[Tresterreste] getrocknetes Brühpulver

[Quälgeist]

Gemüsesaft war heute morgen.
Davon hatte ich heute bereits den Sellerietresterreste nach einem Instagram Rezept verarbeitet.

Den Rest habe ich auf die Gitter meines kleinen Dörrautomaten geschmiert.

Dann habe ich den kleinen auf 70°C für 4h eingestellt.





Danach habe ich die getrocknete Masse in den Hochleistungsmixer gesteckt.
Dazu 5 TL Steinsalz und alles gut zerkleinern lassen.

Das Ergebnis ist eine ordentliche Menge und ich freue mich auf dessen Nutzung.

Danke für´s reinschauen.

 

[Allium]

Schön!

Die Salzmenge ist geschätzt oder gewogen?
Ich würde das gerne nachmachen, mag aber momentan gar nicht daran denken, die Darre anzuschalten (nicht einmal in der Garage)...

 

[Quälgeist]

Weder geschätzt noch gewogen.
Ich habe die Maßlöffel für TL und EL
und die dann bei Nutzung immer gestrichen als Maßeinheit