Und noch ein Karnickel im Dopf

[snowgrill]

Moin,

angesteckt durch die leckeren Kaninchendöpfe, hab ich auch eines gedopft.
Das war bereits letzte Woche, zeitlich komme ich leider erst heute zum Schreiben.

Von Privat ein leckeres Kaninchen besorgt und ab geht's.

Kopf war noch dran, der musste natürlich erstmal ab. Ohne Kopf lässt es sich leichter arbeiten....... Ich meine den vom Kaninchen.

Zerteilt, eine Hälfte fürs ewige Eis, die andere habe ich mit Salz, Pfeffer, Paprika Rosenscharf und Knoblauch gewürzt. Dann für eine Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag wurde es dem Tierchen wieder ganz warm.

Danach kam es nochmal raus und durfte im Deckel entspannen......

..... etwas Gemüse anschmurgeln.....

Und alles zusammen mit etwas Brühe in Ruhe dopfen lassen.

Einige Zeit später.. .. Das Kaninchen butterzart. Die Menge an Flüssigkeit passte auch super, die wurde nur noch abgebunden.

Mein Tellerbild ohne Sauce (bin kein Saucenfreund), dafür aber leeecker auch wenn es quer ist.

An alle vielen, vielen Dank fürs anfixen!!

Und vielen Dank fürs reinschauen.

VG

Ramona

 

[Urmeli59]

Sieht gut aus, aber bei mir mit Soße

Gruß

 

[snowgrill]

Danke.

Göga freut sich immer, hat er so mehr Sauce für sich.

 

[smudomuh]

Für mich bitte eine Portion mit Soße.

 

[Torsten61]

Sauber gedopft!

 

[untierchen]

jou - sehr gut gelungen - muss ich auch mal wieder machen - aber natürlich ohne Bohnen

 

[Lirex]

Lecker gedopft. Ich nehm ein Tellerchen aber bitte mit Soße. Liegt der Kopf im Eis? Ich könnt da ja nicht warten. Der käme sofort mit bei.

 

[BBQ-Man]

Sehr gelungene Vorstellung, für mich bitte auch mit viel Sosse und auch Bohnen düfen dabei sein.
Danke fürs teilen
Munter bleiben

 

[chili-sten]

Moin Ramona,

schöner KaninchenDOpf

 

[snowgrill]

@all Euch auch einen lieben Dank!

Halten wir fest: Alle mit Sauce, aber nur bedingt Bohnen. Dann weiß ich Bescheid fürs nächste Mal.

Liegt der Kopf im Eis? Ich könnt da ja nicht warten. Der käme sofort mit bei.

Ich muss gestehen der Kopf steht nicht auf unserem Speiseplan und wurde entsprechend entsorgt.

 

[optimal]

Klasse!!! Für mich bitte den Kopf, aber OHNE den leidigen Rotkohl! Grüße!

 

[Grillhacker]

vollgelungene Hasenparty......klasse aufgetscht....
grüßle

 

[Hualan]

Richtig klasse

 

[snowgrill]

@all Dankeschön!!!!