Moin zusammen,
wir wollen Karfreitag mit der Familie eine Burgersession starten.
Fisch ist dann natürlich auch am Start
Da im Familienkreis nun auch Vegetarier am Start sind, sollte ein entsprechender Burger getestet werden.
Da habe ich mal die Kapazität auf dem Gebiet angeschrieben: @René Marenga
Er hat mir folgendes Rezept empfohlen:
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Tofu-Burger
Kategorien: Burger, BBQ, Vegetarisch
Menge: 4 Stück
300 Gramm Tofu
120 Gramm Mehl
Ein paar Mandeln, gehackt für den Biss
4 Essl. Tahin
4 Essl. Olivenöl
4 Essl. Senf
4 Essl. Sojasoße
Knoblauch nach belieben
Pfeffer
Salz
======================= ALS VARIANTE MIT =======================
15 Schwarzen Oliven
Chilis nach Geschmack
============================ QUELLE ============================
Tofu-Mexican
-- Erfasst *RK* 29.03.2015 von
-- Torsten
Tofu kleinbröseln und alles zu einem Teig kneten, anschließend
ausbacken und Käse drauf!
=====
Das haben wir dann mal nachgebastelt.
Buns habe ich auch schon vorgebacken.
Die Zutaten für die Patties
Zutaten ohne Tofu
Tofu dazu
Die fertige Masse
Patties geformt
Und ab in die Pfanne mit Olivenöl
Burgerbau
Käsecreme von Gestern
War wirklich lecker.
wir wollen Karfreitag mit der Familie eine Burgersession starten.
Fisch ist dann natürlich auch am Start
Da im Familienkreis nun auch Vegetarier am Start sind, sollte ein entsprechender Burger getestet werden.
Da habe ich mal die Kapazität auf dem Gebiet angeschrieben: @René Marenga
Er hat mir folgendes Rezept empfohlen:
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Tofu-Burger
Kategorien: Burger, BBQ, Vegetarisch
Menge: 4 Stück
300 Gramm Tofu
120 Gramm Mehl
Ein paar Mandeln, gehackt für den Biss
4 Essl. Tahin
4 Essl. Olivenöl
4 Essl. Senf
4 Essl. Sojasoße
Knoblauch nach belieben
Pfeffer
Salz
======================= ALS VARIANTE MIT =======================
15 Schwarzen Oliven
Chilis nach Geschmack
============================ QUELLE ============================
Tofu-Mexican
-- Erfasst *RK* 29.03.2015 von
-- Torsten
Tofu kleinbröseln und alles zu einem Teig kneten, anschließend
ausbacken und Käse drauf!
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Das haben wir dann mal nachgebastelt.
Buns habe ich auch schon vorgebacken.
Die Zutaten für die Patties
Zutaten ohne Tofu
Tofu dazu
Die fertige Masse
Patties geformt
Und ab in die Pfanne mit Olivenöl
Burgerbau
Käsecreme von Gestern
War wirklich lecker.
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