Hallo Grillfreunde
gestern, zur Einweihung unseres neuen DO´s ( Barbecook 9 Liter ), gabs ein Schichtfleisch nach "Toscana Art" .
1,5 kg Nacken, 1 kg Putenschnitzel, 1 kg Rippla - eine Nacht mit selbst gebautem Rub im Kühli durchziehen lassen.
800 gr. ger. Speck, 2 Päckchen ital. Schinken, div. Gemüse, wie Tomaten, rote Paprika, Frühlingszwiebeln, Lauch, Oliven, Steinpilze vom letzten Sommer, Pepperoni, Kapern, und 4 Knobizehen machten die ganze Sache zu einem richtig schmackhaften Essen.
Ein süffiges Steigerwälder Bier durfte nicht fehlen......
hier ein paar Bilder...
war gelungene Premiere....
gruß Wolfgang
gestern, zur Einweihung unseres neuen DO´s ( Barbecook 9 Liter ), gabs ein Schichtfleisch nach "Toscana Art" .
1,5 kg Nacken, 1 kg Putenschnitzel, 1 kg Rippla - eine Nacht mit selbst gebautem Rub im Kühli durchziehen lassen.
800 gr. ger. Speck, 2 Päckchen ital. Schinken, div. Gemüse, wie Tomaten, rote Paprika, Frühlingszwiebeln, Lauch, Oliven, Steinpilze vom letzten Sommer, Pepperoni, Kapern, und 4 Knobizehen machten die ganze Sache zu einem richtig schmackhaften Essen.
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