Vatertagsshortie: Flank

[Woidgriller]

Griasdeich,
gestern hab ich ja bereits mein selber gemachtes Vatertagsgeschenk bekommen:

Also heut zum Vatertag gleich a Flank daraus zubereitet.

Leicht geölt und gesalzen auf den Grill und anschließend auf 54°C gezogen

A bissl Gemüse dazu

Ein Traum von Fleisch kann ich euch sagen

Am Abend Reste im Ciabatta

Lecker war's .

Danke fia's eineschaun und
Gruaß aus'm Woid

 

[Hammhh-let]

Schönes Flank! Für meinen Geschmack etwas wenig Kruste...
Danke fürs posten!
Gruß in den Woid

 

[Woidgriller]

Für meinen Geschmack etwas wenig Kruste...

Ja, gib ich dir auch Recht.
Habs diesmal mit Absicht sehr kurz angegrillt, hatte durch das aber von vorn bis hinten den für mich perfekten Gargrad ohne Rand. Aber s'nächste mal werd ich wieder ein paar Sekunden dazugeben .
Danke Dir .

Gruaß aus'm Woid

 

[chili-sten]

Moin Franz Josef,

sehr schöner gargrad

 

[Woidgriller]

Moin Franz Josef,

sehr schöner gargrad

Griasde Torsten,

ja, der war für mich perfekt und entschädigte für die schwache Bräunung (auf dem Bild erscheint es allerdings noch heller durch die Sonne, als es wirklich war).
Geschmack war trotzdem herrlich !!!
Danke Dir

Gruaß aus'm Woid

 

[Utti]

Ich nehme auch was davon! Lecker!

 

[Woidgriller]

Ich nehme auch was davon! Lecker!

Wenn ich noch was hätt gerne .
Danke Dir Daniel .

Gruaß aus'm Woid

 

[Bruco]

Warum hab ich diesen geilen Bericht hier übersehen ...
Wahrscheinlich weil Vatertag war ... und ich an dem Tag eh nicht mehr viel gesehen hab

Im ernst jetzt ... das schaut absolut klasse aus F.J.
Werd das demnächst nämlich auch mal machen
Schönes WE noch und Gruß in den Woid

 

[Woidgriller]

Griasde Bernd,

Warum hab ich diesen geilen Bericht hier übersehen ...
Wahrscheinlich weil Vatertag war ... und ich an dem Tag eh nicht mehr viel gesehen hab

.... denk dir nichts, das passiert mir auch oft (ich mein übersehen oder kurz reingeschaut und dann vergessen später zu schreiben, nicht immer wegen ),und am Vatertag ist's ja noch ganz was anderes .

Im ernst jetzt ... das schaut absolut klasse aus F.J.
Werd das demnächst nämlich auch mal machen

Danke Dir . N'schönes Flank ist schon was leckeres. Und nach wie vor, was ich bisher bei denen bestellt hab, war alles wirklich vom Feinsten .

Schönes WE noch und Gruß in den Woid

Danke und ebenfalls ein schönes WE und
Gruaß nach Franken
F.J.

 

[taucheredz]

Sehr lecker

 

[Woidgriller]

Sehr lecker

Danke Dir .

Gruaß aus'm Woid

 

[Woidgriller]

Schönes Flank! Für meinen Geschmack etwas wenig Kruste...

Bisschen besser ?

Gruaß aus'm Woid

 

[Peter]

Bisschen besser ?

ich würde sagen

"ganz stark" :daumenzwinker:

 

[Woidgriller]

ich würde sagen

"ganz stark" :daumenzwinker:

Danke Dir Peter

War wieder mal lecker.
Knapp 1,2kg sind noch im Froster .
3h sous vide 50°C und dann in den OHG.
Die Kartoffeln angelehnt an einem Rezept von waren auch verdammt lecker. Wollt ich schon länger mal probieren .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Hammhh-let]

Bisschen besser ?

Zurück aus dem Urlaub und das erste was ich sehe

Und ja! Tolle Kruste!

 

[Woidgriller]

Zurück aus dem Urlaub und das erste was ich sehe

Und ja! Tolle Kruste!

Na da fällt mir ja ein Stein vom Herzen .

Danke dir .

Gruaß aus'm Woid
F.J.