Hast du da einfach „Stangen“ in die Luftlöcher der Feuerbox gesteckt und den Hühnersitz da daraufgestellt.
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Update Kamado von Action
- Ersteller Briscosdad
- Erstellt am
smudomuh
Dauergriller
Genauso, die Edelstahl Stäbe habe ich in der Mitte eingeschliffen, damit sie über Kreuz gelegt, eine Höhe ergeben.
So kippelt der Hähnchenhalter nicht.
Und das Huhn hat genug Kopffreiheit.
Die Schale vom Halter fülle ich mit Wasser.
Das ist hier echt eine Ideenschmiede, gut gemacht....
Moin Kemal, herzlich willkommen im teuersten Forum der Welt.
Ich denke das kommt auf deine Vorlieben an wie du die nichtveganen Speisen am liebsten zubereitest.
Für das einfache Flachvergrillen dürfte der ganz kleine 13“ schon schnell an die Grenzen zur zügigen Versorgung kommen. 1“ mehr wird da auch nix dran ändern. Ich finde das ist wie beim Auto wo Hubraum durch nichts als Hubraum zu ersetzen ist, haben wir hier den gleichen Spruch mit Grillfläche. Bei mir geht für zwei Erwachsene alles bis hin zur Pizza und PP auf dem KnuddelEi. Aber ich werde demnächst wohl auch noch einen 21“ anschaffen. Auf dem geht von der One Man Show bis zur Familienfeier alles.
Weitermachen.
Als du @Selbstgriller gesagt hast, dass Hubraum durch nichts als Hubraum zu ersetzen ist - bin ich auf die Suche gegangen und ratet mal; gefunden habe den HORI 16"
https://www.casando.de/hori-bbq-keramikgrill-kamado-smoker-16-54160230-produkt/
Kennt jemand den Kollegen? Was darf man von dem erwarten?
Freue mich über eure Kommentare ...
so lange da keine Rostschutzlackierung drauf ist, wenn du den Ø26cm nimmst ist der mit 13mm dicke natürlich auch sehr massiv, im Verhältnis zu "normalen" Rosts sind die Stege dicker als die Spalte dazwischen. Dauert halt länger beim aufheizen aber speichert dann sicherlich auch die Hitze länger
Anhang anzeigen 1818295
Hab den hersteller gefragt. Wäre reines guss
Einen Versuch ist es Wert, „Feuer frei“
Der ist ja mal wirklich massiv, da bin ich mal gespanntGrüß Gott an die Runde,
Leider geht bei mir das Ei auch regelmäßig aus und zwar nach etwa drei vier Stunden Ich benutze die Profagus Sommerhit 10kg. Trotzdem glaube ich, dass die Kohlen zu klein sind und den Kohlerost verstopfen mit dem Ergebnis, dass der Grill aus geht aber noch relativ viel unverbrannte Kohle übrig ist. Hat es jemand mal geschafft, dass praktisch nur Asche übrig ist und wenn ja wie.
Ich hab mir Holzkohle für Restaurant gekauft die Marke kann ich dir jetzt nicht sagen.
Ich mach den korp damit voll und zünde es mit einem Bunsenbrenner an.
Das reicht mit Benutzung des BBQ Guru für 11h mit besseren Brennstoff sollte da auch mehr drin sein.
Ich mach den korp damit voll und zünde es mit einem Bunsenbrenner an.
Das reicht mit Benutzung des BBQ Guru für 11h mit besseren Brennstoff sollte da auch mehr drin sein.
Läuft bei mir mit der Profagus aus dem 10kg Sack auch 11-12 Stunden problemlos auf 110 Grad durch. Ich habe aber die Erfahrung gemacht das in den hiesig angebotenen 3kg Säcken der Profagus sehr kleine Stückelungen waren. Vielleicht kommt da zuwenig Sauerstoff ran wenn die zu eng liegt. Am besten ist eine mittlere Stückelung ohne wirklich große Stücken.
Möchte mein Ei lackieren, damit die Feuchtigkeit nicht in die Keramik eindringen kann.
Hat hierfür jemand eine Idee ?
Hätte es mit einem hitzebeständigen Lack aus der Spraydose probiert.
Was haltet ihr davon ?
Gruß
Hat hierfür jemand eine Idee ?
Hätte es mit einem hitzebeständigen Lack aus der Spraydose probiert.
Was haltet ihr davon ?
Gruß
Moin, ich würde das Knuddelei nicht lackieren. Lack enthält Lösungsmittel die von der Keramik aufgenommen werden können und ihre Gifte an das Grillgut weitergeben kann. Ich kann mir auch nicht vorstellen das so ein Keramikei soviel Feuchtigkeit aufnimmt das es bei Frost irgendwelche Schäden gibt. Ich würde es lassen.
Und so richtig abkühlen sollte das Sportgerät ja auch im Winter nicht.
Und so richtig abkühlen sollte das Sportgerät ja auch im Winter nicht.
Nix!
Wenn Du das Ei im Freien stehen hast, dann hol es rein.
Ist das nicht möglich, dann decke es ab. Aber lege ein paar Holzreste so auf das Ei, dass die Abdeckplane / Folie nicht direkt auf dem Ei liegt So dass Zwischen Folie und Ei die Luft ein wenig zirkulieren kann. Damit sich kein Schimmel bilden kann.
Wenn das Ei aber sowieso trocken steht, würde ich gar nichts machen.
Wenn die Keramik nämlich kalt ist, dann "atmet" sie die Feuchtigkeit ein- und wieder aus.
Auch nicht schlimmer, als im Sommer (wo ja die Luft - weil wärmer- viel feuchter ist, als im Winter)
Ebenfalls NIX!
Die Luftfeuchtigkeit ist überall, auch im Ei.
Der Lack wäre nur Optik, und dann finde mal einen unschädlich und Hitzeresistenten Lack oder Farbe der, oder die nicht zu tief in die Keramik eindringt und Dir die Poren verschließt. Worst case wenn das in Zusammenspiel mit Wärmeausdehnung und wieder zusammen ziehen vielleicht sogar zu Rissen führen kann. Keine Ahnung ob das wirklich so ist, aber wir haben hier auch Freds die sich mit den Rissen in den Emaillie Schichten von Kamados befassen, also ist da Bewegung drin
Die Luftfeuchtigkeit ist überall, auch im Ei.
Der Lack wäre nur Optik, und dann finde mal einen unschädlich und Hitzeresistenten Lack oder Farbe der, oder die nicht zu tief in die Keramik eindringt und Dir die Poren verschließt. Worst case wenn das in Zusammenspiel mit Wärmeausdehnung und wieder zusammen ziehen vielleicht sogar zu Rissen führen kann. Keine Ahnung ob das wirklich so ist, aber wir haben hier auch Freds die sich mit den Rissen in den Emaillie Schichten von Kamados befassen, also ist da Bewegung drin
PP geht auf dem nicht. :Hehehe:
Der zieht falsche Luft durch die Dehnungsfuge. :jojo:
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:Brüll:
genau, und die Feuerbox muss auch in das Knuddel-Ei und nicht daneben
Danke an alle, die auf meine Frage bezüglich lackieren geantwortet haben !
Gruß
Gruß
