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Update Kamado von Action

sodele, nun das kleine Ei nochmal gegen eventueller Nebenluft inspiziert und noch eine weitere Lage Dichtung eingebracht.
Mit Dichtmasse ginge es bestimmt leichter, aber ich bin bei bestimmten Dingen kein Freund von verkleben.

Morgen der nächste Test. Mal schauen ob ich dafür das neue Maverick mal einweihe, wenn ich die Zeit fürs einstellen dafür finde.
Ich muss mich und das Ei sich erstmal miteinander vertraut machen, bevor ein Tier für den ersten echten Grilltest sterben muss.
 
@lucky sob
ich hätte noch ne Gurke, nen Eisbergsalatkopp und nen Pecorino im Vorrat. :rolleyes:
Aber du meintest bestimmt n Stück totes Tier... ;)

Sobald ich mir sicher bin das Ei auch gut einregeln zu können, kommt auch n Stück gutes Fleisch von glücklich gehaltenen Tieren aufn Rost.
 
Neuer Tag...neuer Test.
Diesmal mit Maverick Temp Überwachung. Bislang war das Maverick noch jungfäulich verpackt. Nun darf es sich auf den ersten Job jungfreuen... :rolleyes:

Action Kamado Testlauf mit Maverick.JPG


das Deckelthermometer läuft schon sehr genau...
Temp Abgleich Deckelthermometer und Maverick.JPG


Obere Ventil Einstellung:
Obere Ventil Einstellung.JPG


Untere Schieber Einstellung:
Untere Schieber Einstellung.JPG


Viel Luft zum Einstellen bleibt da nicht mehr... :hmmmm:
Ich schau mal wie der Verlauf so in ein paar Stunden ist. Und ich schätze auch mal, dass es sich mit einem Stück Fleisch noch mal anders verhält als so im Leerlauf-Test.
 
0815Greenhorn schrieb:
Neuer Tag...neuer Test.
Diesmal mit Maverick Temp Überwachung. Bislang war das Maverick noch jungfäulich verpackt. Nun darf es sich auf den ersten Job jungfreuen... :rolleyes:

Anhang anzeigen 1928920

das Deckelthermometer läuft schon sehr genau...
Anhang anzeigen 1928926

Obere Ventil Einstellung:
Anhang anzeigen 1928927

Untere Schieber Einstellung:
Anhang anzeigen 1928928

Viel Luft zum Einstellen bleibt da nicht mehr... :hmmmm:
Ich schau mal wie der Verlauf so in ein paar Stunden ist. Und ich schätze auch mal, dass es sich mit einem Stück Fleisch noch mal anders verhält als so im Leerlauf-Test.
Zum Vergrößern anklicken....
Wie zündest du die Kohle an? Unten grillanzünder und dann die Kohlen drübber?

Ich halte meinen looftlighter nur eine Minute in den gefüllten Kohle Korb und stecke so nur 1-3 Kohlen an... Dann fackelt die bude nicht schon zum Start so schnell.

Falls kein looftlighter zur Hand gehen natürlich auch 3 durchgeglühte briketts die du einfach oben drauf legst.

Viel Erfolg mit deinen leertests... Aber da sollte wirklich was drauf, wird schon nicht ungenießbar werden 😉
 
@ledsi
so mache ich es auch. Mit nem Looflighter und nur ein paar Kohlen anzünden. Dann das Setup rein und ab ca 60° - 70° anfangen und einregulieren.
Im Moment läuft das Ei sehr sensibel. Am unteren Schieber verändere ich nichts mehr (geht ja auch kaum noch). Bei Veränderungen am oberen Ventil reagiert das Ei schon auf minimalste Anpassungen im gefühlten 0,1 mm Bereich.
Ich gehe davon aus, dass der Fleischpuffer als Energie Speicher fehlt. Falls nicht, könnte ich das Ei während eines Longjobs nicht länger allein lassen. :-(
 
@ledsi
im Moment kaufen wir uns unsere Grundausstattungen zusammen. Als wir im Obi Celle nach Buchen-Grillkohle rumstöberten, haben wir im "Resteregal" unter anderem einen CMI Looftlighter für 14,99 € abgegriffen.
Unser Maverick ET-733 ist z.B. vom Netto für 39,95€. :thumb2:
Dafür wird die Monolith Classic Bestellung bei Grill-Arena um so teurer...
Da sparen wir durch die Frühlings Rabattaktion 10% und dem Zahlungsrabatt 5% aber auch ca. 400 €.
Für den Monolith Classic plus die Einsätze der Pro 1.0 Serie zahlen wir nur 1195 €. :mosh:
 
@Grappaschlucker
keine schlechte Idee :thumb2:

Heute lief das Ei gar nicht soo schlecht. Bis auf einen Ausreißer nach oben auf 143° als ich einkaufen war und einen nach unten auf 70° als ich im Garten war, immer zwischen 110° und 120°. Aber ich muss schon zwischendurch nachregeln. Ein Alleinläufer isses nich.
 
Hallo zusammen,

ich hab mir vorgestern auch so ein EI gegönnt, nachdem ich bei Facebook gelesen habe, dass es die wieder zu kaufen gibt.
Gestern dann auch mit US Beef eingeweiht.
Einen Edelstahl-Deflektor habe ich noch bestellt.
Sobald der da ist werde ich mich mal an PP versuchen.
Und den Thread muss ich mir auch noch komplett durchlesen.
Gibt ja schon einige tolle Ideen bezüglich des Deflektors.
Vielleicht ist da ja noch das ein oder andere Nützlich bei.

@0815Greenhorn Übrigens liegt das Maveric auch schon seit Wochen verpackt hier rum.
Bald kommt es auch bei mir zum Einsatz. Bin gespannt.
 
Die Glasur und das Scharnier gefallen mir besser, als beim Action-Ei, zu spät.
 
Ich brauche definitiv ein größeres Ei. Mache Grad pork Belly burnt ends und es ist ein bisschen eng :-D

Edit: hier das fertige Ergebnis

Die oberen sind butterzart so wie es sein soll.. nur die unteren sind zu hart geworden. Argument was ich für ein größeres Ei bei der Frau darlegen kann ^_^

IMG_20190518_093104.jpg


IMG_20190518_144826.jpg
 
Fabos schrieb:
Ich brauche definitiv ein größeres Ei. Mache Grad pork Belly burnt ends und es ist ein bisschen eng :-D

Anhang anzeigen 1931286
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Dein Thermometer ist unter Fleisch begraben... habe auf meinem mono Junior auch gerne gegrillt , aber irgendwann wird der Drang nach einem großen Ei einfach zu groß...
 
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