Tofu , was nun ???

[lucopa]

Hallo ,

Genau darum ess ich das nicht! Gutes Fleisch schmeckt auch ohne es total zu überwürzen
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Mitglied der IG Ruhrpott Alex

wenn Tofu "gute gewürzt" wird, dann heißt das nicht, dass er überwürzt ist. Da Tofu eben die Gewürze nicht so leicht annimmt wie Fleisch; und "gut anbraten" bedeutet eben, dass man Tofu dieselbe Behandlung bezüglich des Bratens zukommen lässt. Ich versteh solche Vorurteile sehr gut, denn ich habe sie noch bis vor ganz kurzem selber gepflegt.

lucopa

 

[utakurt]

So schlecht ist Tofu nicht:


http://www.grillsportverein.de/forum/threads/vegetarischer-quickie-am-santos-tofu-mit-ananas.97168/

 

[Gast-sNWpKe]

Tofu muss gut gewürzt und ev. auch gut angebraten werden, sonst schmeckt er wie eingeschlafene Füße.

lucopa

Genau darum ess ich das nicht! Gutes Fleisch schmeckt auch ohne es total zu überwürzen

Hallo ,



wenn Tofu "gute gewürzt" wird, dann heißt das nicht, dass er überwürzt ist. Da Tofu eben die Gewürze nicht so leicht annimmt wie Fleisch; und "gut anbraten" bedeutet eben, dass man Tofu dieselbe Behandlung bezüglich des Bratens zukommen lässt. Ich versteh solche Vorurteile sehr gut, denn ich habe sie noch bis vor ganz kurzem selber gepflegt.

lucopa

Also ich würde den Geschmack von eingeschlafenen Füssen schon Überwürzen, aber wem es schmeckt

Und gutes Fleisch schmeckt halt auch ohne Gewürze, die sollen den Geschmack dort doch nur Unterstreichen, z.B. gutes Salz und Pfeffer bei einem Steak. Aber auch ohne S+P würd das Steak nicht nach "eingeschlafenen Füssen" schmecken.

Und ich halte das nicht für ein Vorurteil. Ich habe Tofu schon probiert und spreche damit aus Erfahrung.

Nix für Ungut

 

[lucopa]

Die Geschmäcker sind halt verschieden.
Ich würde ein Stück ungewürztes Fleisch nicht hinunterbringen und wenn es dann noch ungebraten ist, dann ist das noch viel schlimmer. Auch das wäre für mich mindestens wie eingeschlafene Füße.
Aber was solls - :anstossen:

lucopa

 

[BerniKarat]

paz hermanos , pazzz

habe ich euch schon gesagt das ich heute den ersten flattermann auf der weber 177€ rotisserie mit versand auf die kanaren und einfuhrzoll gemacht habe ün:

vorher gab es chipirones in olivenöl knoblauch frischer petersilie von der plancha ---

 

[bishop]

da hab ich auch noch einen...