Unser Silvesteressen

[bvb09]

vorspeise Peperoni vom grill(würden aber direkt gegrillt)

Hauptgericht Schweinefilet im Speckmantel und Fächerkartoffeln mit Knoblauchbutter

Das Filet wird mit Rohrohrzucker,Chillipulver,Paprikapulver,Salz und Pfeffer gewürzt und dann eingewickelt (bei 200-230grad für ca 50min auf den Grill KT 63grad)super zart,saftig
Die Kartoffeln eingeritzt und mit Knoblauchbutter bestrichen (Knoblauch mit Butter anbraten)

 

[marcu]

Wenn ich nicht schon sooo satt wäre...... *Seuffzzzz*
Sehr schön gemacht!

 

[Kingfisherteam]

... ich würd auch gerne, hat aber nix mehr platz ...

 

[Hualan]

Sehr schön gemacht

 

[marcoA]

Tolles Gericht, super gelungen. Hätte noch gern ein Bild vom Anschnitt gesehen, aber man kann ja nicht alles haben

 

[Gast-T2u1zC]

Klasse! Das mit den Kartoffeln sieht super aus!