Thüros Griller Thread

[Grillmeister Paul]

Thüros Nevada

Hallo miteinander!
Ich bin ganz neu im Forum und habe eine Frage:
Mein Mann ist seit etwa zwei Jahren stolzer Besitzer eines Thüros Nevada. Jetzt möchte er gerne einen Fleischkorb als Zubehör haben. Bei Thüros sagte man mir, der Fleischkorb passt nicht auf den Nevada, weil die Schwenkhaube im Weg wäre. Gut, die kann man ja ab- und dafür das Windschutzblech anmontieren, auch wenn der Grill dann leider nicht mehr geschlossen wäre. Allerdings sagte man mir, dass die Vorrichtung des Bleches nicht zum Motor des Nevada passen würde.
Kann mir jemand weiterhelfen? Mein Mann will unbedingt einen Fleischkorb haben, und da er bald Geburtstag hat...

 

[Fredi]

Hallo miteinander!
Ich bin ganz neu im Forum und habe eine Frage:
Mein Mann ist seit etwa zwei Jahren stolzer Besitzer eines Thüros Nevada. Jetzt möchte er gerne einen Fleischkorb als Zubehör haben. Bei Thüros sagte man mir, der Fleischkorb passt nicht auf den Nevada, weil die Schwenkhaube im Weg wäre. Gut, die kann man ja ab- und dafür das Windschutzblech anmontieren, auch wenn der Grill dann leider nicht mehr geschlossen wäre. Allerdings sagte man mir, dass die Vorrichtung des Bleches nicht zum Motor des Nevada passen würde.
Kann mir jemand weiterhelfen? Mein Mann will unbedingt einen Fleischkorb haben, und da er bald Geburtstag hat...

Erst einmal ein herzliches Willkommen.

Es ist alles richtig was man Dir gesagt hat. Der Motor vom Nevada paßt nur bei Nutzung der Schwenkhaube.
Ich habe auch 2 Motoren eine für Schwenkhaube und einen passend für den Windschutz.
Ist nicht optimal aber ok.
Ich frage mich aber wofür genau den Fleischkorb, ich habe den auch geschenkt bekommen aber noch nie genutzt.

Fredi

 

[doubledare]

Hallo Leute,

jetzt hab ich auch einen Thüros II (Einbauvariante) !
Bilder von Angrillen kommen aber erst wenn die Außenküche steht also dauert noch !

 

[aalquappe]

Du brauchst unbedingt das Windblech, sonst kannst du das Gitter nicht in der Höhe verstellen, außerdem grillst du damit wesentlich wirkungsvoller, du hast weniger Wärmeverluste

 

[khuasar]

sorry for my bad German - not my first language
----------
Hallo,

Ich bin ein neuer besitzer eine Thueros II, incl BBQ Haube.

Ich mag es... aber eine frage... kann mann die Luft "ausmachen". Bei mein Weber kann mann alles schliessen un die kohle spaeter nochmal nutzen..

Geht dass uberhaupt? Un wenn ja, wie? Bei mir offensichlicht ist das kontakt mit das Boden nicht dicht genug, um die Feuer abzulosen...

Danke!

 

[bierwurst-Franken]

sorry for my bad German - not my first language
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Hallo,

Ich bin ein neuer besitzer eine Thueros II, incl BBQ Haube.

Ich mag es... aber eine frage... kann mann die Luft "ausmachen". Bei mein Weber kann mann alles schliessen un die kohle spaeter nochmal nutzen..

Geht dass uberhaupt? Un wenn ja, wie? Bei mir offensichlicht ist das kontakt mit das Boden nicht dicht genug, um die Feuer abzulosen...

Danke!

Hey there,

neither the lid nor the air intake are air tight ex factory.

This con in using the Thüros in my eyes is also it´s biggest pro - due to the chimney construction the Thüros reaches much higher cooking temps. then these bowlgrills.

Cheers

 

[khuasar]

Hey there,

neither the lid nor the air intake are air tight ex factory.

This con in using the Thüros in my eyes is also it´s biggest pro - due to the chimney construction the Thüros reaches much higher cooking temps. then these bowlgrills.

Cheers

Thanks. Now I know I wasnt doing anything wrong

You mention ex factory - does this mean someone found some modification possible to make it a bit tighter? I was thinking putting alufoil before closing the lead, but perhaps there are better ideas? I just hate seeing good coal just heating the athmosphere

 

[bierwurst-Franken]

You mention ex factory - does this mean someone found some modification possible to make it a bit tighter?

A friend remanufactured his lid with a frame of stainless steel around the borders of the lid. The distance between grill and lid is covered with a caulking strip.

Unfortunatelly i do not have a pic here. Take the grill to the next tinner - they´ll find a way for that problem.

I never thought about getting that thing tight, because i use the panning lid, wich never will be tight, because of the open space for the rottiserrie...

Just use less coal, maybe your pain gets lowered through that....

 

[Luckyman]

Ich möchte endlich mit meinem Toronto indirekt grillen.
Hat jemand von euch Erfahrung wieviel Briketts man braucht um die Temperatur X zu erreichen?
Ich habe zwar eine Haube mit Thermometer, zweifele aber, ob diese die genaue Garraumtemperatur anzeigt.
Beim Pizzagrillen hatte ich mich auf mein Gefühl verlassen, hat auch gut funktioniert, aber diesmal soll es ein Hackbraten werden!

 

[grilllicious]

Hallo,
ich habe ja vor kurzem einen Toronto gewonnen. Allerdings steht er immer noch verpackt herum.

Das wichtigste, was ich mit dem Grill machen möchte: Pizza backen!

Deswegen würde ich gerne eine Kugel habe - oder bekommt man das auch einigermaßen mit dem Thüros hin und wenn ja, wie löst ihr das Problem?

 

[Luckyman]

Pizza mit dem Toronto ist total easy. Du brauchst aber eine Haube und einen Pizzastein. Teig machen, Pizza belegen, 4-5 Minuten grillen, fertig und lecker!

 

[grilllicious]

Dann feuerst du den an - legst den Pizzastein drauf - Pizza drauf - Haube drüber und grillen?

Wie viele Pizzen schafft man denn mit einer Kohleladung?

 

[Luckyman]

Ja genau, diese Reihenfolge. Mein Pizzastein hat einen Durchmesser von 31 cm, die Pizzen werden etwas kleiner. Ich habe bisher 8 Pizzen für 4 Personen gemacht. Die Glut war immer noch gut, aber wir waren satt!

 

[Luckyman]

Die Reihenfolge war nicht ganz korrekt: Grill vorheizen-Pizzastein mit Haube ca. 10 Minuten heizen(kommt auch auf die Stärke des Steins an)-dann die Pizza grillen!

 

[mwinte3]

Ich möchte endlich mit meinem Toronto indirekt grillen.
Hat jemand von euch Erfahrung wieviel Briketts man braucht um die Temperatur X zu erreichen?
Ich habe zwar eine Haube mit Thermometer, zweifele aber, ob diese die genaue Garraumtemperatur anzeigt.
Beim Pizzagrillen hatte ich mich auf mein Gefühl verlassen, hat auch gut funktioniert, aber diesmal soll es ein Hackbraten werden!

Hi. Also ich richte mich immer nach dem Thermometer in der Haube und bin bis dahin immer gut damit gefahren....

Gesendet von meinem GT-I9103 mit Tapatalk 2

 

[grilllicious]

Wenn man die Haube hebt um die Pizza runter zu nehmen und eine neue drauf zu packen, entweicht dann nicht zu viel Temperatur?

Aber ansonsten wäre das glaube ich eine gute Sache. Dann bräuchte ich nur noch eine Haube und den Stein anstatt eines Kugelgrills.

 

[Luckyman]

Wenn man die Haube hebt um die Pizza runter zu nehmen und eine neue drauf zu packen, entweicht dann nicht zu viel Temperatur?

Nein! Man braucht am besten jemanden der die Haube hochhebt, dann geht alles ganz schnell!

 

[grilllicious]

Die Zweite Person braucht man wohl immer.

Ich hätte ja sonst diesen günstigen China Pizzaofen favorisiert, aber ich glaube, dass ich verschenktes Geld.

 

[khuasar]

Ich möchte endlich mit meinem Toronto indirekt grillen.
Hat jemand von euch Erfahrung wieviel Briketts man braucht um die Temperatur X zu erreichen?
Ich habe zwar eine Haube mit Thermometer, zweifele aber, ob diese die genaue Garraumtemperatur anzeigt.
Beim Pizzagrillen hatte ich mich auf mein Gefühl verlassen, hat auch gut funktioniert, aber diesmal soll es ein Hackbraten werden!

Weniger als mann denkt. Die "Kammin-effekt" sorgt fur echte Hitze, ansosnten ist die Pizza boden schnell gebrannt. Du muss ein bilanz finden zwischen Pizza top (kaese - oliven oil hilft) un bottom (teig).

Auf jeden fall die Luft nicht komplett offen lassen, dass ist manchmals zu viel..

 

[grothauu]

Das Öffnen der Haube war bei mir noch nie ein Problem in Sachen Hitzeverlust. Ich heize den Pizzastein deutlich länger als 10 Minuten vor. Schamott braucht lange, bis es auf Temperatur kommt.
Uli