VW Originalteile im Beefer ...

[BeefChef]

Moinsen,

Bei dem Wetter brauchen wir „Soulfood“ - halt so „WohlFühlEssen“ - also ne leckere Currywurst und da sind die VW Originalteile/Currywürste einfach die besten.

Da die Würste relativ groß sind passen sie perfekt in meinen neuen Beefer Chef XL. Woher noch mit dem Carat Wurstroller bearbeitet und dann ab in den Beefer.


Dazu die BeefChef „Mega“ Currywurstsauce

Orangen-Kirsch-Currysauce

Zwiebel ( eine rote /eine normale) in Butterschmalz angebraten

Je 2 TL Madras- und Sweet Curry mit angeschwitzt
ca. 1/2 Tube Tomatenmark dazu und dann mit 1/2 Liter O-Saft abgelöscht,
1 kl. Glas Kirschen
S&P,
Je 1/2 TL Anis, Kardamom
2 TL Brauner Zucker,
2 TL Hoisin Sauce
Je 2 TL scharfes und süßes Paprikapulver und Chili nach belieben
Alles einmal aufgekocht, kurz köcheln lassen, pürrieren und dann auf 1/3 reduzieren lassen - fertig.

Superbowl-Fritten

Pulled Pork hatte ich noch im Frost -dies wurde im Wasserbad regeneriert.

Pommes schön knusprig in der Fritteuse gegart und mit Gewürzsalz getuned - für mich das beste „Frittengewürz“.

Cheddar-Cheese-Sauce

3 EL Mehl
1 EL Butter
Sahne
Milch
Brühe
1/2 TL Parika süß, scharf u. rauchig
4 Scheiben Cheddar
Salz

Weitere Zutaten:

Jalapeños
Rote Zwiebel In Ringe geschnitten
BeefChefs BBQ Sauce
Creme Fraiche

Im BO habe ich eine große Schale bzw. Platte gewärmt und darauf dann Pommes, PP, Cheddarsauce, BBQ Sauce, Zwiebeln und Jalapeños geschichtet - nochmals wiederholt und dann für 5 Min. Restwäme vom Beefer - Creme Fraiche, BBQ Sauce und Zwiebeln - ab auf den Tisch und fertig.

 

[BeefChef]

Nur noch die Sauce auf die fertigen Würste und mit Teufelskerl finalisiert.

WoW - wir platzen ! Voll fett gefressen - sau lecker !

BoG BeefCheffe

Anhang anzeigen 1661180

 

[Schweinegriller]

Göttlich! Chapeau!!

 

[firefrog]

Diese Pommes. Ein Träumchen.

 

[BeefChef]

Göttlich! Chapeau!!

Jup - so sehe ich das auch !!!!

Vielen Dank

 

[BeefChef]

Diese Pommes. Ein Träumchen.

Ja - die sind porno

Vielen Dank

 

[Sousvidebader]

Toll danke, jetzt hab ich Hunger dabei wollte ich heute eigentlich nix mehr essen. Jetzt muss ich aufstehen und mir was machen. Man man man, in dieses Forum darf man nur direkt nach dem Essen reinschauen.

 

[Plumber]

Moin Cheffe das ist ja mal wieder der Oberhammer was du da gebaut hast ....

 

[jetta1ben]

Ach ne...
nen Knaller wie jedesmal!!!
Lg Ben

 

[Utti]

Ohne Worte....

 

[Carl Itos]

Bei der Überschrift hatte ich ja zuerst an die Wagenheber-Höhenverstellung vom www.beef-king.eu gedacht ...

 

[pefra]

gelungen
aber .. sind die Würschtl alle einzeln beschriftet

 

[GTgrillt]

Einfach geil
Immer wieder geniale Bilder

 

[Der Oger]

Das sieht Swinelekka aus ! Kannst du mir eine Bezugsquelle für die Originalteile nennen ??

 

[Schibunker]

Erstmal: sieht alles tippi toppi aus!!! War bestimmt ein Gaumenschmaus!! Erstklassig!!

Zu den Würsten: oben sieht es so aus als wären die einzelnen Würste nochmal in folie gepackt.... Sehe ich das richtig?

 

[Der Oger]

@Schibunker ja das siehst du richtig die ist auch aus Plastik also kein Naturdarm!

 

[chili-sten]

Moin Cheffe,

das ist nicht nur Essen für die Seele sondern auch für die Hüfte

 

[Schibunker]

@Schibunker ja das siehst du richtig die ist auch aus Plastik also kein Naturdarm!

Ok. Dann hab ich ja richtig geguckt.

Aber mal ehrlich, was soll der Blödsinn? Ist es nötig nochmehr unnötigen Plastikabfall zu erzeugen?
Ich bin weiss Gott kein Öko aber das geht überhaupt nicht. Die Würste können doch ohne Probleme (wie bei anderen Herstellern auch) in 5er Gruppen in EINER Packung vakuumiert werden.

Das ist für mich ein absolutes KO für diese Wurst und für VW!! Ist ja nicht so als hätte VW nicht schon genug Dreck am Stecken.. dann noch sowas. Unglaublich! Ich versteh den Sinn dahinter nicht. Nur um nochmal den Namen VOLKSWAGEN irgendwo unterzubringen.... zum kotzen. (Sorry für meine Wortwahl, und ich will hier jetzt keine Grundsatzdiskusion beginnen. Hier geht es schliesslich um Essen )
Bevor ich mir so ne Wurst kaufe, esse ich lieber ne Gurke vom Bauernhof um die Ecke.

 

[Der Oger]

Das mit der Gurke vom Bauernhof umme Ecke ist ein Guter Anfang !
Allerdings die Wurst gibt es schon seit Anfang der 70er Jahre in der VW Kantine ! Und es ist mehr ein Gag. Deshalb ist, da die Wurstpelle die bei der Produktion eh gebraucht wird, diese auch noch beschriftet! Also das einzige worüber man berechtigt schimpfen könnte wäre warum ein Kunstdarm und kein Naturdarm benutzt wird aber ich denke dass ist Geschmacksache !!!

 

[Quali-Fire]

Mit diesen Phosphatstangen von VW sollte man vorsichtig sein...vermutlich leuchten die Dinger auch im Dunkeln

Die Teile werden völlig überbewertet...auf gewissen Messen stehen Retro-Bullis und verkaufen diese Stangen in Kombi mit Altölstäbchen für astronomische Beträge. Und das Schlimme daran ist das die Leute dafür Schlange stehen - ok, wers mag.........über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten.