Hallo werte Vereinskollegen,
nachdem ich nun die nächsten Tage alleine daheim bin habe ich einen kleinen Trainingsplan aufgestellt um hoffentlich irgendwann bessere Ergebnisse als die letzten Male zu erzielen...
Heute habe ich mit etwas leichtem angefangen, da es schnell gehen musste da hier Unwetterwarnung bestand. Also ein Paar Patties aus dem Froster geholt, welche ich letztes Mal vakuumisiert und eingefroren hatte. Nächstes Mal sollte ich etwas länger warten bis die etwas mehr gefrostet sind - leider etwas verformt. Ab auf den Grill damit:
Nun wollte ich das erste Mal versuchen Balsamico Zwiebeln zuzubereiten, ein Seitenbrenner und eine Gusspfanne wären hierbei sehr hilfreich gewesen...
Auch die Buns (nach Okraschote) stammen aus der letzen Charge und wurden kurzfristig aufgetaut. Leider hatte ich da irgendetwas falsch gemacht - daher sind die nicht wirklich aufgegangen. Geschmacklich hat es zum Glück nicht geschadet... Als Grundlage etwas MSB BBQ Sauce nach Forumsrezept dazu:
die fertigen Patties mit etwas Käse und auf dem Grill angebrutzeltem Bacon drauf:
zum Schluss die Balsamico Zwiebeln oben drauf, auf das Oberteil nochmals etwas MSB :
Gemüse dazu - damits etwas gesünder ist:
und schon war das schnelle Abendbrot fertig und konnte verspeist werden:
Nach dem zweiten war ich dann erstmal satt. Danach konnte ich erstmal rotieren weil sich die Unwetterwarnung bestätigte - es hatte hier so geschüttet, das es die Gullies und Kanaldeckel rausdrückte - musste also erstmal alle Fenster schliessen, Auto retten, Keller inspizieren - die Kalorien bin ich also schon wieder los
Morgen gehts nach der Arbeit erstmal zum Metzger die Bestellung abholen - ein paar T-Bones für den Erstversuch und ein paar Ribs, die hoffentlich besser gelingen als das letzte mal...
Gruß,
Tom
nachdem ich nun die nächsten Tage alleine daheim bin habe ich einen kleinen Trainingsplan aufgestellt um hoffentlich irgendwann bessere Ergebnisse als die letzten Male zu erzielen...
Heute habe ich mit etwas leichtem angefangen, da es schnell gehen musste da hier Unwetterwarnung bestand. Also ein Paar Patties aus dem Froster geholt, welche ich letztes Mal vakuumisiert und eingefroren hatte. Nächstes Mal sollte ich etwas länger warten bis die etwas mehr gefrostet sind - leider etwas verformt. Ab auf den Grill damit:
Nun wollte ich das erste Mal versuchen Balsamico Zwiebeln zuzubereiten, ein Seitenbrenner und eine Gusspfanne wären hierbei sehr hilfreich gewesen...
Auch die Buns (nach Okraschote) stammen aus der letzen Charge und wurden kurzfristig aufgetaut. Leider hatte ich da irgendetwas falsch gemacht - daher sind die nicht wirklich aufgegangen. Geschmacklich hat es zum Glück nicht geschadet... Als Grundlage etwas MSB BBQ Sauce nach Forumsrezept dazu:
die fertigen Patties mit etwas Käse und auf dem Grill angebrutzeltem Bacon drauf:
zum Schluss die Balsamico Zwiebeln oben drauf, auf das Oberteil nochmals etwas MSB :
Gemüse dazu - damits etwas gesünder ist:
und schon war das schnelle Abendbrot fertig und konnte verspeist werden:
Nach dem zweiten war ich dann erstmal satt. Danach konnte ich erstmal rotieren weil sich die Unwetterwarnung bestätigte - es hatte hier so geschüttet, das es die Gullies und Kanaldeckel rausdrückte - musste also erstmal alle Fenster schliessen, Auto retten, Keller inspizieren - die Kalorien bin ich also schon wieder los
Morgen gehts nach der Arbeit erstmal zum Metzger die Bestellung abholen - ein paar T-Bones für den Erstversuch und ein paar Ribs, die hoffentlich besser gelingen als das letzte mal...
Gruß,
Tom
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