VidaXL 33er

[gramcity]

Hallo zusammen,
ich bin auch drauf und dran mir denn kleinen Kamado von vidaXL zu holen und habe nach Erfahrungsberichten gesucht und nun hier gefunden.
Habe mir den Thread hier gerade mal durchgelesen und mir eure Verbesserungsvorschläge angeguckt.

Hat einer von euch nun die Ideallösung bezüglich Deflektorstein/Paellapfanne ?
Wie mache ich Pizza im Kamado ? Pizzastein auf einer Erhöhung ? Wird es dann nicht zu eng nach oben hin zum Deckel ? Welchen Durchmesser darf der Pizzastein haben und wieviel höher muss der damit eine vernünftige Luftzirkulation herrscht ?

@wyrm : Hast du evtl ein Foto wie du das Deckelventil mit Temprix abgedichtet hast ?
@Bronco3000 : Hast du mal ein Bild von deinem Eigenbau - Deflektor ?

Gruß und Dank
Marc

 

[Gast-153oNg]

Hallo @gramcity !
Pizza wird arg eng, zumindest in einer Größe, die satt macht.
Zum Thema Deflektor: ich benutze immernoch die Paellapfanne, darin verbrennt aber natürlich alles gnadenlos. Die Abschirmung vor der direkten Hitze klappt, wobei ich mittlerweile glaube, dass aufgrund der räumlichen Enge kaum eine gute Trennung zur Kohle möglich ist.
Ich würde heute kein so kleines Ei mehr kaufen, denn die Möglichkeiten sind doch arg beschränkt.

Grüße

 

[gramcity]

@
so wie ich gelsen habe, hast du auch "nur" den Kamado mit 27er Durchmesser, oder ?
Denkst du das es mit dem 33er besser ist ?

 

[Gast-153oNg]

Stimmt, meiner hat 28cm Rostdurchmesser.
Ich würde auch mit 30cm nicht wirklich viel weiter kommen. Miss mal unauffällig im Supermarkt z.B. einen Krustenbraten.
Dann wirst du fest stellen, das der mit 1,5- 2kg eigentlich schon überdimensioniert ist.

 

[gramcity]

Dafür hab ich meinen UDS
Geht mir nur um es erstmal zu testen bevor ich mir dann einen großen, teureren hole
Und er soll mal für zwischendurch für mich und meine bessere Hälfte sein

 

[Schnitzelkauer]

und wenn irgendwas sein sollte mit dem Teil, Transportschäden oder irgendwelche nicht gut verarbeitete Stellen, melde es dem Verkäufer.
Die sind echt auf Zack und handeln im Sinne des Kunden!

 

[DeRoxemer]

Links in die Runde.
Ich habe auch ein 33iger Vida XL und habe folgende Setup s getätigt.

 

[660oj]

Gute Idee, Stahlstäbe in den Feuerkorb einzusetzen. Hoffentlich schadet das der Pizzascheibe nicht! Da bleibt sicher nicht viel Platz zur Kohle übrig.
Woher hast Du das Distanzteil? Welche Abmessungen haben die Teile?
Danke Dir!

 

[DeRoxemer]

@660oj . der Aubstandring hat einen Durchmesser von 25 cm und ist 6 cm hoch und selbstgeschweißt. Der Abstand reicht, da ich keine Longgrillaktionen starte und für das indirekte Grillen ist der Kohlekorb nicht voll gefüllt. Je nach Grillgut stelle ich eine Edelstahlschale auf die Stäbe
Gruß von der Nordseeküste Bernd

 

[DeRoxemer]

Moin Grillgemeinde.
Da mir bei meinem Mini Ei der Feuertopf gerissen ist,

habe ich vorsichtshalber mein Vida XL33 angefragt wie es mit Ersatzteilen für ihre Kamadogrills aussieht. Ich habe ja einen 33iger Rostkeramikgrill von denen .
Hier die Antwort.

Sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für Ihre Nachricht.
Zur Zeit haben wir nicht die Möglichkeit Ersatzteile für unsere Produkte zu verkaufen und wir werden diese Möglichkeit voraussichtlich auch nicht in naher Zukunft haben.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Tag.
Mit freundlichen Grüßen,

S. Meier
Kundenservice vidaXL
Telefon: 0613 1490 9024 - Mo. bis Fr. 09.00 - 19.00 Uhr und Samstags 09.00 - 17.00 Uhr.

Also passt auf eure Kamado von Vida XL33 auf

PS. Die Firma Casando hat nach meinen Bildern ohne Probleme einen neuen Kohlekorb erstattet

 

[660oj]

Danke für die Info!
Hab soeben auf https://www.casando.de nachgelesen, die bieten aber nur HORI und Buschbeck Kamados an.
Sind die Baugleich zu dem VidaXL?

 

[DeRoxemer]

Der Hori Keramikgrill finde ich ist sogar besser in der Verarbeitung. Das Regelventil oben ist aus Guss

 

[DeRoxemer]

Hier meine spezial Reperatur für den Kohlekorb.Vorher und nachher

 

[Kamado holly]

Hoch lebe das Handwerk!

 

[DeRoxemer]

Hoch lebe das Handwerk!

Ich habe da ein spitzen Arbeitskollegen der schweißt wie der Teufel

 

[eiger2000]

Klasse Reparatur! ....aber wie mache ich denn in dem 33er beispielsweise ein Pulled Pork ohne Deflektorstein??? Einfach nur Temperatur einregeln, auf den Rost und gut is? Ne oder - geht nur mit Paellapfanne o.ä.?

 

[madden317]

Ohne Deflektor ist der Kamado nur ein teurer Kugelgrill.
Für PP brauchst du schon irgendwas als Deflektor.

 

[DeRoxemer]

Paella Pfanne unten rein und los gehts

 

[chrille]

Kann ich nur bestätigen, PP ca. 2Kg nur noch auf dem 33er. Super entspannt!

 

[eiger2000]

Heute Mittag soll er kommen