US Roastbeef -Enttäusche

[pezibaer]

Abgesehen das ich auch dem US Beef nicht unbedingt etwas abgewinnen kann.. kann ich die negative Meinung im Bezug auf Fleischqualität bei Metro AT/Graz nicht teilen... kaufen dort schon ewig ein und hatte noch nie Probleme... allerdings ist Frischfleisch welches aus ARG und co kommt bei lagerzeiten im Sack von >6 Wochen immer eine Risikosache

 

[NiceView]

Wenn es dir zu Fettig war, versuch dich an mageren Stücken: Tafelspitz, Hüfte, Filet, etc. US-Beef ist nicht jedermanns Geschmack...

Geschmäcker sind unterschiedlich, Gott sei Dank!

Dachte schon die waren von HERMES

 

[Gast-693UG8]

Abgesehen das ich auch dem US Beef nicht unbedingt etwas abgewinnen kann.. kann ich die negative Meinung im Bezug auf Fleischqualität bei Metro AT/Graz nicht teilen... kaufen dort schon ewig ein und hatte noch nie Probleme... allerdings ist Frischfleisch welches aus ARG und co kommt bei lagerzeiten im Sack von >6 Wochen immer eine Risikosache

Ich hatte schon einige Male z.B. das argentinische Rinderfilet aus der Metro.
Unsere Metro gibt ausdrücklich ein kürzeres MHD als der Hersteller an ( ca. 8 Wochen gegenüber ca. 16 Wochen ).
Mir passiert öfter, dass ich das gute Stück im Kühlschrank ( ca. 6°C ) etwas vernachlässige und dann erst ein paar Tage vor dem Metro-MHD aus der Tüte befreie.
Im ersten Moment riecht das Fleisch dann wirklich sehr streng - fast schon "angewest" -
aber nach etwa einer halben oder ganzen Stunde an der frischen Luft ist das fast wieder verflogen ( steht auch so auf der "Bedienungsanleitung" geschrieben) .
Das Fleisch ist jedenfalls noch einwandfrei und muss keinesfalls entsorgt werden - ausser auf dem Grill .