ bezahlt. Ist aber noch bezahlbar.
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Danke für die Antwort........was meinst du mit "Zuschweißen"?
Ciao baeckus
 
baeckus schrieb:
Danke für die Antwort........was meinst du mit "Zuschweißen"?
Ciao baeckus
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Ich nehme an das er an den Ecken die Spalten zu gemacht hat. Nach den Bildern sind die nur hoch gebogen.
 
mowe schrieb:
Schickling wirbt damit, dass an den Ecken das Fett ablaufen kann...

Eine komplett geschlossene "Wanne" wäre mich auch lieber.
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Man sieht auf einem Bild ein Ablaufloch im Boden. Aber die Seiten hätten schon zu sein können.
 
Und da stellt sich wieder die altbekannte Frage:
"Is it a bug or a feature"
Ciao baeckus
P.S. ich mag eigentlich keine Anglizismen, aber die passt halt so schön......
P.S.2 Für mich ist es ein "Käfer", denn was habe ich von einer Plancha, wenn das Fett dann doch in die Flammen tropft sich dort entzündet und so die neben der Plancha, auf dem Grillrost liegenden Lebensmittel mit all den lustigen Krebs erregenden Stoffen einnebelt, die ich doch mit der Nutzung der Plancha verhindern will
Gut das @Big Al so schlau war die Löcher verstopfen zu lassen - was hat das gekostet?
 
Hallo zusammen,
meine Plancha sieht jetzt so aus.
So ca 20€ muss man schon planen.
Schickling verkauft sie nur offen. Für mich ging das halt in Ordnung. Zumal der Preis auch passte.
Für eine Metallbaufirma sollte es aber machbar sein, die Plancha in zwei Varianten anzubieten. Muss ja nicht der gleiche Preis sein.
Für z.B. Reibekuchen ist offen Semioptimal. Einfach bei anderen Sachen weniger Öl nehmen.
Beste Grüße
Al
P.S. Die Platte ist noch nicht benutzt. Muss sie vorher nochmal schleifen. DieReste vom Glühwein müssen noch runter.

20210317_154207.jpg
 
baeckus schrieb:
Und da stellt sich wieder die altbekannte Frage:
"Is it a bug or a feature"
Ciao baeckus
P.S. ich mag eigentlich keine Anglizismen, aber die passt halt so schön......
P.S.2 Für mich ist es ein "Käfer", denn was habe ich von einer Plancha, wenn das Fett dann doch in die Flammen tropft sich dort entzündet und so die neben der Plancha, auf dem Grillrost liegenden Lebensmittel mit all den lustigen Krebs erregenden Stoffen einnebelt, die ich doch mit der Nutzung der Plancha verhindern will
Gut das @Big Al so schlau war die Löcher verstopfen zu lassen - was hat das gekostet?
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Na ja, ursprünglich ist die Plancha auch für den Schicklinggrill gedacht und hier läuft nichts in die Flammen, sondern tropft schön brav in die Fettwanne 😉
 
Das schaut sehr lecker aus. Gibt es dazu ein bestimmtes Rezept oder Link?

Beste Grüße
Al
 
Big Al schrieb:
Das schaut sehr lecker aus. Gibt es dazu ein bestimmtes Rezept oder Link?

Beste Grüße
Al
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Nein, das ist so einfach, dass ich es nicht Rezept nennen würde, frischer Schweinekamm/Nacken 12/3/3 Salz/Pfeffer/Majoran pro Kilo und langsam mit Birkenholz grillen , ganz ohne Schnickschnack, als Beilage frisches Mischbrot und selbst gemachtes Sauerkraut 😋😋
Gruß aus Sachsen, Ronny
 
Hallo @hollywood2
das wird auf jeden Fall nachgebaut. Hab aber nur Kirsch und Apfelholz. Das geht bestimmt auch.
Das Vogelhaus gefällt mir.
Beste Grüße
Al
 
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