Gibt es nicht was rundes, eventuell eine alte Pfanne oder so?
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Versuch 10 KG Pulled Pork auf dem Aldi Ei
- Ersteller D2C
- Erstellt am
OP
OP
Doch habe mir eine Tepsi Ø 36 cm - H 4,5 cm besorgt.
Leider passt durch die Höhe das untere Rost nicht mehr
Leider passt durch die Höhe das untere Rost nicht mehr
Wofür gibts eine Flex 
Die Gussplatte ist überflüssig.
Die Asche verstopft die Löcher und du hast keine richtige Zirkulation mehr.
Die Asche verstopft die Löcher und du hast keine richtige Zirkulation mehr.
5E8A5T14N
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Mir schon, das ist echt unlustig! IMMER Handschuhe tragen!
Habe die Platte im Joe Jr anfangs drin gelassen. War echt Kacke
Seit die Platte draussen ist klappt es wunderbar. Entweder oder. Habe übrigens darauf verzichtet unten was in den Grill zu legen wie es bei Monolith der Fall istWenn man das Setup sieht ist es sehr arg zugebaut. Mit der runden tepsi Schale hat @D2C alles richtig gemacht wenn er noch die
anwirft dann wird es wunderbar.
Genau das hatte ich auch !
Beim nächsten Versuch läuft das besser
ich drücke dir ein Däumchen @D2C
@D2C
Ich finde es toll das du hier nochmal in der Runde nach Verbesserungen / Änderungen für das Setup fragst. Und ich finde es echt toll wie hilfsbereit hier alle sind. Eine tolle Gemeinschaft!
Ja, und seit ich einen Kohlekorb benutze habe ich die Gussplatte auch verbannt. Der Luftstrom ist so wesentlich besser zu regulieren und die Asche verstopft nicht so schnell die kleinen Löcher vom Gussrost.
Ich finde es toll das du hier nochmal in der Runde nach Verbesserungen / Änderungen für das Setup fragst. Und ich finde es echt toll wie hilfsbereit hier alle sind. Eine tolle Gemeinschaft!
Ja, und seit ich einen Kohlekorb benutze habe ich die Gussplatte auch verbannt. Der Luftstrom ist so wesentlich besser zu regulieren und die Asche verstopft nicht so schnell die kleinen Löcher vom Gussrost.
Michael_1983
Vegetarier
Monolith empfiehlt soweit ich weiß in der Bedienungsanleitung die Gußplatte herauszunehmen, wenn der Kohlekorb verwendet wird.
OP
OP
Moin @all,
ersteinmal schön Dank für eure Unterstützung und Tips
.
Mit der Flex die Schale kürzen ist ne gute Idee, bin leider nicht vertraut mit diesem Gerät.
Mir würde daher eine Schale gefallen die direkt da rein passt.
Hat zufällig einer das D&C System von Wills? Wenn ja welche Tropfschale passt da oder ist flexen die einzige Möglichkeit?
Das sollte ja fast so sein wie das AldiEi, also muss ich mir keine Gedanken machen das eventuell ohne Guss-Platte der Boden vom Ei reißt.
VG Andreas
ersteinmal schön Dank für eure Unterstützung und Tips
.Mit der Flex die Schale kürzen ist ne gute Idee, bin leider nicht vertraut mit diesem Gerät.
Mir würde daher eine Schale gefallen die direkt da rein passt.
Hat zufällig einer das D&C System von Wills? Wenn ja welche Tropfschale passt da oder ist flexen die einzige Möglichkeit?
Du hast das Blaue AuplexEi wie ich in verschiedenen Posts von dir gelesen habe.
Das sollte ja fast so sein wie das AldiEi, also muss ich mir keine Gedanken machen das eventuell ohne Guss-Platte der Boden vom Ei reißt.
VG Andreas
Mach mal ein Foto von der Schale... Mit Grössenvergleich.
Ich glaube diese Angst brauchst du nicht haben. Selbst Pizza bei 400-450 Grad über eine Stunde haben im Ei noch nix angerichtet.
OP
OP
@waltherman es ist eine Tepsi Ø 36 cm - H 4,5 da müssen gut 2,5cm von ab.
Wo willst Du die hin setzten?
Der Boden wird s hin recht heiß das Ei sollte auf jeden Fall von unten Luft bekommen ... eben Füße haben oder ein offenes Nest... meinen Junior habe ich mal auf eine Fliese gestellt ... die ist von der Hitze gesprungen...
Ich habe dieses Teil als Tropfschale...
Wird nich mit Jehova abgedeckt wegen der Reinigung...
Wird nich mit Jehova abgedeckt wegen der Reinigung...
OP
OP
Auf den Deflektorstein.
Bei dem AldiEi war ein Wagen mit dabei da steht es drin
Die Schale ist Top, weißt du zufällig die Höhe oder stimmt die Angabe mit 1cm?
Stimmt..
Ich würde mal im türkischen Supermarkt nachsehen, da findet man so manches Edelstahl Teil für untern 5€
Das lohnt sich wenn man vielleicht auch eine Größe kleiner oder größer dazu kaufen will.
Hallo @D2C , bei Thomas Phi..ips gibt es auch ein Serviertablett von 35 cm mit knapp 2,3 cm Höhe für unter 4 Euronen. Du kannst aber auch mal nach Pizzablechen unbeschichtet schauen. Da habe ich mir noch eines mit knapp 40 cm für den Kamado Joe geholt. Finde ich für mich perfekt.
Gruß Andy
Gruß Andy
Michael_1983
Vegetarier
Ups, irgendwo hatte ich das gelesen dachte ich.
Naja, danke für die Korrektur.
Edit:Ich hab’s gefunden. Siehe Anhänge.
Das weiß Monolith wohl selbst nicht, was sie wollen.